Durch Zufall bin ich auf diesen Titel gestoßen und da ich mich bereits mehrfach mit veganer Kinderernährung auseinandergesetzt habe (durch Beratungen, Bücher etc.), war mein Interesse geweckt.
Das Buch ist sehr einfach und verständlich geschrieben und es hat beim Lesen richtig Spaß gemacht, Neues zu erfahren. Besonders war für mich, dass das Buch auf den Nährstoff Kalzium so viel Augenmerk gelegt hat und allgemein viele Informationen zum Thema (Kuh-)Milchkonsum geliefert hat.
Was mir negativ aufgefallen ist: Die Autorinnen erwähnen, dass sie aufgrund der Allergieprävention ihren Kindern auch tierische Produkte gegeben haben, jedoch wird nicht klar, in welchem Ausmaß, für wie lange und welche Produkte genau. Hier hätte ich mir mehr Informationen gewünscht, denn so hat es einen komischen Eindruck hinterlassen.
Ich konnte mein Wissen durch das Buch wiederholen und auch vertiefen, als Einstiegswerk würde ich es jedoch nicht empfehlen, da es viele Aspekte relativ kurz und knapp behandelt. Super dazu sind jedenfalls die Zusammenfassungen nach jedem Kapitel und auch die Bilder der Autorinnen mit ihren Kindern sorgen für angenehme Lesestimmung. Besonders in Erinnerung bleiben wird mir folgender Satz: „Nahrung ist nur dann Nahrung, wenn sie auch gegessen wird.“
Ein Rezept habe ich bereits probiert und für sehr gut befunden. Schade finde ich es, dass man für so viele Rezepte einen Mixer braucht. Oft habe ich das Gefühl, dass vegane Rezepte ohne Mixer nicht möglich sind. 😅
