Wolfgang Abel Freiburg, Breisgau, Markgräflerland

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Inhaltsangabe zu „Freiburg, Breisgau, Markgräflerland“ von Wolfgang Abel

Ein kulinarischer ReiseführerGenüßlich einkehren: Mit Biß ausgesuchte Gasthäuser, sonnige Terrassen und leichte Entdeckungen zwischen Kaiserstuhl, Freiburg und Basel.Thema Wein: Grundsätzliches zu Anbau und Ausbau. Richtige und falsche trockene Weine. Eine Auswahl von zuverlässigen Weingütern.Gastronomie und die Folgen: Notizen aus erster Hand, von der kulinarischen Altkleidersammlung bis zur stillen Offenbarung.
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