Bekannte und vergessene Gemüse

von Wolf-Dieter Storl und Paul S Pfyl
5,0 Sterne bei1 Bewertungen
Bekannte und vergessene Gemüse
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Inhaltsangabe zu "Bekannte und vergessene Gemüse"

Von A wie Aubergine über P wie Pastinake bis Z wie Zwiebel: Wolf-Dieter Storl porträtiert spannend und kenntnisreich 50 Gartengemüse, darunter auch einige seltene, heute vergessene Gemüse- und Salatpflanzen wie Guter Heinrich, Portulak oder Taglilie. Und damit das alles wirklich schmackhaft wird, gibt es zu jeder Pflanze Originalrezepte des kreativen Kochkünstlers Paul Silas Pfyl. Eine einzigartige Verbindung von Garten- und Kochbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783492247276
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Flexibler Einband
Umfang:336 Seiten
Verlag:Piper
Erscheinungsdatum:01.06.2006

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