Wolfgang Mally

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  • Rezension zu "Jungle Food" von Wolfgang Mally

    Jungle Food

    Ein LovelyBooks-Nutzer

    12. November 2009 um 17:01 Rezension zu "Jungle Food" von Wolfgang Mally

    Rezepte aus dem Dschungel - Mal was anderes Nach einer umfangreichen Einleitung von Amelie Fried über den Dschungel Sri Lankas, besondere Zutaten wie den Blütensaft der Kithulpalme sowie über den Autor und Koch-Künstler Wolfgang Mally werden in diesem Buch Rezepte aus dem Dschungel Sri Lankas sowie landestypische Zutaten vorgestellt. Im ersten Teil werden für die Rezepte benötigte Gewürze in Ursprung, Geschmack und Verwendung beschrieben, dazu gibt es Abbildungen eines jeden Gewürzes. Dann werden wichtige Grundbegriffe der ...

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