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Vegetarisch

Madhur Jaffrey
Fester Einband: 592 Seiten
Erschienen bei Christian München, 15.07.2011
ISBN 9783862440924
Genre: Sachbücher

Rezension:

Es ist ein Standardwerk der vegetarischen Küche mit Rezepten aus 45 Ländern. Einen Nachteil mag es geben, keine Photos. Mich irritiert es nicht. Die Rezepte machen es wett. Inhaltsverzeichnis beginnt mit der alphabetischen Auflistung der Gemüsesorten und beginnt mit A  wie Artischocken, Auberginen um getrocknete Hülsenfrüchte und Nüsse zu zeigen wie Adzukibohnen und Erdnüsse. Es geht weiter zu Getreide und endet bei thematischen Überschriften wie Suppen, Salate, würzige Beigaben wie Chutneys, Saucen etc. Was mir daran gefällt, ist die schiere, überwältigende Vielfalt der Nahrungszubereitung ohne im Regal über Jahre hinweg Gewürze stehen zu haben, die nach einmaligem Gebrauch nicht mehr benötigt werden.

Rezepte mit Zucker gibt die Autorin nur sehr zögerlich raus. Für den süßen Geschmack wird Honig oder anderes angegeben. 
Das meiste an Gewürzzutaten, Gemüse, Obst gibt es eigentlich in fast jedem Bioladen. Zucchinipüree aus Iran, Zuckererbsen mit getrockneter Minze aus Indien, Gebackene Limabohnen aus Griechenland, saure Auberginen mit Joghurt aus Pakistan, Kartoffelfladen aus Trinidad. Nichts davon benötigt Zutaten, die erst eingeflogen werden müssen. Daher ist dieses Kochbuch durchaus alltagstauglich. Milchprodukte werden von mir durch Sojaprodukte ersetzt. Klappt ! 
In den letzten Seiten gib es ein Glossar mit speziellen Zutaten und Warenkunde. Dieses kleine Wunderwerk ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Im Bücherregal steht es zwischen Roland Rauter und  Moschinski.

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lustig, geldprobleme, anselm

Anselm im Glück

Axel Marquardt
Fester Einband
Erschienen bei ZWEITAUSENDEINS, 01.04.2003
ISBN 9783861505105
Genre: Romane

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israel, liebe, brieftauben, "frankreich und französisches", unabhängigkeitskrieg

Der Junge und die Taube

Meir Shalev , Ruth Achlama
Flexibler Einband: 487 Seiten
Erschienen bei Diogenes, 26.05.2009
ISBN 9783257239454
Genre: Romane

Rezension:  
Tags: "frankreich und französisches"   (1)
 

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tagebücher und briefe

Briefe aus Krähwinkel

Thilo Koch
Fester Einband: 139 Seiten
Erschienen bei Nannen, 01.01.1965
ISBN B0000BKAQR
Genre: Sonstiges

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Tags: tagebücher und briefe   (1)
 

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88 Bibliotheken, 6 Leser, 2 Gruppen, 4 Rezensionen

paris, hemingway, ernest hemingway, rückblickend, paris ein fest fürs leben

Paris, ein Fest fürs Leben

Ernest Hemingway , Werner Schmitz
Fester Einband: 315 Seiten
Erschienen bei Rowohlt, 01.07.2011
ISBN 9783498030087
Genre: Klassiker

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Tags: amerikanische literatur, frankreich und französisches   (2)
 

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paris, james joyce, gertrude stein, zwanziger jahre, literarisches leben

Paris, Joyce, Paris

Djuna Barnes , ,
Flexibler Einband: 73 Seiten
Erschienen bei Insel Verlag, 28.05.2007
ISBN 9783458349945
Genre: Sonstiges

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Tags: wander -und reiselust   (1)
 

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Die Hochzeitsgabe

Geraldine Brooks , Almuth Carstens
Flexibler Einband: 480 Seiten
Erschienen bei btb, 06.04.2010
ISBN 9783442738823
Genre: Romane

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Der Wolfgang ist fett und wohlauf

Kurt Palm
Fester Einband: 316 Seiten
Erschienen bei Löcker, 01.11.2005
ISBN 9783854094241
Genre: Sachbücher

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djuna barnes, usa, paris, queer, buch der 1000 bücher

Nachtgewächs

Djuna Barnes , Wolfgang Hildesheimer , Wolfgang Hildesheimer , T. S. Eliot
Flexibler Einband: 192 Seiten
Erschienen bei Suhrkamp, 25.04.1993
ISBN 9783518386958
Genre: Romane

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27 Bibliotheken, 0 Leser, 2 Gruppen, 4 Rezensionen

vegan, kochbuch, björn moschinski, hausmannskost, snacks

Vegan kochen für alle

Björn Moschinski
Fester Einband: 144 Seiten
Erschienen bei Südwest, 17.10.2011
ISBN 9783517087771
Genre: Sachbücher

Rezension:

