Bücher mit dem Tag "blechkuchen"

Tolle Kuchen und Tartes für faule, unambitionierte Bäcker/innen. Interessante Variationen , aussergewöhnliche Rezepte. Edel bebildert läuft einem schon vom Ansehen das Wasser im Mund zusammen. Kurzes durchlesen der Zutatenliste verstärkt den Effekt. Lohnt sich, da zumindest für Standardkuchenbacker eine Menge neuer Rezeptideen zu finden ist.

Dieses Backbuch von Dr. Oetker besitze ich schon recht lange und habe schon einiges daraus nachgebacken.

Bei den Rezepten finden sich diverse Obstkuchen, die man je nach Jahreszeit belegen oder backen kann.
Die toll gemachten Fotos der Kuchen sind so appetitanregend, dass man sich kaum entscheiden kann, welches Rezept man nun ausprobieren möchte. Ob Hefeteig, Mürbeteigboden oder Streusselkuchen, hier sind gängige Kuchenrezepte zu finden, die gut nachzubacken sind und dann auch noch hervorragend schmecken.
Mein Lieblingsrezept ist der Kirsch-Streussel-Kuchen, den man auch gut einfrieren kann. Wenn denn ein Rest bleibt!
Die Rezepte sind übersichtlich und gut zu verstehen. Das erwartet man auch von einer Firma wie Dr. Oetker.

Aber auch die herzhaften Kuchen sind toll. Warum nicht mal einen Kräuter-Irrgarten zum Kindergeburtstag oder einen bunten Gemüsekuchen für die Skatrunde.
Ausgefallen ist der Fisch-Gemüse-Kuchen, den ich immer noch nicht probiert habe. 
 

Ein kleines Backbuch mit traditionellen Kuchen und herzhaften Alternativen. Wer es gebraucht noch erstehen kann, dem rate ich nur zu!

GU - Kochbücher sind ein Garant für gute Ideen und leckere Rezepte. So auch hier. Man kann die Bücher fast nur nach Thema aussuchen, ohne sie vorher durchzublättern. Aber das durchblättern im Buchgeschäft macht ja am meisten Spaß. Hier hatte ich mir, speziell bei diesem Thema, etwas mehr Tipps für die Teigherstellung gewünscht. Obwohl es sogar ein paar "Alternativen" zum Hefeteig gab. Denn mit dem Teig habe ich die meisten Schwierigkeiten. Saucen und vor allem Belag kann man dann ja ganz gut selber variieren.

Ein sehr gut aussehendes Kochbuch, daß selbst meinem Mann als Gemüsemuffel das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Obwohl es dann zu dem Gemüse ein Stück Fleisch sein muß. Mir haben die Rezepte Spaß gemacht, man sollte sich öfter mal die Zeit nehmen um in ein Kochbuch zu schauen.

"Modetorten von Dr. Oetker

Meinung: Ich liebe dieses Buch. Es ist ein Muss für alle Backliebhaber. Die Rezepte sind nicht sehr schwer, sodass sie jeder nachmachen kann. Ich habe einige Rezepte ausprobiert. Obwohl sie nicht genau so schön geworden sind wie auf dem Bild, haben sie dafür super geschmeckt.

Die Vielfalt der Modetorten hat mich wirklich beeindruckt. Von einfachen Rezepten bis hin zu etwas anspruchsvolleren - es ist für jeden Geschmack und jede Fähigkeitsstufe etwas dabei. Die klaren Anleitungen machen das Nachbacken einfach und Spaß.

Ein persönlicher Favorit konnte ich noch nicht wirklich auswählen, da ich noch alle ausprobieren möchte! e