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Sharyssima

Feuer und Flamme - Mit diesen Büchern macht Grillen Spaß!

Endlich ist der Sommer da! Wenn das Thermometer über 30 Grad steigt, die Nächte warm sind und man am liebsten nur noch am See liegen will, ist die Zeit zum Grillen gekommen: Brutzelnde Steaks über weiß glühenden Kohlen, knackige Würstchen mit Ketchup, Nudelsalate in jeglicher Form und natürlich Marshmallows am Spieß. Nichts macht im Sommer glücklicher und zufriedener als ein leckeres Barbecue! Und damit das Grillen auch problemlos funktioniert, haben wir für euch die besten Kochbücher rund um Fleisch, Fisch und Salate herausgesucht. Sucht euch ein schönes Plätzchen am Fluss oder See und schwingt die Grillzange! Selbstverständlich sind auch Grillkochbücher für Vegetarier und Veganer dabei: Zart schmelzender Grillkäse oder geschmorte Aubergine – für jeden Barbecue-Gast findet sich etwas in der Vielzahl exzellenter Kochbücher! Unsere liebsten fünf Grillbücher findet ihr gleich im Anschluss, anschließend könnt ihr für euren Favoriten abstimmen.

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Das sind unsere Kochbuch-Highlights rund ums Grillen!

Grillen für echte Kerle & richtige Mädchen
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Endlich das perfekte Buch für junge Paare! Der männliche Part kann sich an deftigen Rezeptvorschlägen und der vollen Dröhnung Fleisch erfreuen, während die pinke Seite sich Gemüsespießen und Beilagen widmet. Sichtbar unterteilt und mit Tipps und Tricks aufgepeppt, ist dieses Grillkochbuch eine wahre Freude im Bücherregal! Neben Fleisch und Saucen finden sich hier auch Rezepte für Fisch, Marinaden und leckere Chutneys.

Fingerfood vom Grill
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Im August, pünktlich zur besten Grillsaison, kommt das neue Kochbuch von Andreas Rummel heraus, das sich mit dem neuen Trend Fingerfood beschäftigt. Natürlich nicht den 0815-Häppchen, denn dieses Fingerfood kommt vom Grill! Ob Fleisch oder Fisch, Gemüse oder Obst – “geht nicht, gibt‘s nicht” ist die Devise des Grillexperten. So ist in diesem besonderen Grillbuch für jeden etwas dabei, ob kleiner oder großer Hunger.

Vegetarisch Grillen
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Vegetarier und Veganer sind in Deutschland auf dem Vormarsch. Zum Glück, muss man sagen, wenn es uns solche alternativen Kochbücher beschert wie “Vegetarisch grillen” von Dr. Oetker! Zwischen Kichererbsenbällchen, Mango-Tomaten-Taschen und Halloumi-Spießen wird sicher auch jeder ursprüngliche Fleischliebhaber fündig. Einfach zuzubereiten, Vitamine im Überfluss und kein schlechtes Gewissen beim Genießen!

Weber's  Seafood
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Die “Weber‘s Grillbibel“ von Jamie Purviance ist DAS Standardwerk über Grillen, das wohl in nahezu jedem Haushalt zu finden ist. Neben seinem Basisbuch hat Purviance aber auch kleinere Kochbücher herausgegeben, die sich intensiver mit einem Thema beschäftigen. So auch “Weber‘s Seafood”, in dem es ausschließlich um Fisch, Meeresfrüchte und passende Marinaden und Beilagen geht. Gerade für Fischanfänger ist das Kochbuch perfekt dank Grill-Guide und Tabellen mit angegebener Grillzeit für jede einzelne Fischart!

Vegan BBQ - Das vegane Grillbuch
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Wie wäre es mit folgendem Menü: Glasnudelsalat, Blumenkohlsteaks mit Erbsenpesto oder Burger mit Quinoa-Bohnen-Patty und zum Abschluss gegrillte Ananas mit Schokolade? Als Getränk einen Rhabarber-Eistee oder einen Kirsch-Sangria? Klingt nicht nur superlecker, es ist auch hundertprozentig vegan! Neben diesen Gerichten finden sich noch zahlreiche andere Vor- und Hauptspeisen, Saucen und Pestos sowie Desserts in Anna Walz‘ Grillbuch für Veganer. Ran an den Grill!

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