Obwohl ich nicht vegan lebe, kann ich dieses Kochbuch sehr empfehlen. Es macht Spaß. Rezepte sind einfach gehalten und selbst raffiniertere Gerichte werden simpel aufgeführt. Zu jedem Rezept gibt es Photos, die Lust machen, den Kochlöffel zu schwingen. Schokoladenbrownies ( S. 112) sind der Renner ! Zucker kann zum großen Teil durch Ahornsirup ersetzt werden, meines Erachtens nach. Gemüsesticks mit Kräuterdip ( S.58 ) werden von Freunden schon telefonisch bestellt. "Eiersalat" Seite 72. Probiert ihn selbst aus. Gulaschsuppe. Probieren !! Bald wird das Panna Cotta aufgetischt.
Nach Suppenvorschlägen und Salaten wird zu Vorspeisen und Snacks übergegangen gefolgt von Hauptspeisen. Zahlreiche Rezepte für Nachspeisen "vegan backen macht Sinn !" runden das Ganze ab.
Hinsichtlich der Hauptspeise bruzelte gefüllter Paprika bereits in der Pfanne. Gemüsequiche mit Salsa steht schon auf der Liste. ( S. 97 )
Pfannkuchen bzw. Palatschinken ( S. 137 ) klingt mindestens ebenso lecker.
Hier geht es um die Sache. Björn Moschinski, Autor und Koch dieser Köstlichkeiten, wird unaufdringlich vorgestellt. Eine kurze Bio, anschl wird ruck zuck auf das Thema Vegane Küche eingegangen.
Zutaten werden in den letzten Seiten alphabetisch aufgeführt. Wer Lust verspürt "irgendetwas" mit Oliven zu kochen, kann unter O nachschlagen und bei "Käse" unter K.
Angenehm ist, daß es so gut wie keine Vorschläge zu Fleischersatz anbietet. Kreativ weiß Björn Moschinski mit Gemüse, Obst und vielem anderem, das ohne tierische Produkte in einem Kochtopf zubereitet werden kann, umzugehen.Thema ist, eine abwechslungsreiche Küche bei ausgewogener Ernährung anzubieten.
Nun ist es das Kochbuch, das am häufigsten aus dem Regal gezogen wird. Diese Rezepte sind nicht nur lecker sondern liefern ausreichend Anregung, selbst etwas zu experimentieren.
"Vegan kochen für alle" hätte ebenso eine Auszeichnung verdient.

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Tags: köstlichkeiten   (1)
 

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häkeln stricken nähen

Häkeltaschen


Fester Einband: 46 Seiten
Erschienen bei OZ creativ, 01.01.2007
ISBN 9783898589864
Genre: Sachbücher

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handarbeiten, häkeln, häkeln stricken nähen, stulpen, bunt

Häkelideen mit Granny Squares

Stephanie Göhr , Melanie Sturm , Barbara Wilder , Barbara Wilder
Fester Einband: 80 Seiten
Erschienen bei Frech, 16.03.2011
ISBN 9783772467387
Genre: Sachbücher

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besonderes, biographien

Rainer Maria Rilke

Ralph Freedman , Curdin Ebneter
Fester Einband: 1.064 Seiten
Erschienen bei Insel Verlag, 24.06.2002
ISBN 9783458171249
Genre: Biografien

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biographien

East to the Dawn: The Life of Amelia Earhart

Susan Butler
E-Buch Text: 530 Seiten
Erschienen bei Da Capo Press, 30.07.2009
ISBN B002JLO75C
Genre: Sonstiges

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gesche gottfried, bremen, hinrichtung, norddeutschland, marktplatz

Gesche Gottfried

Peer Meter
Fester Einband: 100 Seiten
Erschienen bei Edition Temmen, 10.03.2010
ISBN 9783837810127
Genre: Sachbücher

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frankreich und französisches, wander -und reiselust

Montparnasse und Montmatre

Dan Franck , Petra van Cronenburg
Fester Einband: 700 Seiten
Erschienen bei Parthas Verlag Berlin, 12.03.2011
ISBN 9783869640341
Genre: Biografien

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frankreich und französisches, lüge, liebe, leidenschaft, moral

Leidenschaft

Irène Némirovsky , Eva Moldenhauer
Fester Einband: 126 Seiten
Erschienen bei Knaus, 10.08.2009
ISBN 9783813503227
Genre: Romane

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wander -und reiselust

Die schöne Stille

Elke Heidenreich , Tom Krausz
Fester Einband: 144 Seiten
Erschienen bei Corso ein Imprint von Verlagshaus Römerweg, 05.10.2011
ISBN 9783862600304
Genre: Romane

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besonderes

Der wandernde Turm

Sergej Prokofjev , Lucian Plessner , Lucian Plessner , Elisabeth Klingenberg
Fester Einband: 191 Seiten
Erschienen bei Edition Heidenreich bei C. Bertelsmann, 05.03.2012
ISBN 9783570580349
Genre: Romane

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Von einer Welt,die nicht mehr ist

Israel Joshua Singer , Gertrud Baruch , Israel J Singer
Flexibler Einband: 304 Seiten
Erschienen bei BVT Berliner Taschenbuch Verlag, 01.08.2005
ISBN 9783833301551
Genre: Biografien

Rezension:

Im Bücherladen um die Ecke, fand ich diese tolle Lektüre, vergraben und versteckt inmitten aufeinander gestapelter Bücher. Ich bin froh, Bestseller beiseite geschoben zu haben um dieses aussergewöhnliche Etwas raus zuziehen. 

