Vitus Winkler

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Der Essenmacher

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  • Rezension zu "Der Essenmacher" von Vitus Winkler

    Der Essenmacher

    nana_what_else

    30. April 2012 um 09:47 Rezension zu "Der Essenmacher" von Vitus Winkler

    *Vitus cooking - bodenständig, aber delikat!* *Inhalt:* Seine Gerichte sind wie er: bodenständig und gehoben, unkompliziert und dennoch anspruchsvoll: Vitus Winkler, ist noch keine 30 Jahre alt und hat sich bereits 2 Hauben erkocht! Nun verrät er in *"Der Essenmacher"* aus dem Verlag Anton Pustet, welche Geheimnisse seinen schmackhaften Gerichten zugrunde liegen und: wie wir diese ganz einfach nachkochen können! Rund *100 raffinierte Rezepte* aus der Feder des Pongauer Haubenkoches, darunter die Lieblingsspeisen des Essenmachers ...

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  • Rezension zu "Der Essenmacher" von Vitus Winkler

    Der Essenmacher

    awogfli

    01. April 2012 um 11:42 Rezension zu "Der Essenmacher" von Vitus Winkler

    Dieses Kochbuch arrangiert genial und raffiniert die eh schon bekannten und mittlerweile etwas langweiligen österreichischen bodenständigen Küchenklassiker völlig neuartig entweder mit anderer Textur, neuen Zutaten oder typische österreichisch-bodenständige Produkte in innovativer Verwendungsart. Beispiele gefällig?: Sauerkrautsauce, Salzburger Nockerl als Sättigungsbeilage, Wildlachspofesen, Alpensushi, Latte Macchiato vom Rotkraut, Brennesselravioli... Ihr seht es gibt viel neues an der österreichischen Küchenfront zu ...

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