Kochen & Genießen - Rezepte aus fernen Ländern
Diese Buchliste wurde erstellt von lisa_marie806
Absolut stimmiges und wunderschön gestaltetes Kochbuch, hervorragende Rezeptauswahl, schöne Illustrationen und ansprechende Fotos
— ReiShimura
Leider nicht so schnell und alltagstauglich, wie gedacht, aber auf jeden Fall abwechslungsreich und lecker.
— Claudia_Reinländer
weit mehr als ein klassisches Kochbuch
— Nora3112
Ein wundervolles Kochbuch mit vielseitigen und abwechslungsreichen Rezepten aus Marokko.
— Claudia_Reinländer
Nicht ganz vollständig bei Rezepten aber gute Vorstellung der Gerichte und Überblick über die Grundzutaten. Für Einsteiger.
— Buchsnob
Leckere Rezepte
— liceys_buecherwunderland
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Japan. :-)
— dunkelbuch
K
tolles Kochbuch mit leckeren Soulfood-Rezepten
— katze102
Ramen in allen Varianten - yummi
— Linker_Mops
Eine tolle Bereicherung für meine Kochbuchsammlung.
— zauberblume
E
Eine kulinarische Reise quer durch Marokko!
— Eva_G
Das Standardwerk zur chinesischen Küche mit hochwertigem Farbschnitt
• 120 traditionelle Rezepte der chinesischen Küche
• Ein kulinarischer Ausflug in die vielfältigen Regionalküchen Chinas
• Übersichtliche Warenkunde zu allen typischen Zutaten
• Dämpfen, Dumplings falten, Nudeln ziehen: 35 Techniken anschaulich aufbereitet
• Mit rotem Farbschnitt und hochwertiger Ausstattung – das perfekte Geschenk für Foodies
In diesem ultimativen Standardwerk mit 120 Gerichten und 35 Techniken wird die Vielfalt der chinesischen Küche, ihrer Aromen und Traditionen, lebendig. Von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis hin zu wiederentdeckten Klassikern bietet das Buch eine umfassende Einführung in eine der ältesten Küchen der Welt. Grundlegende Techniken wie das Ziehen von Nudeln oder das Formen von Teigtaschen werden verständlich erklärt. Praktische Infos zu Grundzutaten und Utensilien erleichtern den Einstieg. Und für alle Neugierigen gibt es spannende Fakten zu chinesischer Esskultur: Was frühstückt man in China? Wie verläuft eine Teestunde? Und warum lieben die Chines*innen ihre Nudeln so sehr? Tauchen Sie ein in die Welt der chinesischen Küche und lassen Sie sich inspirieren!
Dieses Kochbuch über die traditionelle Kulinarik Chinas ist so facettenreich wie die chinesische Küche selbst.
Mehr zum Buch• 120 traditionelle Rezepte der chinesischen Küche
• Ein kulinarischer Ausflug in die vielfältigen Regionalküchen Chinas
• Übersichtliche Warenkunde zu allen typischen Zutaten
• Dämpfen, Dumplings falten, Nudeln ziehen: 35 Techniken anschaulich aufbereitet
• Mit rotem Farbschnitt und hochwertiger Ausstattung – das perfekte Geschenk für Foodies
In diesem ultimativen Standardwerk mit 120 Gerichten und 35 Techniken wird die Vielfalt der chinesischen Küche, ihrer Aromen und Traditionen, lebendig. Von Dauerbrennern wie Mapo Tofu und Dan Dan Nudeln bis hin zu wiederentdeckten Klassikern bietet das Buch eine umfassende Einführung in eine der ältesten Küchen der Welt. Grundlegende Techniken wie das Ziehen von Nudeln oder das Formen von Teigtaschen werden verständlich erklärt. Praktische Infos zu Grundzutaten und Utensilien erleichtern den Einstieg. Und für alle Neugierigen gibt es spannende Fakten zu chinesischer Esskultur: Was frühstückt man in China? Wie verläuft eine Teestunde? Und warum lieben die Chines*innen ihre Nudeln so sehr? Tauchen Sie ein in die Welt der chinesischen Küche und lassen Sie sich inspirieren!
Dieses Kochbuch über die traditionelle Kulinarik Chinas ist so facettenreich wie die chinesische Küche selbst.
