Bücher mit dem Tag "beeren"

Ein besonderer Talkgast bei "3nach9" hat  Judith Rakers Interesse für den eigenen Garten geweckt.  Wolf-Dieter Storl war als Gast geladen und zur Vorbereitung musste Frau Rakers ein Buch von ihm durcharbeiten.   Das Buch und die Begegnung mit Herrn Storl hat ihr Interesse geweckt. Sie hat  angefangen  im kleinen Rahmen zu gärtnern und durch die Anfangserfolge motiviert, auch mit der Haltung von Hühner begonnen. 

Mit diesem Buch möchte sie Lust aufs Gärtnern machen und die Angst vor Scheitern nehmen.  Sie bezeichnet sich als ehemaligen 'Vollhonk' in der Küche und ist mittlerweile stolz, dass sie schmackhafte Gerichte, die auch in einem kleinen Rezeptteil am Ende des Buches präsentiert werden, auf den Tisch bringt. 

Das Buch ist in drei Teile gegliedert.     Ein Pflanz- und Gartenteil mit einem abschließenden Interview mit Wolf-Dieter Storl.   Erfahrene Gärtner finden da nicht wirklich was Neues.   Für Anfänger sind nette Ideen dabei.

Im zweiten Teil geht es um Hühner.   Judith Rakers hat eine Leidenschaft für Hühner entwickelt, die man auf jeder Seite spürt.   Im abschließenden Interview mit dem Hühnerzüchter Bernd Eggers  erfährt man ein bisschen was über die Welt der Rassegeflügel.   Seine "Dresdner"-Hühner werden sehr sympathisch vorgestellt und ich kann mir vorstellen, dass er vermehrt Anfragen bekommt.

Auf den letzten 50 Seiten geht es um Lagerung, Haltbarmachung und kleinen Rezeptideen.  Auch hier gibt es ein abschließendes Interview.  Dafür besuchte Frau Rakers  das Benediktiner-Kloster in Beuron.

Das Buch ist wunderschön gestaltet und zeigt, dass Homefarming/Selbstversorgung   auch sehr modern und chic sein kann.   

Kenne ich die Geschichte, natürlich. Aber nur von den Filmen und da ich unbedingt "L" hören möchte, dachte ich, ich begann am Anfang der Geschichte. 

Neben dem Hörbuch lief bei mir immer der Film im Kopf obwohl es ein paar Details gab, die ich nicht gekannt habe. Und daher hat es viel Spaß gemacht, die Geschichte nochmal zuhören.

Empfehlung!

"Das Haus der gefrorenen Träume" von Seré Prince Halverson ist ein fesselnder Roman, der den Leser in eine Welt voller Geheimnisse, Verluste und der Liebe entführt. Mit ihrer einfühlsamen Erzählweise und lebendigen Beschreibungen schafft es Halverson, eine Atmosphäre zu kreieren, die den Leser von Anfang bis Ende mit sich nimmt.
Die Geschichte dreht sich um die zwei Hauptfiguren, Kache und Nadia. Kache hat nach dem Tod seiner Familie seine Heimat den Rücken gekehrt. Zwanzig Jahre später kommt er zurück. Nadias Vergangenheit führt dazu, dass sie sich zehn Jahre von der Welt abschottet. Die Wege der Beiden kreuzen sich und verändert die Leben von Kache und Nadia.
Halverson gelingt es, die emotionale Reise von Kache und Nadia darzustellen. Ihre Charakterentwicklungen sind glaubwürdig und berührend. Man fühlt mit ihnen, wenn sie sich mit ihrer Vergangenheit auseinandersetzen und gleichzeitig versuchen, einen neuen Weg in der Gegenwart zu finden. Die Autorin beschreibt die malerische Schönheit Alaskas auf eine Weise, die den Leser mitten in die Landschaft versetzt und eine fast magische Aura um das Haus und seine Umgebung schafft.
Die Nebencharaktere in "Das Haus der gefrorenen Träume" sind ebenfalls gut ausgearbeitet. Jeder von ihnen trägt zur Handlung bei und verleiht der Geschichte eine zusätzliche Tiefe.
Insgesamt ist "Das Haus der gefrorenen Träume" von Seré Prince Halverson ein packender Roman, der mit seiner tiefgründigen Handlung und den eindrucksvollen Charakteren den Leser in seinen Bann zieht. Die Mischung aus Geheimnissen, Verlust, Liebe und Kunst macht dieses Buch zu einer richtig schönen Wohlfühl-Lektüre.
[allerdings denke ich, würde ich das Buch mit einer Triggerwarnung (sexuelle Gewalt, Gewalt, Blut) versehen. Es ist nicht dauerhaft präsent, aber es ist schon da.]

