Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen

von Waltraud Witteler 
5,0 Sterne bei1 Bewertungen
Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen
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Inhaltsangabe zu "Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen"

Die Natur ist voller kulinarischer Schätze, die oft direkt vor unserer Haustür zu finden sind. Waltraud Witteler kennt sie alle und zaubert daraus natürliche saisonale Genüsse wie Geeistes Zuckererbsensüppchen mit wilder Minze oder Dorade in Melilotus-Öl mit Tagetesbutter-Baguette. Entdecken Sie neue Aromen wie Robinienblüten im Champagnerteig. Das erste Standardwerk, das die Vorstellung der Wildpflanzen und ihre kulinarische Verwendung vereint.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783862442300
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:0 Seiten
Verlag:Christian München
Erscheinungsdatum:13.03.2013

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