Victoria Boutenko

Die Autorin Victoria Boutenko hat in "Detox mit Grünen Smoothies" ihre Erfahrungen als Leiterin von Detox Workshops zusammengefasst. Sie ist eine weltweit bekannte Rohköstlerin und Gesundheitsaktivistin und gilt als "Entdeckerin" der grünen Smoothies. Für mich war es interessant zu lesen,wie sich die Detox Kur schon nach kurzer Zeit positiv auf den Körper auswirken kann. Zwischendurch ist es ratsam, einfach mal eine 7 Tage Entgiftungskur durchzuführen, was ich auch unbedingt ausprobieren möchte. Im Rezeptteil findet man nicht nur Smoothies, sondern auch Suppen und Salate. Zudem erhält man viele praktische Einkaufs- und Küchentipps. Gut gefallen hat mir die Übersicht über wichtige Makro- und Mikronährstoffe grüner Smoothies und ihre Heilwirkung. Einziges Manko sind die vielen Efahrungsberichte, die sich meiner Meinung nach zu sehr in die Länge ziehen. Ansonsten ist das Buch sehr empfehlenswert.