In dem Buch "unsere Grüne Kraft" von Christine Storl geht es um das (wie der Titel schon verspricht) Heilwissen der Familie Storl. Ein Vorwort von Wolf-Dieter Storl und tolle Bilder runden das Ganze ab. 

Es geht um 16 Heilpflanzen und 6 Mittel aus der Küche, heilsames Räuchern und hilfreiche Grundrezepte zu den Heilanwendungen. Durch das Leben im Einklang mit der Natur auf einem abgelegenen Hof, haben sie viel Erfahrung gesammelt und die Teilen sie hier wunderbar.

Das Buch gefällt mir sehr gut und ist auch als Nachschlagewerk perfekt geeignet. Für alle möglichen Wehwehchen ist etwas dabei. Der Aufbau ist gut gewählt. Ein bisschen Pflanzenwissen, wie man diese erkennt, Anwendungsbeispiele und immer wieder kleine Geschichten. Mega, hat mich voll überzeugt und ich habe auch schon einiges ausprobiert.

Das Heilwissen der Familie Storl ist ein Buch, das ich so schnell nicht vergessen werde!

Am 28.06.2019 erschien das festgebundene Sachbuch mit 255 Seiten von Liesa Rechenburg „Dort oben sehe ich Euch wachsen: Heilkräuter aus den Bergen – finden und anwenden. Der Löwenzahnverlag (aus Österreich) legt allergrößten Wert auf ökologische Standards und verzichtet auf die absolut unnötige Plastikfolie. Die Lieferung nach Deutschland erfolgt kostenfrei.

Das Buch ist ein hat keinen „Lehrcharakter“ sondern könnte als informativer Bildband mit unglaublich vielen Informationen über unsere Pflanzen und deren vorkommen in der Natur bezeichnet werden. Das Buch muss auf gar keinen Fall von vorn nach hinten gelesen werden, sondern kann immer dann in die Hand genommen werden, wenn gerade eine bestimmte Pflanze bereits in der Natur gefunden oder im Buch gesucht wird ;-)

Zunächst erzählt die Autorin Allgemeines zu Ihrem Weg in die Natur, warum Kräuter gut für deine Gesundheit sind und wie diese geschützt, geerntet und verarbeitet werden.

Im weiteren Verlauf wird sehr umfangreich über Pflanzen und Sträucher berichtet. Dabei gibt es sowohl Informationen zu bereits bekannten Pflanzen (z.B. Johanneskraut, Kamille oder Löwenzahn, als auch zu eher unbekannteren Pflanzen (Gänsefingerkraut, Mädesüß, Artemisia). Jeder Pflanze werden mehrere Seiten gewidmet (erst ein großes Bild / auf der Wiese, dann die Familien bzw. Unterfamilien, weitere Namen, die Bestimmungsmerkmale, die Verwechsler, die Wirkungen, die Ernte und zum Abschluss das Heilende). Insgesamt wird über 24 Pflanzen informiert.

Dann folgen die Bäume (Fichte, Lärche, Kiefer und Wacholder), Wildbeeren (z.B. Berberitzen, Heidelbeeren) und am Ende gibt es interessante Informationen über alles was gut tut und heilt (Tinkturen, Salben, Cremés, Tee).

Mir gefällt das Buch sehr gut. Ich habe es vor kurzem direkt mit nach Österreich genommen und im Wipptal mit Hilfe dieses Buches einige mir zunächst unbekannte Pflanzen entdecken können. Das hat riesig Spaß gemacht. Zudem schafft das Buch eine Beziehung zur Natur und es ist schön zu erkennen, dass die Natur mir soviel Gutes geben kann, sofern ich sie wachsen sehe!

