Meine Sonnenküche

von Virginie Besançon 
4,4 Sterne bei5 Bewertungen
Meine Sonnenküche
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Inhaltsangabe zu "Meine Sonnenküche"

Virginie Besançon ist Besitzerin eines beliebten Restaurants in der sonnenverwöhnten Provence. Ihre 82 farbenfrohen vegetarischen Gerichte, die den Jahreszeiten folgen, sind prall gefüllt mit Sonne und Lebensfreude. Achtet man darauf, auch beim Nachkochen biologisch angebaute Produkte der Saison zu verwenden, ist es so einfach, sich mit ihren Ideen die Sonne in die Küche zu holen: Im Frühling laden etwa Junges Pfannengemüse mit Gnocchi und Grüner Spargel mit Ziegenkäsecreme zum Nachkochen ein. Im Sommer locken z. B. Melonensalat mit Minze und Aprikosen-Mandel-Tarte. Und in Herbst und Winter kann man sich etwa mit Kartoffel-Bouillabaisse oder Kürbis-Feigen-Tajine verwöhnen.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783881177634
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Buch
Umfang:238 Seiten
Verlag:Hölker, W
Erscheinungsdatum:01.02.2008

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