Waltraud Tschurtschenthaler

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Lebenslauf von Waltraud Tschurtschenthaler

Waltraud Tschurtschenthaler ist 1961 geboren. Ihre unbeschwerte Kindheit verbrachte sie mit ihren Eltern, vier Geschwistern und ihren Großeltern auf einem Bauernhof in Sexten. Dort hatte sie auch ihre ersten Erfahrungen mit Touristen, da ihre Mutter einige Gästezimmer hatte. Sie besuchte die Handelsschule in Innichen und arbeitete 11 Jahre lang als Hotelsekretärin im Sport-und Kurhotel Bad Moos in Sexten. 1989 eröffnete sie zusammen mit ihrem Ehemann das Pyramidencafe in ihrem eigenen Haus in Percha. Trotz mangelnder Erfahrung im Backen hat sie von Anfang an die Kuchen fürs Café selber gebacken. Zu Recht, denn heute sind ihre Torten und Kuchen einer der Hauptgründe für den Erfolg ihres Pyramidencafes. Eigentlich hatte sie sich vorgenommen, die Rezepte zu ihren eigenen Kreationen erst nach ihrer Pensionierung zu verraten; jedoch hat die ständige Nachfrage ihrer Gäste sie dazu bewegt, 2016 ihr erstes Backbuch zu veröffentlichen.

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Beiträge von Waltraud Tschurtschenthaler
  • Tolles Buch, aber bitte die Backzeit beachten

    Wallys Kuchenzauber

    zessi79

    03. June 2018 um 15:23 Rezension zu "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    Inhaltsangabe: Ein neues, wunderschön gestaltetes Backbuch der leidenschaftlichen und humorvollen Kuchenbäckerin Wally. Nach ihrem Erfolg mit „Back dich glücklich“ ist ihr neues Buch wieder voll von unkomplizierten und fantasievoll in Szene gesetzten Rezepten, die für Glücksgefühle beim Blättern, Backen und Genießen sorgen. Und ganz nebenbei erzählt Wally lustige Episoden ihrer unbeschwerten Südtiroler Kindheit. Ein Backbuchschatz zum Schmökern, Backen und Genießen. - Eigene Kreationen der leidenschaftlichen Kuchenbäckerin - ...

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  • Buchverlosung zu "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    Wallys Kuchenzauber

    AthesiaTappeinerVerlag

    zu Buchtitel "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    Ein neues, wunderschön gestaltetes Backbuch der leidenschaftlichen und humorvollen Kuchenbäckerin Wally. Nach ihrem Erfolg mit „Back dich glücklich“ ist ihr neues Buch wieder voll von unkomplizierten und fantasievoll in Szene gesetzten Rezepten, die für Glücksgefühle beim Blättern, Backen und Genießen sorgen. Und ganz nebenbei erzählt Wally lustige Episoden ihrer unbeschwerten Südtiroler Kindheit. Ein Backbuchschatz zum Schmökern, Backen und Genießen.Wer dieses liebevoll gestaltete Bachbuch rezensieren und vor allem Wallys leicht ...

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    • 210

    heidi_59

    29. May 2018 um 09:13
    Durga108 schreibt Eines STINKT mir jedoch nach wie vor: der Geruch des Buches! Nach über einem Monat stinkt das Buch leider weiterhin zum Himmel. Es kostet mich regelrecht Überwindung, darin zu blättern. Das ist ...

    Das kann ich leider bestätigen . Das Buch riecht leider auch nach Wochen noch immer so unangenehm, das ich es nicht lange in meiner Nähe haben möchte und nur zum Rezensieren durchgeblättert habe ...

  • Leckere Kuchenrezepte perfekt und unterhaltsam in Szene gesetzt

    Wallys Kuchenzauber

    heidi_59

    Rezension zu "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    Wallys Kuchenzauber  Waltraud Tschurtschenthaler   Nach ihrem Erfolg mit „Back dich glücklich“ ist auch das zweite Backbuch der leidenschaftlichen Bäckerin aus Südtirol, “Wallys Kuchenzauber” wieder voll von unkomplizierten und fantasievoll in Szene gesetzten Rezepten . Mit dabei sind natürlich auch die eigenen Kreationen der leidenschaftlichen Kuchenbäckerin , sowie die glutenfreie Varianten der Kuchenrezepte , für die gesundheitsbewussten Leser . Druckfrisch und voller toller Rezepte der österreichischen Kuchenbäckerin ...

