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Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens

Dario Santangelo , Manuela Santangelo
Fester Einband: 228 Seiten
Erschienen bei VGN Medienservice, 25.11.2015
ISBN 9783903057029
Genre: Sachbücher

Rezension:

Das Buch hat mich durch seine Vielfältigkeit echt positiv überrascht! Viel seriöse Information über Olivenöl und leicht zu lesen – jetzt weiß ich, worauf ich beim Olivenöl schauen muss! Auch der geschichtliche Aspekt hat mich fasziniert. Nach vielen schönen Bildern von Bella Italia landet man beim Rezeptteil, wo jedes Gericht stilvoll und appetitlich fotografiert. Interessant auch die Konservierungsmethoden mit Olivenöl! Den Wow-Effekt hab ich aber im Süßspeisenteil gehabt. Das Olivenöl-Eis musste ich sofort ausprobieren – ein wahres Geschmackserlebnis mit Balsamico und Pistazie! Dass man mit Olivenöl so köstliche leichte Kuchen backen kann, hat mich endgültig überzeugt. Das Buch kann ich empfehlen!

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