Valentina Solfrini

Das Buch "Einfach gesund durch den Tag von Rita Bernardi" enthält eine Reihe von tollen Rezepte für den Alltag von Frühstück, Brunch, Büro und für Unterwegs, hier ist für jeden etwas dabei.

Die Rezepte sind alle so schön unterschiedlich, hier kommt keine Langeweile auf. Die Rezepte sind gut beschrieben. Zu jedem Rezept gibt es ein ansprechendes Foto, was gleich Lust auf mehr macht.

Das Buch ist aufgeteilt in einen Theorieteil warum ist es wichtig ist, frisch zu kochen, welches Getreide usw.

Bei den Rezepten ist von Smoothies, Brote, Dips und Aufstriche, Salate, warme Gerichte, Müsli und Süssigkeiten ist alles vorhanden.

Das Buch zu lesen hat viel Spaß gemacht, Gesunde Küche kann echt lecker sein, jeder sollte es mal Versuchen.

Einfach gesund durch den Tag von Rita Bernadi enthält eine feine Sammlung frischer und gesunder Rezepte, die einen durch den Tag begleiten können.

Die Rezepte sind abwechslungsreich und lassen sich einfach und schnell zubereiten. Also ideal im Alltag, der ohnehin oft schon stressig ist und man nicht immer Zeit und Muse hat, aufwendige Gerichte zu kochen, aber sich dennoch gesund ernähren möchte.

Von Smoothies über Brote, Dips, Salate, warme Gerichte bis hin zum Müsli und Süßen sind alle Kategorien vertreten und enthalten köstliche Rezepte!

Ich durfte das Buch im Rahmen einer Leserunde entdecken. Vielen Dank dafür. Von mir gibt es 5 von 5 Kochsternen. 

Das Buch gliedert sich in Smoothies, Brote, Dips, Salate, warme Gerichte und Müslis/Süßes. Mein Lieblingskapitel war das der Smoothies, da ich diese zur Zeit sehr gerne zum Frühstück zubereite. Allgemein sind sehr alltagstaugliche Rezepte enthalten. Z.b Melonen-Tomaten Salat, Haselnusspfannkuchen oder Kräuterfocaccia. Jedes Rezept hat ein Foto. Am Anfang gibt es etwas Hintergrundwissen zu Getreidearten und ein Glossar über die wichtigsten wohltuenden Zutaten. 

Insgesamt ein sehr gelungenes und alltagstaugliches Kochbuch.