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    • 3
  • Wally zaubert

    Wallys Kuchenzauber

    Durga108

    20. May 2018 um 00:39 Rezension zu "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    Waltraud Tschurtschenthaler lädt uns in die Geheimnisse der Südtiroler Backkunst ein. Sie führt zusammen mit ihrem Mann ein Café im Pustertal und hat mit "Wallys Kuchenzauber" ihr zweites Backbuch geschrieben. 32 Kuchenrezepte nach Cremig, Rührkuchen und Mürbteigkuchen sortiert, werden dem backenden Leser vorgestellt, jedes mit einem ansprechenden Foto, das einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, so z.B. bei der Apfel-Zimt-Torte oder dem Sauerrahm-Rhabarber-Kuchen. Es handelt sich dabei z.T. um alte Rezepte, z.T. um ...

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    • 2
  • Tolle Fotos und leckere Rezepte

    Wallys Kuchenzauber

    Lotta22

    12. May 2018 um 10:19 Rezension zu "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    Ein neues Backbuch ist immer wieder etwas tolles. Neue Rezepte zum Ausprobieren, ein weiteres Buch zum Blättern. Doch gerade dieses Blättern gestaltet sich in den ersten Tagen als etwas schwierig, denn der Geruch war nicht unbedingt auszuhalten. Von der Aufmachung her, erwarten einen viele Fotos zu den jeweiligen Rezepten, die eine gute Vorstellung davon liefern, wie der Kuchen oder die Torte später aussehen wird. Dazu gibt es ein paar nette Anekdoten, die den Leser zum Grinsen animieren.  Ausprobiert habe ich bereits zwei ...

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  • Gutes Backbuch

    Wallys Kuchenzauber

    Amber144

    10. May 2018 um 10:49 Rezension zu "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    Das Cover ist schön gestaltet und etwas dunkler, als man es bei vielen Koch- und Backbüchern sieht. Die Oberfläche des Buchs ist uneben und so leider sehr anfällig für Flecken. Abwischbar ist es leider auch nicht, was ich bei Koch - und Backbüchern immer sehr praktisch finde.Die Gestaltung hat mir sehr gefallen. Die Rezepte sind sehr gut gegliedert und übersichtlich. Die Zutaten findet man in jedem Supermarkt und sich nicht ungewöhnlich. So können Reste auch für andere Rezepte noch verwendet werden. Bei den Rezepten sind immer ...

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  • Wallys Kuchenzauber

    Wallys Kuchenzauber

    StephanieP

    07. May 2018 um 10:35 Rezension zu "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    „Wallys Kuchenzauber“ ist bereits das zweite Backbuch von Waltraud Tschurtschenthaler. Im Buch finden sich Informationen über das Leben der sympathischen Autorin, Backtipps und viele Kuchen- und Tortenrezepte. Letztere reichen von Cremetorten über Rührkuchen bis hin zu Mürbteigkuchen. In dem Buch finden sich somit für jeden Geschmack und Anlass die passenden Torten und Kuchen! Die Rezepte sind auf den ersten Blick wirklich abwechslungsreich und reichen von Südtiroler Rezepten über Schokokuchen bis hin zu ausgefallenen Rezepten ...

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  • Wallys Kuchenzauber (Waltraud Tschurtschenthaler)

    Wallys Kuchenzauber

    MiniBonsai

    05. May 2018 um 15:08 Rezension zu "Wallys Kuchenzauber" von Waltraud Tschurtschenthaler

    Wallys Kuchenzauber (Waltraud Tschurtschenthaler)InhaltNatürlich liest man ein Backbuch nicht von vorn bis hinten. Aber man blättert vor und zurück und gewinnt einen ersten Eindruck. Und dann probiert man das eine oder andere aus ... und ist begeistert oder nicht. Ich habe 3 Rezepte probiert (Irish Coffee Torte S. 87, Wallys Schokopralinchen - die keine Pralinchen sondern eine Torte sind S. 127 und Bananensplitküchlein S. 103) Alles ist mir gut gelungen und hat prima geschmeckt.Schön sind die Tipps zu jedem Rezept, wobei mir ...

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