Ich bedanke mich ausdrücklich bei der Autorin dafür, dass sie ihr Wissen teilt, mit 5 Sternen!

Der GU Pflanzenratgeber „Minihochbeete“ von Joachim Mayer wirbt mit reicher Ernte auf kleinem Raum für Selbstversorger auf Balkon und Terrasse.

Das Buch verfügt über eine ansprechende optische Aufmachung. Es finden sich zahlreiche schöne Zeichnungen und Fotos darin. Ein übersichtlich gegliedertes Inhaltsverzeichnis weist dem Leser den Weg durchs Buch. Auch orientiert sich der Autor an einem roten Faden, und baut so jeden Abschnitt strukturiert und leicht verständlich auf. Auf den inneren Umschlagseiten finden sich ebenfalls kleine Gärtnerinfos. Es besteht die Möglichkeit das Buch mit einer eigenen GU-App zu nutzen. Diese kann im Apple-Store oder Google Play Store kostenlos heruntergeladen werden, und liefert beim Scannen der Bilder, die über einen Scan-Hinweis verfügen, weitere kurze Infos.

Die ersten 23 Seiten folgt eine Praxiseinleitung , die über Hochbeete allgemein, deren Standort, Säen und Pflanzen sowie Wasserversorgung etc. informiert. Wer bereits Hochbeet bzw. Garten-/oder Balkongärtnerbasiswissen mitbringt, findet hier leider keine neuen Informationen oder spezielle Geheimtipps. Leider ist die Einführung sehr allgemein gehalten, gerade die Abschnitte zu Mischkultur und Fruchtwechsel, oder fruchtbarer Erde mit Kompostverwendung, eignen sich überhaupt nicht für reine Minihochbeete, hier handelt es sich ausschließlich um Wissen, dass für Nutzer eines normalen handelsüblichen, oder selbst angelegten, großen Hochbeetes zum Tragen kommt. Es finden sich leider generell im Buch wenige Abschnitte, die sich speziell Minihochbeeten für Balkon- /und Terrassengärtnern widmen, meist wird der Fokus auf deutlich größere Hochbeete gelegt.

Auf den Seiten 24 bis 29 werden Pflanzbeispiele aufgezeigt, beispielsweise ein Hochbeet im mediterranen Flair, ein Bauergärtchen oder ein Beet für Smoothies und Gemüse-Cocktails. Hier hätten ruhig noch einige Beispiele mehr präsentiert werden können, um sich Anregungen holen zu können. Die Wahl der abgebildeten Hochbeetgrößen dürfte allerdings für so manchen Balkongärtner aus Platzgründen (und Traggewicht des Balkons) schlicht nicht umsetzbar sein. Leider werden die Beete auch nur in Zeichnungen dargestellt, weder Maße, noch Abstand der Pflanzungen, werden näher erläutert. Bei Anwendung der GU-App werden die Abmessungen beim mediterranen Pflanztrog sichtbar.

Der restliche Teil des Buches beschäftigt sich mit Pflanzenporträts von Salaten über Tomaten, Erdbeeren bis hin zu Kräutern. Die jeweilige Pflanze wird kurz mit Bild und Tipps zu Anbau (nur Infos über die Aussaat), Pflege und Ernte beschrieben. Auch in diesem Kapitel findet sich nichts wirklich Neues. Auf den Anbau im Minihochbeet wird leider auch hier kein gesonderter Bezug genommen. Es werden lediglich Saathinweise gegeben, die sich auch auf den jeweiligen Saattütchen finden. Hier wäre gerade eine Information über die benötigte Anbaufläche (Mindestmaße des Gefäßes) wünschenswert gewesen, ebenso ein Vermerk zum Pflanzabstand der einzelnen Pflänzchen. Auch eine Hinweis welche Pflanzen in einem (wirklichen) MINIhochbeet miteinander auskommen wäre hilfreich gewesen.

