Virgilio Martinez

Lebenslauf von Virgilio Martinez

Virgilio Martínez has cooked in restaurants around the world and in 2009, in Lima, he opened Central. In 2013 he debuted on the Worlds 50 Best list and in 2015 he reached #4 and was named the #1 chef in Latin America. He is the founder of Mater Iniciativa, which documents indigenous foods in Peru. In London, he runs the restaurants Lima and Lima Floral. He lives in Peru.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Virgilio Martinez

Cover des Buches Port Culinaire Twenty-Nine (ISBN: 9783947310296)

Port Culinaire Twenty-Nine

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Erschienen am 01.04.2014
Cover des Buches Central (ISBN: 9780714872803)

Central

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Erschienen am 10.10.2016
Cover des Buches The Latin American Cookbook (ISBN: 9781838663124)

The Latin American Cookbook

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Erschienen am 05.12.2021

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