Gesund backen

von Veronika Pachala 
5,0 Sterne bei2 Bewertungen
Gesund backen
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Neue Kurzmeinungen

Hexchen123
vor 2 Jahren

Ein wunderschöne Backbuch mit tollen Rezepten - gesund, lecker und einfach

Gucci2104
vor 2 Jahren

Rezepte sind lecker, gelingen und sind vor allem auch noch gesund! Da fällt das sündigen nicht mehr so schwer ;-)

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Inhaltsangabe zu "Gesund backen"

Die erfolgreiche Foodbloggerin und Kochbuchautorin Veronika Pachala knüpft mit diesem Backbuch an ihren Bestseller Gesund kochen ist Liebe an. Sie hat über 50 leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins und Brot kreiert, die durch zahlreiche Informationen zu alternativen, nährstoffreichen Zutaten und Tipps zu Zubereitung oder Aufbewahrung ergänzt werden.
Bei den Rezepten verzichtet sie konsequent auf raffinierten Zucker, Kuhmilch und Weizenmehl und bietet für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten gluten- und laktosefreie Varianten mit Teffmehl, Süßlupinenmehl und Hirsekörnern oder Mandel- und Hafermilch an. Abgerundet wird das wunderschön bebilderte Backbuch durch ein informatives Kapitel zu Mehl- und Getreidesorten, alternativen Süßmitteln und gesunden Fetten, Backtriebmitteln und natürlichen Aromen. Darüber hinaus zeigt Gesund backen verschiedene vegane Alternativen für Ei und Milch auf.
Ob Birnentarte, Bananentorte mit Walnüssen und Ahorncreme, Triple-Chocolate-Muffins oder Dinkel-Amaranth-Brot – mit diesen Rezepten ist abwechslungsreicher, gesunder Genuss garantiert. Und mit Zimtsternen, Weihnachtsstollen oder Spekulatiuszupfbrot bietet das Backbuch zusätzlich schöne Ideen für die Weihnachtsbäckerei.

Dieses Buch ist bereits unter dem Titel Gesund backen ist Liebe mit einer anderen Umschlaggestaltung erschienen. Der Inhalt des Buches ist unverändert.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783742300782
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:144 Seiten
Verlag:riva
Erscheinungsdatum:05.12.2016

Rezensionen und Bewertungen

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