Yelda Yilmaz

Wenn es draußen so richtig heiß wird, möchte ich in der Küche nicht zusätzlich schwitzen. Dieses Kochbuch bietet dafür die perfekte Lösung: frische, leichte Rezepte, die sättigen, ohne schwer im Magen zu liegen. Besonders begeistert haben mich die bunten Salate mit überraschenden Kombinationen und die Gerichte, die komplett ohne Kochen auskommen.

Aber auch für Grillfans ist gesorgt – hier bleibt die Hitze draußen, während man gemeinsam genießt. Die Rezepte sind unkompliziert, kreativ und einfach lecker! Dazu kommen wunderschöne Bilder, die schon beim Durchblättern Lust aufs Ausprobieren machen.

Ein großartiges Sommer-Kochbuch, das nicht nur Inspiration bietet, sondern auch als Geschenk zur Grillparty perfekt passt.
Absolute Empfehlung!  Ich freue mich schon auf den kommenden Sommer🌺

Auf den ersten Blick strahlt dieses Kochbuch eine wunderbare sommerliche Leichtigkeit aus. Und so sind auch die Gerichte, die Agnes Prus und Yelda Yilmaz darin präsentieren. In vier Kategorien unterteilt findet man folgendes: 

Cool und Knackig: Sommersalate

Quick und easy: gekochte Sommergerichte wie Gemüsecurry, verschiedene Suppen und Nudelgerichte

Sonnig und Heiter: gegrilltes Gemüse, Tapas und Burger

Süß und Saftig: Sandwiches, Kaltschalten und Smoothies.

Alle Speisen sind appetitlich fotografiert, die Zubereitung ist gut strukturiert und verständlich beschrieben. Als Extra gibt es noch hilfreiche Verhaltenstipps für heiße Tage. 

Insgesamt  ein ansprechendes Buch mit einigen schönen Inspirationen für die sommerliche Küche.

Klappentext:

„Die heißen Sommer, die früher dem Süden vorbehalten waren, fühlen sich seit einigen Jahren auch bei uns zu Hause. Flirrende Hitze, Sonnenstunden satt und warme Nächte wecken die Lust auf knackige Salate und prickelnde Getränke unterm Sonnenschirm, auf aromatisches Gemüse vom Grill und leichte Snacks für zwischendurch. Alles, was im Handumdrehen fertig gegart ist, nicht lange im Ofen schmoren oder auf dem Herd köcheln muss, ist willkommen – vegetarische und vegane Mahlzeiten, die angenehm sättigen, ohne träge zu machen. 

Agnes Prus und Yelda Yilmaz schauen weit über den Tellerrand hinaus und lassen sich von den Küchen sonnenverwöhnter Länder inspirieren, denn dort weiß man, welche Zutaten und Gerichte im Hochsommer eine Wohltat sind. Dieses Kochbuch feiert die saisonale Pracht und liefert die besten Rezepte für heiße Zeiten.“

Der Leser darf sich hier auf ein wirklich sinnvolles und abkühlendes Kochbuch aus dem Hause Dumont freuen! Die vegetarische und veganen Rezepte sind alle logisch dargestellt und nachvollziehbar. Sie werden mit Fotos untermalt. Es gibt einige aufwendigere aber auch wiederum ganz simple Rezepte, somit ist also für jeden Geschmack etwas dabei! Es gibt süße Köstlichkeiten aber auch deftige Gerichte. Wenn man so will, kann man sich mit diesem Kochbuch das Urlaubsfeeling aus dem Süden hier wunderbar nach Hause holen, aber auch an sich bietet dieses Buch einfach nur wirklich empfehlenswerte Rezepte für heiße Tage. Gerade dann fällt es schwer etwas auf den Tisch zu zaubern und hiermit erhält man jede Menge Inspirationen! Absolut zu empfehlen! 5 Sterne!