*Die Begeisterung und Liebe, die in diesem Buch stecken, werden Ihnen viel Freude machen und ihren Liebsten die besten Kuchen bescheren. Dabei darf gerne auch geschmunzelt werden.*
Seit siebenundzwanzig Jahren betreibt Wally Tschurtschenthaler das Pyramidencafe in Oberwielenbach und backt dabei ihre Kuchenspezialitäten selbst. Nun gibt sie Einblicke in klassische Rezepte aber auch neue Interpretationen, vermischt diese mit dem Glücksgefühl des Backens aber auch Anekdoten und Erinnerungen aus ihrem Leben.
Beim Genuss eines Kuchens spielt das Ambiente mit. Ganz in diesem Sinne ist dieses Rezeptbuch gestaltet. Jede der ausgewählten Torten und Kuchen (davon gibt es 12 Cremetorten, 9 Rührkuchen und 11 Mürbteigkuchen) wird nicht nur rein anhand des Rezeptes präsentiert. Im Gegenteil ist die Aufmachung bereits ein Augenschmaus und lässt Vorfreude aufkommen. Je drei Doppelseiten sind einem der Torten gewidmet. Im Stil des Covers finden sich hier - neben den Rezepten – kunstvoll gestaltete Fotografien, die zwar auch das Ergebnis in Form der fertigen Kuchen zeigen, immer aber auch die Zutaten miteinbeziehen, sie optisch in Szene setzen und ein ansprechendes Kunstwerk bieten. Die hinzugefügten Anekdoten aus dem Leben der Kuchenbäckerin lassen ganz im Sinne der Einleitung schmunzeln.
Fazit: „Back dich glücklich“ - eine ambitionierte Herausforderung steckt hier schon im Titel. Das Buch schafft es aber das Glücksgefühl bereits beim Durchblättern zu schaffen. Die Fotografien sind ansprechende Kunstwerke für sich, die Vorfreude wecken, die Anekdoten bringen kleine, nette Auszeiten um sich mit Hilfe der Rezepte ans Werk zu machen.
