Cucina e giardino80 Rezepte aus meinem italienischen Bauerngarten
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Leiraya
vor 3 Monaten
Vea Carpis Freude und Beigeisterung ist in den Texten und Bildern auf jeder Seite spürbar. Die Rezepte sind bodenständig und lecker.
funny1
vor 4 Monaten
Tolle Rezepte für jedermann etwas dabei.
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Inhaltsangabe
Vea Carpi ist Bergbäuerin aus Leidenschaft und holt sich aus ihrem Garten rund ums Jahr die besten Zutaten für kreative Rezepte. Nachdem sie in ihrem Bestseller „Backen mit Pasta Madre“ die Geheimnisse des italienischen Sauerteigs gelüftet hat, nimmt Vea Carpi ihre Leser:innen in ihrem neuen Buch „Cucina e giardino“ mit auf ihren Hof „Mas del Saro“ im norditalienischen Trentino. Hier verführt sie ihre Gäste mit Gerichten aus saisonalen Produkten. In der warmen Jahreszeit gedeihen Tomaten, Zucchini und Kürbisse in Veas Garten, im Winter zaubert sie aus ihrer Vorratskammer Kimchi, Pesto und Gartenketchup – ein Fest für die Sinne! Mit 80 saisonalen, meist vegetarischen, italienischen und in-ternationalen Rezepten gibt Vea einen authentischen Einblick in das Leben am Bergbauernhof.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9788872838341
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:256 Seiten
Verlag:Edition Raetia
Erscheinungsdatum:19.04.2023
Im Original als Il mio maso di montagna bei Edition Raetia erschienen.
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