Fazit: Wer allgemeine Informationen über Hochbeete möchte, erhält sie in diesem Buch, allerdings wäre ein umfangreicherer Ratgeber hier vermutlich ratsamer. Stadtgärtner mit Minibalkon sowie Gärtner, denen nur (sehr) begrenzter Raum zur Verfügung steht, finden eventuell den ein oder anderen Tipp, eine umfangreiche Einführung in das Gärtnern mit tatsächlichen MINIhochbeeten leider eher weniger. Ein hübscher Ratgeber, wer sich jedoch über reine Minihochbeete informieren möchte, wird eventuell enttäuscht sein.

Inhalt 

Odon-Nudeln? Miso-Suppe? Linsen-Dhal? Was ist das? Schmeckt das? Können wir unser Brot tatsächlich selber backen? Wo kommt der Pfirsich im Winter her? Wozu brauchen wir Kohlenhydrate, oder Fett? Wie wird aus Korn Mehl? Und aus einer Kakaobohne Schokolade? Warum essen manche Menschen kein Schweinefleisch? Und warum ist es besser, nach Lebensmitteln zu greifen, die in unserer Nähe wachsen?

All dies und noch viel mehr erfahren wir in diesem Atlas für die ganze Familie, den Zoe Barker ganz wunderbar illustriert hat. Seine 1.144 Bilder und Texte laden uns zu einer kulinarischen Reise um die ganze Welt ein, bei der wir andere Kulturen und Traditionen kennenlernen.

Meine Meinung.

Das Buch ist ein sehr kompaktes Nachschlagewerk für Kinder die mehr über unser tägliches Essen erfahren möchten. Es werden sehr viele Lebensmittel vorgestellt. Vorher kommen sie, was sind die Inhaltsstoffe, wie schmeckt es. Auch Fragen zu Ernährungsgewohnheiten werden beantwortet. Dazu gibt es Zeichnungen, um die Lebensmittel zu verdeutlichen. Diese waren aber nicht immer sehr ausdrucksstark. Da hätte ich mir lieber Fotos gewünscht. 

Das Cover verdeutlicht schon den Inhalt. Es ist einfach und trotzdem ansprechend.

Ein sehr schönes Buch für Kinder und auch Erwachsene. Denn auch die großen wissen nicht alles! Man kann immer wieder hinein lesen. Oder auch etwas gezielt nachschlagen!

Genau wie es der Verlag im Klappentext beschreibt, ist dieses Buch „ein Gartenerlebnis für die Sinne“.

Die kleinen Boxwood-Hasen Violetta, Emily und Oliver haben keine Lust mehr auf Winter. Da die Erde schon recht aufgeweicht ist, hat Mama Victoria Rose die Idee, den Garten für den Frühling vorzubereiten. Es gibt die ersten Gartentipps, eine Übersicht der Werkzeuge, die man im Garten gut brauchen kann und die Anleitung zum Bauen einer Sonnenuhr. Dann geht es ab ins Reich der Gemüse, es gibt die ersten leckeren Rezepte und ich lerne Eichhörnchenmama Pringels und ihre Kinder Mary, Nancy, Clayton und Tiny, den Specht, den Dachs und Mrs. Ladybear kennen. Ich erfahre, wie ich mein erstes Erdbeerbeet anlegen kann, wie ich ganz leicht ein Blumenbild und einen Blumenkranz aus Löwenzahl herstelle und wie ich eine Igelburg baue, wo die Igelin Luise Pricklethorn vielleicht ihren nächsten Winterschlaf halten kann. Zum Schluss gibt es noch ein Alphabeet, von A wie Apfel bis Z wie Zucchini quer durch den Garten. 

Ich finde es einfach nur toll, wie Detlef Rohde und Marianna Korsh die Hasenfamilie Boxwood in ihren verschiedenen kleinen Geschichten durch das Gartenjahr führen. Dazu die Lieder, Rezepte, Bastelanleitungen und vor allem viele Tipps rund um Obst und Gemüse. Die wunderschönen nostalgischen Illustrationen von Susan Wheeler runden dieses tolle Buch gekonnt ab. 

