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Vegetarische Köstlichkeiten

Yotam Ottolenghi
Fester Einband: 352 Seiten
Erschienen bei Dorling Kindersley, 16.10.2014
ISBN 9783831026913
Genre: Sachbücher

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Deftig vegetarisch

Anne-Katrin Weber , Wolfgang Schardt , Wolfgang Schardt
Buch: 220 Seiten
Erschienen bei Becker Joest Volk Verlag, 01.03.2014
ISBN 9783954530175
Genre: Sachbücher

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From Season to Season

Sophie Dahl
Fester Einband: 288 Seiten
Erschienen bei Harpercollins Publishers, 22.08.2011
ISBN 9780007340514
Genre: Sachbücher

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New York

Marc Grossman , Barbara Holle
Fester Einband
Erschienen bei Christian München, 24.09.2014
ISBN 9783862443826
Genre: Sachbücher

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Witzigmanns Kreta-Kochbuch

Eckart Witzigmann
Fester Einband: 158 Seiten
Erschienen bei Bassermann
ISBN 9783809415534
Genre: Sachbücher

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kochbuch, vegetarisch, sternekoch, andi schweiger, lecker

Vegetarisch mit Leidenschaft

Andi Schweiger
Fester Einband: 256 Seiten
Erschienen bei ZS Verlag GmbH, 01.03.2014
ISBN 9783898834308
Genre: Sachbücher

Rezension:

Der Sterne- und Fernsehkoch Andi Schweiger, der selbst kein Vegetarier ist, gibt am Anfang des Buches einen kleinen Einblick in seinen
beruflichen Werdegang und man erfährt wie es zu diesen Buch gekommen ist.
Danach kommen viele tolle Tips zu Gemüsesorten und Zubereitungsarten auch zum Anbau von Gemüse für den eigenen Garten.
Die Bilder sind appetitanregend und machen Lust aufs Nachkochen. Die Rezepte sind  klar beschrieben und waren bisher wohlschmeckend.
Ein gelungenes vegetarisches Buch mit raffinierten und teils aufwändigen Rezepten, die in Frühling, Sommer, Herbst und Winter eingeteilt sind und auch eine  tolle Geschenkidee für Hobbygärtner ist.

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liebe, gemeinsamkeiten, unterschiede, einsamkei, brieffreundschaft

Die unverhofften Zutaten des Glücks

Deborah McKinlay , Frauke Brodd
Fester Einband: 288 Seiten
Erschienen bei Heyne HC, 03.03.2014
ISBN 9783453269057
Genre: Liebesromane

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Meine französische Küche

Rachel Khoo
Fester Einband: 228 Seiten
Erschienen bei Dorling Kindersley, 21.01.2014
ISBN 9783831025824
Genre: Sachbücher

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kochen, italien, mehr als nur pizza und pasta, italienische küche, vegetarismus

Cucina vegetariana

Cettina Vicenzino
Fester Einband: 224 Seiten
Erschienen bei Christian München, 12.03.2014
ISBN 9783862444953
Genre: Sachbücher

Rezension:

Die italienische Kochbuchautorin Cettina Vicenzino hat nach ihrem Erstlingswerk über die sizilianische Küche ihrer Heimat nun ein italienisches vegetarisches Kochbuch herausgebracht, wofür sie auch als Fotografin, Illustratorin und Layouterin tätig war. Das merkt man dem Buch auch an, denn es ist etwas ganz Besonderes geworden, das sich von anderen Kochbüchern durch eine ganz eigene Bildsprache abhebt. Das Buch durchzublättern macht einfach viel Spaß!
Viele der Rezepte sind erfrischend neu mit interessanten Kombinationen wie z.B. Ricottaeis mit süßen Kichererbsen und viele davon sind sehr sinnlich wie z.B.  Salat mit Rosenblüten, Pistazien, Granatapfel und Feigen.
Das Buch ist in Gemüse und Hülsenfrüchte, Brot und Getreide und Dolci eingeteilt.
Zwischendurch gibt es Kapitel über das Selbermachen z.B. von salzigem Ricottakäse und es finden sich auch Themen über alte Erzeugnisse wie z.B.
der Lupine, die für Vegetarier und Veganer immer mehr an Bedeutung gewinnt. Ein tolles Kochbuch zur italienischen vegetarischen Küche, das sehr authentisch rüber kommt und mit sinnlichen Rezepten und außergewöhnlichen Fotos überrascht. Auch für Nicht-Vegetarier ein besonderes Geschenk!

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Torten

Linda Lomelino , Melanie Schirdewahn , Katy Kimbell , Katy Kimbell
Fester Einband: 144 Seiten
Erschienen bei AT Verlag AZ Fachverlage, 17.01.2014
ISBN 9783038007159
Genre: Sachbücher

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Gemüsesuppen für Genießer

Chandima Soysa
Fester Einband: 87 Seiten
Erschienen bei Thorbecke Verlag der Schwabenverlag AG, 07.09.2010
ISBN 9783799508711
Genre: Sachbücher

Rezension:

"Chandima Soysa ist Grafikerin in einem Stuttgarter Büro und liebt es, ihre Kollegen mit warmen, leckeren Gemüsesuppen zu verwöhnen" findet man auf der Seite des Jan Thorbecke Verlag als Information zur Autorin dieses wirklich schönen Suppenbuches mit
zarten Aquarellzeichnungen neben schönen Foodfotos. Dieses kleine Suppenkochbuch eigent sich hervorragend als Geschenk. Für mich das bisher schönste Suppenkochbuch!

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sophie dahl, lecker, backen, rezepte, kochen

Verführerisch

Sophie Dahl , Maria Mill
Fester Einband: 288 Seiten
Erschienen bei Bloomsbury, 24.02.2010
ISBN 9783827009104
Genre: Sachbücher

Rezension:

Das Buch ist in der Tat verführerisch! Immer wieder schaue ich in das Buch rein, nur um einfach in eine wohlig warme Atmosphäre abzutauchen. Miss Dahl hat es in meinen Augen mit ihrem sehr persönlichen Kochbuch geschafft, den Leser für bewußtes Essen, das man durchaus auch genießen darf, zu begeistern, indem sie auch ihre eigene Geschichte erzählt. Die Rezepte, allesamt einfach nachzukochen, sind in Vier Jahreszeiten aufgeteilt. Jedes Rezept beginnt mit einer persönlichen kurzen Einleitung ,was mir genauso gut gefällt wie die persönlichen und kurzweiligen Geschichten, die sich im Buch befinden. Mein Fazit: Miss Dahl kann nicht nur verführerisch kochen, sondern auch verführerisch schreiben!

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Mamma Maria!

Cettina Vicenzino , Giusi Vicenzino
Fester Einband: 224 Seiten
Erschienen bei Christian München, 13.09.2013
ISBN 9783884729489
Genre: Sachbücher

Rezension:

Wer das echte Sizilien mag, ist hier genau richtig! Nicht nur die Küche von der Mamma ist genial, sondern auch die wundervollen Fotos der Autorin und die sehr berührenden aber auch humorvollen Geschichten der Schwester Giuseppina machen große Freude.
Ein wirklich gelungenes Kochbuch, das nicht nur Kochbuch ist, sondern, wie schon der Untertitel auch sagt, ein Familienbuch einer sizilianischen Familie ist. Und zu dieser läd uns die Autorin ein. Grazie mille!!

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