Der Einband zeigt ein älteres Ehepaar, auf der Couch einträchtig Zeitung lesend,  darüber hängen an der Wand  Fotografien, eines noch älteren Paares aus dem 19. Jahrhundert. Das Cover zeigt bereits, hier wird tief in die Geschichte und die Seele des Menschen gegriffen. Ohne Pathos und schlicht werden die Dorfbewohner des Schtetls Leoncin in ihren Fehlern, Schwächen, Schönheiten, Siegen und  allen anderen Farben der menschlichen Palette, gezeigt. 

1978 erhielt sein Bruder Isaac den Nobelpreis für Literatur. Wäre Israel J. Singer 1944 nicht in New York gestorben, hätte er die gleichen berechtigten Chancen auf diese Auszeichnung gehabt.

Diese Erzählungen ( autobiographisch ) beginnen mit seiner ersten Erinnerung  "auf den Schultern eines großen bärtigen Mannes " in der Synagoge des Städtchens Bilgoraj in Lublin. Der Fiedler Gimpel spielt dort zur Krönung Nikolaus II, Zar von Polen und Reußen,  zu Zeiten seiner Großeltern, die sich darum kümmern, daß sich seine Eltern durch einen Heiratsvermittler, kennenlernen. Sie verlieben sich. Die Gegensätze in ihrer Ehe erkennen sie schnell und flott wird dieses Problem gelöst. Frau Singer, übernimmt die Rolle ihres Mannes  und Herr Singer, eher mollig und feminin, die seiner Frau. So liebevoll und ungehemmt berichtet Singer über seine Familie, das Dorf Leoncin, in das sie eingebunden und eng in Armut leben. Mit seinem Freund Nathan werden heimlich polkatanzende Mädchen beobachtet, seinem Vater bei der Rechtssprechung zugesehen, die er als Rabbi ( die Prüfung wird aus Ängstlichkeit nie abgelegt ) nachgeht. Von ihm werden Scheidebriefe ausgestellt, Zank um Schafe, Tafelsilber, geschlichtet, Zu Festen wird sich um  Stromer gekümmert und Jeschiwastudenten an die Mädels gebracht. Fraijdel lernen wir kennen, die am liebsten Böden schrubbt und  Tücher bestickt, Baruch Wolf, der gerne einen hinter die Binde kippt und Mythen erzählt, der leidenschaftliche Reb Mosche, der aufgrund eines Leistenbruchs nicht mehr aufstehen kann um seinen Schülern an den Kragen zu gehen und Josef dem Schneider, der es nicht lassen kann, zum Ärger anderer, Streiche zu spielen.
So sieht Israel als kindlicher Beobachter mit der Weisheit eines inzwischen erwachsenen Mannes, Irrungen und Wirrungen der Dorfbewohner. Durch ihren Glauben, sich gerne an ihre Gebote halten und durch ihre Menschlichkeit, sie gerne umgehen. 

Am Ende befindet sich ein Glossar. Hebr und jiddischer Wortschatz wird übersetzt.

Die Sprache ist schlicht, nicht plump. Die Geschichten um Ereignisse und
Personen einfach, nicht anspruchslos. Ein Buch mit viel Inhalt und
Gefühl.

Ohne dieses Buch würde ich auf keine einsame Insel gehen.

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Die Besucherin

Maeve Brennan , Hans Ch Oeser , Hans Ch Oeser
Flexibler Einband: 95 Seiten
Erschienen bei Steidl, 01.01.2007
ISBN 9783865213495
Genre: Romane

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frankreich und französisches, wander -und reiselust

Paris

Georg Stefan Troller , Georg Stefan Troller
Flexibler Einband: 240 Seiten
Erschienen bei Bibliographisches Institut, 15.08.2008
ISBN 9783538072657
Genre: Sonstiges

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autoren, bücher, geschichte, sachbuch, buchgeschichte

Von Autoren, Büchern und Piraten

Detlef Bluhm
Fester Einband: 267 Seiten
Erschienen bei Artemis & Winkler, 17.09.2009
ISBN 9783538072855
Genre: Sonstiges

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biographien

Stefan Zweig

Oliver Matuschek
Flexibler Einband: 416 Seiten
Erschienen bei FISCHER Taschenbuch, 01.10.2008
ISBN 9783596166855
Genre: Biografien

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richard feynman, besonderes, briefwechsel, briefe, physiker

Absolut vernünftige Abweichungen vom ausgetretenen Pfad

Richard P Feynman , Michelle Feynman , Inge Leipold , Helmut Reuter
Fester Einband: 511 Seiten
Erschienen bei Piper, 01.09.2006
ISBN 9783492047449
Genre: Sachbücher

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