Ich freue mich schon riesig darauf dieses Buch mit meinen beiden Enkeln zu lesen. Es wird ihnen bestimmt sehr gut gefallen, da bin ich mir sicher. Und dann geht´s auf Entdeckungsreise in unseren Garten. 

Dieses kleine Büchlein bietet Informationen zu Beerengewächsen, also zu Sorten Anbau und Pflege. Zum Naschen reichen sicher ein paar Sträucher oder Pflanzen. Das ist aber völlig unterschiedlich. Um sich ausreichend mit Erdbeeren versorgen zu können, braucht es schon eine recht große Fläche, die dann auch noch viel Mühe bereitet, weil man Unkraut jäten und Stroh auslegen muss. Und eigentlich ist es am besten, man setzt jedes Jahr neue Pflanzen, sonst kämpft man mit den Ablegern und das ganze Beet wird unübersichtlich.

Bei Johannisbeeren ist es einfacher. Da reicht ein immer größer werdender Strauch für die ganze Familie, denn die Beliebtheit dieser Beere ist in der Regel gering. Ähnlich ist es bei Brombeeren. Die wachsen wie verrückt, immer in neuen Trieben. Am beliebtesten sind bei uns Himbeeren, die ähnlich gut wachsen, aber auch die Eigenschaft besitzen, durch den Garten wandern zu wollen. Bei ihnen ist das Aufwand-Nutzen-Verhältnis am besten.

Im Buch findet man dazu viele Hinweise, die aber kurz gehalten wurden. Am Ende gibt es noch einige Kapitel zu exotischen Beeren. Ich habe dort die Maulbeere vermisst. Ein Baum mit diesen Beeren macht nach ungefähr acht Jahren alle glücklich, denn er bringt eine hervorragende Ernte für den Menschen und die Vögel. Merkwürdigerweise ist diese Frucht aber in Deutschland weitgehend unbekannt. Man sollte einen solchen Baum allerdings nur auf eine Wiese pflanzen, denn die Früchte besitzen eine Farbe, die man nicht aus Klamotten herausbekommt und bei Autos eine ständige Reinigung erforderlich machen.

Buchinhalt:

Trocknen und Dörren ist eine der ältesten Methoden, Lebensmittel wie Obst und Gemüse haltbar zu machen und dennoch nahezu alle enthaltenen Vitamine und Nährstoffe zu erhalten. Dieses Buch befasst sich mit dem Dörren im elektrischen Dörrgerät und im Backofen und enthält 120 ansprechende Rezepte aus den Bereichen Obst, Gemüse, Kräuter und Fleisch. Es geht auf die notwendigen Grundlagen optimal ein und die reichhaltige, informative Bebilderung sorgt für schnelle Erfolge beim Ausprobieren der vielfältigen Rezepte. 

Persönlicher Eindruck: 

Ich bin absolut begeistert von diesem umfangreichen und dennoch kompakten Dörrbuch, das eine uralte Methode der Haltbarmachung in zeitlos-modernem Gewand präsentiert: ansprechend und anschaulich verwendet es aussagekräftige Fotos, die zusammen mit den einfachen, prägnanten Anleitungen Lust machen, sofort den Dörraparat anzuwerfen und schmackhafte Leckereien zu zaubern. 

Ich besitze seit einiger Zeit einen elektrischen Dörrapparat, der mittels Warmluft auf mehreren Etagengittern aus Obst und Gemüse leckeres Dörrobst und Gemüsechips bereitet. Daher war ich mehr als gespannt auf dieses Buch, das bereits auf dem Cover allerlei Schmackhaftes und 120 verschiedene Rezepte verspricht. Ich wurde wahrlich nicht enttäuscht. Einiges habe ich bereits ausprobiert und alles ist wunderbar gelungen: von köstlichen Apfelringen natur oder mit Zimtgeschmack über getrocknete Pfirsich- und Aprikosenscheiben, Kiwichips bis hin zu gewürzen Tomatenchips konnte ich dem Buch schon tolle Rezepte entlocken. 

