Bücher mit dem Tag "dips"

Hier findest du alle Bücher, die LovelyBooks-Leser*innen mit dem Tag "dips" gekennzeichnet haben.

32 Bücher

  1. Cover des Buches Eingemacht (ISBN: 9783706626170)
    Ulrike Hagen

    Eingemacht

     (15)
    Aktuelle Rezension von: lehmas

    Das tolle Cover sieht so richtig nach Sommer aus, der Zeit wo am meisten eingekocht und eingelegt wird. Das Buch ist mit 280 großen Seiten so richtig schwer und dick und hat für jede Jahreszeit Rezepte parat. Aber nicht nur Rezepte für Marmeladen, Chutneys und Co sondern auch Pestos, Salsas, eingelegtes Gemüse, Saucen, Sirups, Liköre und vieles mehr gibt es in diesem Kochbuch zu entdecken. Das Besondere des Buchs ist das Konzept, dass es zu vielen Einmachrezepten auch ein Koch- oder Backrezept gibt. So hat man auch gleich eine wunderbare Anregung zur Verwendung der Köstlichkeiten.

    Nach einer kurzen knackigen Einführung zum Thema Hygiene, Gläser und Lagerung geht es auch schon los mit dem Rezepten. Am besten nenne ich euch die Kapitel mit ein paar Rezeptbeispielen. Zuerst nenne ich jeweils das Einmachrezept und dahinter das Anwendungsrezept sofern vorhanden.

    Betörende Chutneys
    Mango-Chutney / Indisches Hühner-Curry mit Basmati-Gewürzreis
    1001-Nacht-Chutney / Orientalisches Lammragout
    Birnen-Chutney / Mini-Wraps mit Brie und geräucherter Entenbrust

    Verführerische Pestos und Salsas
    Basilikumpesto / Linguine mit Basilikumpesto
    MInze-Petersilien-Salsa / Evas Lammspießchen mit Wassermelone und Feta
    Scharfe Chili-Kräuter-Salsa / Ceviche vom Lachs, Maissüppchen

    Köstliches Gemüse
    Süß-saure Radieschen
    Sandwich-Pickles / Mein Club-Sandwich
    Gegrillte Paprika in Öl / Rote-Linsen-Paprika-Suppe

    Geniale Dips & Saucen
    Ananas-Chili-Ketchup / Karibische Entenbrust
    Honig-Senf-BBQ-Sauce
    Knoblauch-Dip
    Teriyaki-Sauce / Teriyaki Meatballs

    Meine Crazy Specials
    Pepper Jelly
    Tomato Jam / Ofen Camenbert
    Karamellisierte Zwiebelmarmelade / Knuspriger Schweinebauch

    Zauberhafte Marmeladen
    Weiße Pfirsichmarmelade
    Carrot Cake Jam
    Zwetschgenmarmelade mit Zimt

    Wundervolle Früchte
    Apfelmus / Omas Grießschnitten
    Gewürzbirnen / Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste
    Holunderkoch / Eisgekühltes Holundersüppchen mit Joghurtnockerln

    Entzückende Sirups & Liköre
    Apfel-Zimt-Sirup
    Erdbeerlimes
    Mandellikör

    Ich habe einige der Rezepte getestet. Alles war sehr schmackhaft. Die Beschreibung der Zubereitung ist ausführlich und verständlich. So hatte ich ruckzuck ein paar tolle Weihnachtsgeschenke zusammen.
  2. Cover des Buches Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte und Storys von den Jachten der Superreichen (ISBN: 9783954531066)
    Stephan Staats

    Staats‘ Geheimnisse – Mediterrane Rezepte und Storys von den Jachten der Superreichen

