Nicole Stich, ihres Zeichens begeisterte Food-Bloggerin, hat sich auf eine Reise durch die Töpfe und Pfannen der Welt aufgemacht und mixt in “Reisehunger” gekonnt Kochbuch, Reisebericht und Fototagebuch. Sie stellt nicht nur die besten Rezepte ausgewählter Länder wie USA, Italien, Singapur und Griechenland vor, sondern fügt dem Buch durch Anekdoten, Souvenirs und Restaurant-Tipps ihre ganz eigene Note bei. Und so ertappt man sich beim Durchblättern regelmäßig bei Anfällen von Fernweh ...

Venedig steht sicherlich auf jeder Reisewunschliste ganz weit oben. Und das nur zu Recht! Die Kanäle, die Gondeln, der majestätische Markusplatz - kann man sich eine fantastischere Kulisse zum Dinieren vorstellen? “Die Küche Venedigs” entführt den Leser mithilfe der großartigen Fotografien und Rezepte ins Herz der La Serenissima. Hier reihen sich typisch italienische Gerichte neben exotischere Speisen, die ihren Ursprung aus Venedigs Vergangenheit als ehemalige multikulturelle Handelshauptstadt haben.

Die mexikanische Küche ist auf dem Vormarsch! Tacos, Burritos und Guacamole sind aber nicht die einzigen Genüsse, die aus dem fernen Land kommen. Mexiko hat noch viel mehr Köstliches zu bieten, wie dieses Kochbuch beweist! Margarita Carrillo Arronte als internationale Chefköchin weiß das natürlich Bestens und liefert nicht nur eine kulinarische Geschichte ihres Heimatlandes, sondern auch über 600 Rezepte, die in der eigenen Küche leicht nachzukochen sind. Das schreit doch nach einer Fiesta mexicana!

Begebt euch auf eine Reise in unbekanntere Gefilde und entdeckt mit Olia Hercules die Genussfreuden Osteuropas! Von Aserbaidschan bis Russland hat die Autorin Rezepte zu Gerichten gesucht, die landestypisch und für Kochlaien sind. Die gebürtige Ukrainerin hat viel ihrer eigenen Familiengeschichte in das Buch eingebracht, sodass Klassiker, die schon ihre Eltern und Großeltern kannten, ihren Platz neben modernerer osteuropäischer Küche finden. Dieses wunderschön gestaltete Buch ist ein Must-Have für jeden Foodie, der seinen Horizont erweitern will!

Die Autorin Rawia Bishara betreibt seit 1998 ein sehr erfolgreiches und sogar preisgekröntes Restaurant in Brooklyn, das auf den Rezepten beruht, die in diesem Band versammelt sind. Als Kind einer palästinensisch-arabischen Familie wuchs sie in Nazareth auf und diese Vergangenheit zeigt sich deutlich in den köstlichen Gerichten. Arabisches Brot, Hummus, Falafel oder auch Süßes wie Kokosnuss-Grieß-Kuchen erwarten den Leser. Idealer Lesebegleiter: Tausendundeine Nacht!