Eines muss sich der Leser allerdings bewusst machen: Dörren ist ein Vorgang, der Geduld und Zei erfordert. Zwischen 8 und 14 Stunden dauert der Vorgang durchschnittlich, dennoch sollte dies niemanden abschrecken. Auch darf man nicht erwarten, dass die Anleitungen einen fixen Wert für die Dauer des Dörrens und die Temperatur abgeben – dies ist beides von vielen Faktoren wie der Dicke der Fruchtstücke oder der Leistung des Dörrgeräts / Temperatur im Backofen abhängig. Natürlich stellt sich nach kurzer Zeit die Erfahrung beim Leser ein und so sind den Möglichkeiten absolut keine Grenzen gesetzt. 

Ein längeres Kapitel ist dem Thema Fruchtleder gewidmet, das aus einem Brei aus verschiedenen Früchten und Beeren gewonnen und nach dem Trocknen ähnlich Gummibärchen oder Weingummi gegessen wird. Neben dem traditionellen Trockenobst ein reines Naturprodukt, das die genannten Süßigkeiten absolut in den Schatten stellt. 

Neben den reinen Dörranleitungen bietet das Buch auch eine Fülle an Rezepten zur Weiterverarbeituung und Veredlung des Dörrgutes, wie schokolierte Früchte, Rumrosinen, Früchtekuchen, Beeren- und Würzpulver und sogar Pemmikan, dem Reiseproviant der amerikanischen Ureinwohner. Für mich als Vegetarier ist das letzte Kapitel rund um Beef Jerky & Co. jetzt weniger interessant, doch hier ist wirklich für jeden Geschmack das Richtige dabei. 

Insgesamt eine absolute Empfehlung für alle, die gesunde Snacks hochverarbeiteten Produkten vorziehen oder die Ernte aus dem eigenen Garten haltbar machen wollen. 

Es ist an der Zeit für eine Garten-Revolution der besonderen Art!

Hohes Gras, eine Wildblumenwiese und das große Krabbeln lassen dein wildes Gartenherz höher schlagen? Unkraut darf wuchern und deinen Weg säumen? Ein Garten ist für dich auch ein Lebensraum? Du träumst von einer Selbstversorgung mit Obst, Gemüse und Kräutern? Du möchtest dich für Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Biodiversität einsetzen? Dann ist „Permakultur. Dein Garten. Deine Revolution“ von Sigrid Drage dein neues Lebensprojekt, dass dich in Einklang mit der Natur bringt.

Permakultur ist ein zukunftsträchtiger Ansatz, der sich nach den Gesetzen der Natur orientiert. Naturnahes Gärtnern, fernab vom englischen Rasen und perfekt angelegten Gärten. Eine selbstbestimmte Versorgung durch Eigenanbau und Nutzung der Ressourcen aus dem Garten. Achtsames Zusammenspiel zwischen dem Ökosystem Mensch – Tier – Natur. Eine bewusste Gestaltung einer natürlichen Gartenumgebung, die gleichzeitig Lebens- und Wohnraum ist.

Die Autorin Sigrid Drage fördert mit diesem beeindruckenden und aufwändig gestalteten Sachbuch eine neue Lust des unperfekten Gärtnerns. Das Konzept der Permakultur, das vielmehr ein Projekt fürs Leben darstellt, schafft nachhaltig ein Bewusstsein für ein Ökosystem, das auf ein faires Miteinander und Verantwortung für unsere Erde basiert. Sie lädt uns ein, das dafür notwendige Wissen und die Gestaltung des eigenen Gartens nach den Prinzipien der Permakultur schrittweise zu erlernen. Dazu braucht es Neugier, geduldiges Beobachten, eifriges Experimentieren und den Mut zur Kreativität. 

Der eigene Garten soll als Beziehungssystem wahrgenommen werden. Die Nähe und Liebe zur Permakultur ist auf jeder Seite spürbar. Sehr persönlich und ausführlich bebildert und beschrieben, werden Grundlagen und nützliches Fachwissen angeführt. Die übersichtlich dargestellten Tabellen erleichtern so manch schwierige Entscheidung wie zum Beispiel: „Was pflanze ich ins Beet?“.