     (39)
    Aktuelle Rezension von: Gise
    Stephan Staats verbindet seinen Beruf als Koch mit seinem Drang nach Abenteuer: Er ist Schiffskoch auf luxuriösen Jachten und bekocht seine schwerreichen Dienstherren mit allem, wonach diese gelüstet. Das Buch verbindet Anekdoten und persönliche Erinnerungen mit Rezepten, die er auf diesen Fahrten gekocht und von bestehenden Rezepten abgeändert hat. Dadurch entsteht ein sehr persönliches Buch seiner Fahrten rund ums Mittelmeer. In lockerem Plauderton erzählt der Autor von seinen Erlebnissen, die „manchmal abenteuerlich, bisweilen bizarr oder sogar lebensbedrohlich“ sind (siehe Klappentext).
    Für den stolzen Preis von knapp 40 Euro ist das Buch auch sehr aufwändig aufgemacht, mit aussagekräftigen Bildern zu jedem Gericht. Aber auch seine Erzählungen werden mit Bildern und Skizzen sowie Landkarten zu den jeweiligen Ländern aufgelockert. Sehr schön ist das Cover aufgemacht, das sogar haptisch einen besonderen Eindruck hinterlässt. Die Rezepte sind einfach nachzumachen und gut erklärt, die meisten Zutaten sind inzwischen auch bei uns erhältlich.
    Ein wunderschönes Buch, das Fernweh weckt und bis dahin mit interessanten Rezepten und ausgefallenen Erzählungen lockt. Ein Buch zum Schmökern und Nachkochen, zum Verschenken und Sich-selber-schenken.
  3. Cover des Buches Rachs Rezepte für jeden Tag (ISBN: 9783833871016)
    Christian Rach

    Rachs Rezepte für jeden Tag

     (44)
    Aktuelle Rezension von: V_B

    Das Kochbuch verspricht keine außergewöhnlichen Rezepte, dafür aber mit wenig Zutaten viel Wirkung erzeugen und eine besondere „Kür“, wie der Autor es bezeichnet, der Essenskultur, sei es für Freunde oder Familie, zu präsentieren. Die Zutaten sind meist regional auf dem Wochenmarkt oder einem Lebensmittelladen erhältlich. In ein spezielles Feinkostgeschäft muss man nur für wenige Dinge.
    Das Buch ist aus Rezepten und auf der gegenüberliegenden Seite abgebildeten Fotografien der Mahlzeit aufgebaut.
    DIe Zutatenliste ist übersichtlich am rechten Rand, was das schnelle überfliegen der benötigten Menge der Zutat beim Kochen erleichtert.
    DIe Bilder sind minimalistisch und nicht überladen in schlichtem Design gehalten.
    Insgesamt ein gelungenes Kochbuch, das aus einfachen Zutaten etwas besonderes kreieren lassen.

  4. Cover des Buches Vegan lecker lecker 2 (ISBN: 9783981642520)
    Alexander Bulk

    Vegan lecker lecker 2

     (24)
    Aktuelle Rezension von: Yvy<3
    Dieses Buch ist sehr gut für Leute geeignet, die Veganer werden wollen.
    Es umfasst die Basics, sowie einfache Rezepte die schnell nachzukochen sind. Es sind nur sehr wenige Zutaten die ich nicht im normalen Supermarkt gefunden habe. Sehr gut finde ich, dass bei den Rezepten oft kleine Infofelder sind mit einer zusätzl. Auskunft über Rezepte oder Zutaten.
    Jedoch finde ich das einige nicht so lecker sind, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache ;)
  5. Cover des Buches schöner kochen - Party und Feste (ISBN: 9783938100691)
    Rafael Pranschke

    schöner kochen - Party und Feste

     (2)
    Aktuelle Rezension von: Joenna

    Schöner Kochen

    Die Kunst der Perfekten Zubereitung 

    Rezepte und Tipps für Partys und Feste.

    Von Rafael Pranschke mit Fotos von Hubertus Schüler, 192 Seiten, erschienen im Becker Joest Volk Verlag.

    Das Cover sieht schon wunderschön aus und man bekommt einen ersten Geschmack auf das was einem im Buch erwartet.

