Victoria Lorenz

 4,2 Sterne bei 5 Bewertungen
Autor*in von Tasty Trees.

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Cover des Buches Tasty Trees (ISBN: 9783440177433)

Tasty Trees

(5)
Erschienen am 20.07.2023

Neue Rezensionen zu Victoria Lorenz

Cover des Buches Tasty Trees (ISBN: 9783440177433)
EineMamis avatar

Rezension zu "Tasty Trees" von Victoria Lorenz

EineMami
Schon mal „Baum“ probiert?

Wie auch die Autorin dieses Buches - Victoria Lorenz - habe ich mich anfangs nur mit den eher am Boden wachsenden Pflanzen-Schätzen der Natur befasst. Allerdings kam und kommen mir - genau wie ihr - immer wieder Hundekot und andere Verunreinigungen in die Quere. Leider ist es nicht jedem vergönnt neben einer wild wachsenden „Bio-Wiese“ zu wohnen, also habe ich mich immer wieder vom Sammeln und verwerten abschrecken lassen.


Bis auch ich eines Tages „den Blick nach oben“ gewagt habe. Ein anderes Buch fiel mir zuvor in die Hände und nun dieses schöne Exemplar „Tasty Trees“. Anschaulich, modern und nahbar erzählt die Autorin voller Hingabe von den vielfältigen Baumriesen und welch ungeahnte Schätze sich an ihnen tummeln.


Dazu stellt Lorenz nach einer bebilderten Einführung in die Thematik eine Reihe von Baumarten vor. Anhand von Steckbriefen, Erklärungen zu den essbaren Baumteilen und fröhlichen Illustrationen, kann der Leser Einblick gewinnen in die Welt der leckeren Bäume!Das Buch gefällt mir ausgesprochen gut. Die Autorin schreibt flüssig und sympathisch und nimmt auch den Laien gut an die Hand. Als Einstieg auf jeden Fall zu empfehlen und sehr schön anzuschauen. Man lernt nie aus!

Cover des Buches Tasty Trees (ISBN: 9783440177433)
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Rezension zu "Tasty Trees" von Victoria Lorenz

Minzeminze
Lecker Bäume essen

Dieses Buch ist eine Mischung aus Sachbuch und Kochbuch . Wer von uns kam bisher auf die Idee Bäume zu essen. 

Für mich ist es Neuland.  Ich war überrascht welche Bäume und seine Früchte man essen kann. Die Gliederung gefällt mir gut , je Baum gibt es wissenswertes und dazu die passenden Rezepte. 

Auch die Bilder gefallen mir gut sowie das in grün gehaltene Cover passt für mich gut zum Buch. 

Die Informationen sind leicht verständlich aufbereitet. 

Ein interessantes spannendes Buch.  

Cover des Buches Tasty Trees (ISBN: 9783440177433)
annlus avatar

Rezension zu "Tasty Trees" von Victoria Lorenz

annlu
habe mir mehr nützliche Anleitungen/Rezepte erwartet

Das Buch bietet einen kurzen einführenden Überblick über das Sammeln von Wildpflanzen (im Besonderen von "Bäumen“) um dann vierzehn Bäume und Sträucher genauer vorzustellen. Dazu bekommt der Leser einen Steckbrief und eine Beschreibung des Baumes, der unterschiedlichen Arten und besonders natürlich der kulinarischen Anwendungen (samt einer Beschreibung der Inhaltsstoffe). 

Ich bin immer auf der Suche nach leckeren Rezepten aus Wildpflanzen. Da ich dabei den Bäumen (noch) nicht so viel Beachtung geschenkt habe und die in meiner bisherigen Lektüre dazu eher gefehlt haben, habe ich zu diesem Buch gegriffen. Auf den ersten Blick wurde ich dadurch überrascht, dass doch einige Sträucher mit unter den Begriff tasty trees gefallen sind. Da ich zu diesen schon einiges gelesen habe, war ich etwas enttäuscht. Die Autorin ist im Buch sehr präsent, erzählt viele Anekdoten und ist in vielen (für mich fast zu vielen) der Bilder zu sehen. 

Die einzelnen Pflanzen werden sehr ausführlich beschrieben – allerdings fand ich Vieles davon sehr theoretisch. Ich war bei der Buchwahl nicht so sehr an den Pflanzenbeschreibungen und viel mehr an den Rezepten interessiert. Davon gibt es zwar einige pro Pflanze – Vieles muss man sich aber auch aus dem Textteil herauslesen, was ich nicht so geschickt finde, wenn ich nochmals eine kulinarische Anleitung nachlesen möchte. Von den präsentierten Rezepten fand ich einige ansprechend, manche zu aufwändig und andere kannte ich so oder in ähnlicher Form schon. 


Fazit: Insgesamt habe ich wenig aus dem Buch mitgenommen, was ich wirklich umsetzen konnte/werde. Leider hat mich das etwas enttäuscht zurückgelassen. 


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