Walter Schwarz Der Hotelempfang

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Inhaltsangabe zu „Der Hotelempfang“ von Walter Schwarz

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  • Rezension zu "Der Hotelempfang" von Walter Schwarz

    Der Hotelempfang

    The iron butterfly

    26. July 2010 um 20:53

    Ein Lehrbuch für Auszubildende in Hotellerie und Gastgewerbe. Schwarz geht in seinem Lehrbuch durchaus auch auf ältere Technik ein, so dass dem Auszubildenden ein guter Über- und Einblick in den Empfangsbereich gewährt wird, auch wenn er ihn derart im Lehrbetrieb vielleicht nicht vorfindet. Fundiert und umfangreich wird für den Mitarbeiter im Empfangsbereich alles erklärt.

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