Waltraud Angele

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    Lady Marmelade

    SeilerSeite

    16. June 2018 um 14:40 Rezension zu "Lady Marmelade" von Waltraud Angele

    Wenn die Früchte nach und nach reif werden, ist so manch einer auf der Suche nach einem neuen Rezept zum Einkochen. "Lady Marmelade" bietet dafür 54 Anregungen für Marmeladen, Gelees und Chutneys von süß bis herzhaft.Neben den erwähnten Klassikern findet man auch Anleitungen für die Herstellung von Sirup, Saucen, Kompott oder Relishes. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Basics des Marmeladekochens. Vom richtigen Einmachglas über den Zucker bis zu weiteren Küchenhelfern werden die Grundlagen erklärt. Danach teilen sich ...

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