Kochbücher - Die besten Neuerscheinungen 2025 zum Kochen und Genießen
Seid ihr auch schon hungrig auf Neues? Das Jahr 2025 bietet unzählige kulinarische Highlights zum Nachkochen. Habt ihr Lust auf traditionelle deutsche Küche, die neusten veganen Foodtrends oder ein saftiges Steak? Vom Spiegelei zur Sterneküche: Hier ist garantiert für jedes Können das richtige Rezept dabei. Lasst es euch schmecken!
Diese Buchliste wurde erstellt von zoe-nath
Unsere Empfehlungen!
Süddeutsche Zeitung Magazin
Wann kommt das Salz ins Nudelwasser?
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Erscheint am 17.06.2025
Ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wofür dient das Abschrecken von Eiern? Sind Frucht-Quetschies ein gesunder Snack? Machen Kohlenhydrate am Abend wirklich dick? Es gibt Fragen, die wir uns, wenn es um Ernährung geht, in regelmäßigen Abständen immer wieder stellen, über die wir mit Partnern, Freundinnen und Kollegen heiß diskutieren und die wir gerne ein für alle Mal korrekt beantwortet wüssten.
Seit knapp fünf Jahren kommt das Süddeutsche Zeitung Magazin diesem Wunsch nach: In der Rubrik »Gruß aus der Küche« werden typische Küchenfragen aufgegriffen und die Fakten von denen geklärt, die es wissen müssen – Ökotrophologinnen, Köchen, Experten des Deutschen Hygiene-Museums oder des Deutschen Weininstituts und vielen weiteren Spezialistinnen. Für mehr Know-how im Küchenalltag!
Seit knapp fünf Jahren kommt das Süddeutsche Zeitung Magazin diesem Wunsch nach: In der Rubrik »Gruß aus der Küche« werden typische Küchenfragen aufgegriffen und die Fakten von denen geklärt, die es wissen müssen – Ökotrophologinnen, Köchen, Experten des Deutschen Hygiene-Museums oder des Deutschen Weininstituts und vielen weiteren Spezialistinnen. Für mehr Know-how im Küchenalltag!
Annalena Bokmeier
Zwei in der Küche
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Erschienen am 16.01.2025
Ob frisch verliebt, schon lange ein Paar oder in Freundschaft verbunden – mit wem teilen wir unseren Tisch lieber als mit den Menschen, die uns am meisten am Herzen liegen? Denn Schnippeln, Kneten und Brutzeln macht gemeinsam einfach doppelt so viel Spaß!
Dieses Buch hält für jeden Geschmack und jeden Anlass das passende Rezept für das Kochen zu zweit bereit: Karottentarte, Rote-Bete-Ravioli und Coq au vin für die, die es herzhaft mögen, oder Apfelgalettes, Zimtherzen und Mousse au Chocolat für echte Naschkatzen. Mit Hingabe zubereitet und in bester Gesellschaft verspeist, werden diese Gerichte zu einer echten Liebeserklärung aus der Küche!
Dieses Buch hält für jeden Geschmack und jeden Anlass das passende Rezept für das Kochen zu zweit bereit: Karottentarte, Rote-Bete-Ravioli und Coq au vin für die, die es herzhaft mögen, oder Apfelgalettes, Zimtherzen und Mousse au Chocolat für echte Naschkatzen. Mit Hingabe zubereitet und in bester Gesellschaft verspeist, werden diese Gerichte zu einer echten Liebeserklärung aus der Küche!
Bratkartoffel meets Baklava
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Erschienen am 31.01.2025
So wie Muhi und Noemi in ihrer Beziehung die deutsche und die türkische Kultur verbinden, so trifft auch in ihrem ersten Kochbuch deutsche Hausmannskost auf die traditionelle türkische Küche. Dabei gibt es neben Klassikern aus beiden Ländern vor allem spannende Fusionsgerichte zu entdecken. Wie wäre es zum Beispiel mit Arme Ritter mit Honig-Rosensirup, einer deutsch-türkischen Mezze-Platte oder einem Pistazientiramisu? Neben den Rezepten gibt das frisch verheiratete Creator-Couple auch ganz persönliche Einblicke in ihr gemeinsames Leben und die Entstehung ihrer besonderen Food-Ideen.