    Es hat gute Tipps und Tricks und Rezepte das jede Party ein Renner wird. Die Fotografien dazu sind super. Sie zeigen einem Schritt für Schritt wie ein Esskunstwerk entsteht.

    Von mir 5 von 5 Sterne

  6. Cover des Buches Der Ernährungskompass - Das Kochbuch (ISBN: 9783570103814)
    Bas Kast

    Der Ernährungskompass - Das Kochbuch

     (30)
    Aktuelle Rezension von: Lovelybooksandtravel

    Wir haben ja schon den Ernährungskompass von Bas Kast gelesen und uns genauer damit beschäftigt, deswegen fanden wir es wichtig das gelernte wissen direkt mal in die Tat um zu setzen, weil von nichts kommt nicht 🤭 


    Und dieses Buch war einfach ein Glückstreffer, da es alles beinhaltet was man zu vor gelesen hat und die Rezepte sind sehr gut und leicht beschrieben und auch gut nach zu kochen. 


    Da wir noch Anfänger sind auf diesem Gebiet sehen unser Gerichte wohl eher nicht aus wie aus dem "Lehrbuch" aber Übung macht macht Meister und deswegen gibt es auch kein Essens Bild. 😎 


    Aber eins kann ich euch sagen die Gerichte anders echt lecker auch wenn unsere nicht foto tauglich sind 🤭 aber ich hab mal ein paar professionelle bilder aus dem Buch für euch geknipst damit ihr seht worauf ihr euch einlasst. 


    In diesem Sinne guten Appetit und lasst es euch schmecken 😛

  7. Cover des Buches Kochvergnügen vegetarisch (ISBN: 9783774227224)
    Dagmar von Cramm

    Kochvergnügen vegetarisch

     (14)
    Aktuelle Rezension von: nic
    "Für genussreiches Schlemmen ohne Fleisch: das aktuelle Grundkochbuch - kompetend, modern, überzeugend". So heißt es auf dem Cover. Der Anfangsteil "Wissenswertes im Überblick" enthält auch hier - wie in vielen Kochbüchern - jede Menge Infos, wie z. Bsp. eine Information über die vegetarische Ernährung, hier gibt es zudem Abnehmtips und einen Diätplan, Garmethoden und Geräte werden vorgestellt, ein Saisonkalender für Obst und Gemüse, sowie wissenswertes über diverse Lebensmittel, die in der vegetarischen Küche eine große Rolle spielen. Über Vorspeisen und Snacks, Suppen und Eintöpfe, Nudeln, Reis, Kartoffeln, etc. gibt es Anregungen für Berufstätige für Mahlzeiten zum Mitnehmen, und vieles, vieles mehr. Am Ende finden sich sogar Rezepte zum Einmachen und nochmal ein Abschnitt über Vitamine und Mineralstoffe, etc. Wer sich Grundkenntnisse zur vegetarischen Küche aneignen will, ist mit diesem Buch sehr gut bedient.
  8. Cover des Buches Dips made in USA (ISBN: 9783774219083)
  9. Cover des Buches Mexikanische Küche (ISBN: 9783895081309)
    Anne Wilson

    Mexikanische Küche

     (9)
    Aktuelle Rezension von: anneS91
    Großartig! Typisch für die Kochheftchen von Anne Wilson sind folgende Sachen: - Kennzeichnung des Schwierigkeitsgrades - Hinweise über eventuell fremde Maßeinheiten - Allgemeine Informationen über die typischen Zutaten, wo eventuell fremde Zutaten erhältlich sind - Gliederung in Vorspeise, Hauptspeise, … - Farbige Ablichtungen des Gerichtes neben jedem Rezept - Fotos der einzelnen Arbeitsschritte Diese Dinge sind es, die ihre Kochbücher zur praktischen Küchenhilfe machen, gerade wenn man sich an Gerichten fremder Länder versuchen möchte. Ich bin begeistert, denn beim Anblick von den Fotos der fertigen Gerichte kann ich es nicht abwarten mich selbst an den Herd zu stellen.
  10. Cover des Buches Weltküche Indien (ISBN: 9783898367097)
    Diana Billaudelle

    Weltküche Indien

     (3)
    Aktuelle Rezension von: gaby2707

    Das Kochbuch „Weltküche Indien“ aus dem Komet Verlag ist eines der Kochbücher, die ich wegen der Illustrationen von Diana Billaudelle und Jörg Preckel liebe. Fast mehr ein Kunstwerk als ein Kochbuch.


