Valéry Drouet

Das Kochbuch war ein Bücherschrankfund - es sprang mir aber Dank seines aufälligen und toll gestalteten Covers sofort ins Auge, ich musste es einfach mitnehmen.

Als leidenschaftliche Kocher und Griller kommt bei uns so ziemlich alles auf den grill und in den Ofen. In diesem Buch haben wir daher noch viele weitere leckere und Interessante Rezepte gefunden die wir unbedingt aufprobieren wollen

Die Fotos sind einfach aber ansprechend fotografiert, die Erklärungen sind gut und die Rezepte Klar so dass man eigentlich alles versteht und die Gerichte gut umsetzen kann.

In diesem Buch ist definitiv für jeden der Fisch liebt etwas dabei!

Wir nehmen es seither regelmäßig in die Hand und suchen uns Rezepte Saucen o.Ä. zum Nachkochen raus.

es macht uns grillen Spaß mit diesem Buch Outdoor zu arbeiten bzw zu kochen! :-)

Daher eine klare Kauf- und Leseempfehlung!

Ein Kochbuch. Ich proebiere gerne Rezept aus und neue sind immer wieder gerne gesehen bei mir.
Hier geht es auf 140 Seiten um Burger, Hot Dogs und Bagels.
Für jeden Geschmack etwas dabei. Ob klassisch, mit Shrimps oder Amaretto und Zitrone, es ist ist wirklich Auswahl dabei. Bei den entsprechenden Fotos läuft einem das Wasser im Mund zusammen und fragt sich, ob das schmeckt?
Auch Salate, Beilagen, Dips und Serviervorschläge kommen hier nicht zu kurz.
Für mich persönlich ein tolles Rezeptbuch, das des öfteren Aufgeschlagen wird.

Die vollständige Rezension inklusive Fotos, Links und nachgekochten Rezepten: http://booksandbiscuit.blogspot.de/2014/09/burger-hotdogs-und-bagels-valery-drouet.html

~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches~*~ ~*~ ~*~

Burger, Hotdogs und Bagels, typisch amerikanische Snacks, die frisch zubereitet einfach unglaublich lecker und sehr vielfältig sein können. Mit Zutaten zu experimentieren, sie zu kombinieren und Neues auszuprobieren macht einfach Spaß. Burger! [Hotdogs und Bagels] zeigt, dass es mehr Möglichkeiten als nur Cheeseburger, den klassischen Hotdog und Bagels mit Frischkäse gibt. Die Kombinationsmöglichkeiten sind scheinbar grenzenlos und erlaubt ist, was schmeckt. Warum nicht mal einen orientalischen Burger mit Kreuzkümmel und Koriander (Seite 40) oder einen Hotdog mit Huhn und Erdnüssen (Seite 118) statt dem typischen Brühwürstchen? Warum aus den typisch britischen Fish & Chips nicht einmal einen Burger (Seite 90) machen und wieso müssen Burger eigentlich immer herzhaft sein?

Burger! [Hotdogs und Bagels] ist ein kleines, aber feines Buch mit Food Fotos, bei denen mir das Wasser im Mund zusammenläuft. Neben den vielen Rezepten zum Kombinieren gibt es auch einige Tipps, um die Burgerbrötchen zu verfeinern. Das typische Brötchen mit Sesam kennt jeder. Warum nicht einmal eine italienische Variante mit eingelegten Tomaten? Oder eine deftige mit Camembert? Warum das Brötchen nicht mit Tintenfisch und Mohn schwarz färben?
Und wer sagt, dass es als Saucen immer nur gekauften Ketchup und fertige Mayonnaise geben muss, wo doch selbstgemachte Chili- oder Kräutersauce so viel besser schmecken? Auch Zwiebelringe, Rosties und Cajun-Kartoffeln kann man selbst machen. 

~*~ ~*~ ~*~ Rezepte ~*~ ~*~ ~*~

Die Rezepte sind zur besseren Übersicht in folgende Kategorien eingeteilt:

Brot & Brötchen
Saucen
Beilagen
Nur Rind
Huhn, Schwein & Co
Fisch & Gemüse
Hotdogs & Bagels
Süßes

[...]

~*~ ~*~ ~*~ Fazit ~*~ ~*~ ~*~

Burger! [Hotdogs und Bagels] ist ein tolles Buch für Fans von hochwertigem, selbstgemachtem "Fast Food". Fast Food nur in Anführungszeichen, denn wer alles selbst macht, merkt schnell, dass auch Burger und Co ihre Zeit brauchen. Das Buch überzeugt durch vielfältige, sehr ansprechende Rezepte, eine reiche, sehr gut gelungene Bebilderung und ein nahezu unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

5 von 5 Punkten

Cover 1 Punkt, Rezepte 1 Punkt, Vielfalt 1 Punkt, Aufmachung 1 Punkt, Preis-Leistung 1 Punkt

~*~h.f. ullmann  ~*~ 144 Seiten ~*~ ISBN: 978-3-8480-0693-9- ~*~ Gebundene Ausgabe ~*~ 9,99€ ~*~ Format 19,0 x 24,0 cm ~*~