Die Möglichkeiten sind vielfältig und unerschöpflich. Sie brauchen Zeit zum Gedeihen und Raum zum Experimentieren. Kapitel für Kapitel nähert man sich diesem Projekt an und kommt dabei auch dem eigenen Garten ganz nah. Sigrid Drage schafft auch ein Bewusstsein dafür, warum im Vorfeld eine Planung und bewusste Herangehensweise bedeutsam sind. Sich Zeit nehmen, Vertrauen zur Natur aufbauen, genau hinhören, genießen und den Bezug zur Natur und Vielfalt wieder aufleben lassen.

„Permakultur. Dein Garten. Deine Revolution“ von Sigrid Drage ist ein bemerkenswertes, mit Liebe und Leidenschaft gestaltetes Sachbuch über einen zukunftsorientierten Ansatz der Gartengestaltung. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an all jene, die ihren Garten in einen revolutionären Lebensraum verwandeln möchten.

Vea Carpi mochte ich schon in ihrem Buch "Pasta Madre" sehr als Person. Mit viel Leidenschaft bringt sie ihre Liebe und Begeisterung zum Backen mit Sauerteig herüber. In ihrem neuen Buch ist ihre Liebe zum Kochen und ihrem Garten ebenso spürbar wie im vorherigen Werk. Man spürt mit jeder Seite, dass sie mit absolutem Herzblut bei der Sache ist und ihre Bestimmung gefunden hat.

Im Buch erzählt sie mit viel Emotion von ihrem Leben, ihrem Garten und dem Kochen. Auf den angenehmen Fotografien kommt viel Lebensfreude rüber und man würde Vea Carpi am liebsten bei einem Kaffee treffen. Die Fotos ihrer Gerichte sind ebenso ansprechend fotografiert und machen wirklich auch Appetit darauf, obwohl sie oft sehr einfach und bodenständig sind. Entsprechend der Ernte ihres Gartens bzw. der Verfügbarkeit ihrer Vorratskammer, sind die Rezepte an die vier Jahreszeiten angelehnt. Es wird dementsprechend saisonal gekocht, was auch zur saisonalen Warenverfügbarkeit hierzulande gut passt. Uns Erwachsenen haben die Gerichte alle sehr gut geschmeckt. Nur die Kinder waren nicht immer ganz überzeugt, aber das ist bei Gemüse bei uns leider immer wieder ein Thema. Toll finde ich aber, dass die Rezepte überwiegend vegetarisch sind, was wir persönlich einfach lieber mögen als viel Tierisches zu essen.

Wer gerne saisonal kocht und italienische, bodenständige Küche mag, der wird mit Vea Carpis Buch sicher eine große Freude haben. Die Gerichte sind sehr lecker und das Buch ist eine wahre Freude zum Schmökern, speziell auch wenn man gerne gärtnert.

Dieses ganz besondere und innovative Gartenbuch führt den Leser anhand von 1- bis 2-seitigen Kurzkapiteln zu einer jeweiligen Frage durch die fünf Überkapitel: was und wo baue ich an, Erlebnis Eigenanbau, natürliche Schädlingsbekämpfung sowie Ernten und Verarbeiten. Von Exoten, an die man gar nicht gedacht hätte, wie z. B. seinen eigenen Grüntee anzubauen, Balkon- und Topfbepflanzungen, Permakulturprinzipien, der Herstellung der eigenen (Kompost-)Erde, der richtigen Pflege und Behandlung bei Problemen bis hin zur Lagerung, Samengewinnung und, da nicht Hauptziel dieses Buches etwas knapp bemessenen Verarbeitung werden aus meiner Anfängersicht die wichtigsten Fragen auf eine sehr motivierende, interessante Weise beantwortet. Spannend und schön illustriert mit zahlreichen hochwertigen Farbabbildungen. Nur der Einband ist etwas sensibel und beschädigt sich leicht an den Rändern, sonst absolut hochwertiger Hardcover mit Lesezeichen-Band. 

Ich konnte während des Lesens gar nicht widerstehen, neue Ideen und Tipps bereits umzusetzen. 

Es ist ein umfassender und guter Einstieg ins eigene Gärtnern und für alle Interessierten und Gartenliebhaber geeignet, da sicherlich immer etwas Unerwartetes und Neues darin zu lesen ist.