Kochbücher - Die besten Neuerscheinungen 2025 zum Kochen und Genießen

Ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wofür dient das Abschrecken von Eiern? Sind Frucht-Quetschies ein gesunder Snack? Machen Kohlenhydrate am Abend wirklich dick? Es gibt Fragen, die wir uns, wenn es um Ernährung geht, in regelmäßigen Abständen immer wieder stellen, über die wir mit Partnern, Freundinnen und Kollegen heiß diskutieren und die wir gerne ein für alle Mal korrekt beantwortet wüssten.
Seit einigen Jahren kommt das Süddeutsche Zeitung Magazin diesem Wunsch nach: In der Rubrik »Gruß aus der Küche« werden typische Küchenfragen aufgegriffen und die Fakten von denen geklärt, die es wissen müssen – Ökotrophologinnen, Köchen, Experten des Deutschen Hygiene-Museums oder des Deutschen Weininstituts und vielen weiteren Spezialistinnen. Für mehr Know-how im Küchenalltag!

Ob frisch verliebt, schon lange ein Paar oder in Freundschaft verbunden – mit wem teilen wir unseren Tisch lieber als mit den Menschen, die uns am meisten am Herzen liegen? Denn Schnippeln, Kneten und Brutzeln macht gemeinsam einfach doppelt so viel Spaß!

Dieses Buch hält für jeden Geschmack und jeden Anlass das passende Rezept für das Kochen zu zweit bereit: Karottentarte, Rote-Bete-Ravioli und Coq au vin für die, die es herzhaft mögen, oder Apfelgalettes, Zimtherzen und Mousse au Chocolat für echte Naschkatzen. Mit Hingabe zubereitet und in bester Gesellschaft verspeist, werden diese Gerichte zu einer echten Liebeserklärung aus der Küche!

Arme Ritter mit Honig-Rosensirup, Lasagne Anatolia Style oder eine deutsch-türkische Mezze-Platte: Für ihr erstes Kochbuch stellen Muhi und Noemi, auf Social Media besser bekannt als mokka.ccino, Rezepte vor, die die Küche ihrer beiden Heimatkulturen verbinden. Damit kreieren sie unglaublich leckere Geschmackserlebnisse. Auch klassisch türkische Gerichte, inspiriert von Muhis Mutter, und typisch deutsche Hausmannskost aus Noemis Kindheit dürfen nicht fehlen.