Verlagsgruppe Random House

Auf nur 80 Seiten bietet dieses Kochbuch viele kreative Ideen für alle, die köstlich und unkompliziert Tacos und Wraps zubereiten möchten.

Die Rezepte zeichnen sich durch eine geschickte Kombination von Zutaten aus, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Es gibt Rezepte mit Fleisch- und Fischfüllungen oder frische Gemüsekreationen. Die Gerichte eignen sich gleichermaßen für ein schnelles Frühstück, ein leichtes Mittagessen, ein herzhaftes Abendessen oder als Party-Highlight.

Die übersichtliche Struktur und die klar formulierten Anleitungen machen das Nachkochen unkompliziert. Zudem sind die Zutaten leicht erhältlich. Die zahlreichen Abbildungen bieten nicht nur optische Inspiration, sondern helfen auch bei der Präsentation der fertigen Wraps und Tacos.

"Wraps & Tacos – füllen, rollen, genießen" ist eine hervorragende Wahl für alle, die leckere und vielseitige Mahlzeiten lieben. Der Fokus liegt auf der einfachen Zubereitung und geschmackliche Vielfalt und ist sowohl für Kochneulinge als auch für Profis geeignet. 

Vor allem junge Leute lieben Tacos und Wraps – mit Fleisch und / oder Gemüse gefüllte flache Brote. Schnell zubereitet und unkompliziert zu essen, sind sie die perfekte Mahlzeit für Familien oder für das Zusammensein mit Freunden. Dieses Buch bietet überraschend viele Variationen dieser beliebten Speise. Mal mit Rind- oder Schweinfleisch, auch mal mit Fischstäbchen oder Shrimps, natürlich auch mit Hähnchen, nicht zu schweigen von den vielen vegetarischen und veganen Optionen.

Jedes Rezept findet sich auf einer Doppelseite. Auf der einen Seite ist ein ansprechendes Bild der fertigen Mahlzeit, auf der anderen Seite eine detaillierte Beschreibung der Zubereitung. Über jedem Rezept steht, ob Fleisch, Fisch oder Hähnchen verwendet wird, oder ob es sich um ein vegetarisches oder veganes Rezept handelt. Eine Zeichnung weist darauf hin, ob das Gericht mild oder scharf ist. Zubereitungszeit und Schwierigkeitsgrad werden ebenso angegeben, wie die Anzahl der Portionen und die Zutaten.

Die Zubereitung wird schrittweise erklärt. Bei manchen Rezepten steht zum Schluss ein Tipp, zum Beispiel ein Serviervorschlag oder eine Variation.

Für süße Geschmäcker ist auf jeden Fall gesorgt. Nicht nur, dass es einen Abschnitt mit süßen Wraps gibt, auch bei den gewöhnlichen Tacos und Wraps wird auch mal Apfel oder Birne zugegeben. Ein cooles Plus ist das Rezept für Hummus.

Die Zutaten sind zum größten Teil in jedem Supermarkt zu finden, und die Erklärungen sind leicht verständlich. Auch wenn manche Rezepte aufwändiger sind, lässt sich ein Großteil der Gerichte in fünfzehn bis dreißig Minuten zubereiten.

Fazit: Ein tolles Kochbuch für Fans der mexikanischen Küche. Wunderschöne Bilder, leichte Anleitungen und eine große Bandbreite an Möglichkeiten. Sehr empfehlenswert!

Rezension: Wraps & Tacos füllen, rollen, genießen

Titel:                                     Wraps & Tacos füllen, rollen, genießen

Autorin:                               Verlagsgruppe Randomhouse

Genre:                                 Kochbuch

Seitenzahl:                         80

Verlag:                                 Bassermann

Erscheinungsdatum:      16.05.2022

Zu Beginn des Buches gibt es eine kleine Einleitung und drei Basic Rezepte zu Weizentortillas, Maistortillas und Tacos. Dann gibt es verschiedene Kapitel über Wraps und Tacos mit und ohne Fleisch. Außerdem gibt es einige süße Varianten von beidem.

Das Buch ist ansprechend gestaltet. Zu jedem Rezept gibt es ein Foto und eine Chilischote markiert das Rezept als mild, leichtscharf, mittelscharf oder extrascharf. Für ausgewählte Rezepte gibt es sogar noch extra -Tipps. 

Insgesamt ist es sehr übersichtlich gestaltet mit einem Register im Anhang. Es gibt sehr viele neue Ideen, bei denen von klassisch bis exotisch für wirklich jeden was dabei ist.

Von mir gibt es 5/5 Sternchen.

Danke an das Bloggerportal für das Rezensionsexemplar, dies beeinflusst in keiner Weise meine Meinung.