    In einem zweiseitigen Vorwort wird die „Küche der Gegensätze“ erklärt. Dann geht es los mit den Rezepten, die in folgende Kategorien eingeteilt sind:
    - Masalas, Chutneys und Dips
    - Fladenbrote, Pasteten und Ausgebackenes
    - Suppen und Raitas
    - Reis, Gemüse und Dals
    - Currys und Vindaloos
    - Geflügel
    - Lamm
    - Fisch
    - Desserts

    Fotos der fertigen Gerichte gibt es nicht. Dafür umso mehr wunderbare Illustrationen, die zwar nicht den Appetit anregen, sondern eher ein Augenschmaus sind.

    Die Rezepte sind alle für jeweils 4 Personen berechnet. Bei einigen braucht man lt. Rezept etwas ausgefallenere Zutaten, die ich aber durch gängigere ersetzt habe. Was, wie ich finde, genauso gut schmeckt.

    Zu meinen Lieblingsrezepten gehört hier z.B. die Pikante Hühnersuppe mit Hühnerbrust und Garnelen; das Linsen-Curry mit Pilzen und die pikant gefüllten Hacksteaks. Als Nachtisch sollte man unbedingt den Mango-Milchreis probieren. Einfach lecker.

    Insgesamt ist dieses Kochbuch eine Augenweide in jedem Kochbuchregal.
    Dafür, dass hier doch manchmal sehr exotische Zutaten gebraucht werden, ziehe ich einen Stern ab und vergebe ich 4 von 5 Sternen.

  11. Cover des Buches Heute mal Burger (ISBN: 9783767006706)
  12. Cover des Buches Aufgestrichen (ISBN: 9783840474033)
    Rosemarie Zehetgruber

    Aufgestrichen

     (1)
    Aktuelle Rezension von: peedee
    Reihe Hausgemacht, Aufgestrichen: Es muss nicht immer Butter und Konfitüre aufs Brot – auch nicht Schokoladenaufstrich oder Wurst. Es gibt so viele leckere Aufstriche, die mit wenig Aufwand schnell selbst zubereitet sind. Die Autorin stellt klassische, extravagante und süsse Aufstriche vor.

    Erster Eindruck: Ein appetitanregendes Cover – gefällt mir gut.

    „Der Mensch lebt nicht vom Brot allein.“ (Ludwig Marcuse)

    Das ist wohl wahr, denn obwohl ich ein grosser Brotliebhaber bin, mag ich es doch auch gerne, wenn es zuweilen mit etwas belegt, bestrichen ist. Daher war ich gespannt, welche Ideen mir die Autorin liefert – ich bin in dieser Hinsicht manchmal etwas zu phantasielos oder auch zu eingefahren.

    Die Rezepte sind z.B. in „Klassiker“, „Schnell & Gut“, „Extravagant“, „Süsses“ eingeteilt. Die Autorin ist Österreicherin und das merkt man den Rezepten selbstverständlich an (und das soll auch so sein): Es werden z.B. Topfen, Kren, Karfiol oder Marillen genannt. Im Anhang findet sich ein „Kleiner Küchendolmetscher“ – sehr hilfreich. Die Rezepte sind gut beschrieben, einfach zuzubereiten.

    Ich habe einen klassischen Kräuteraufstrich zubereitet: Quark, Joghurt, mit vielen verschiedenen Kräutern, Knoblauch, diverse Gewürze. Mit Brot schmeckte es sehr gut, aber das nächste Mal würde ich dieses Rezept zu Pellkartoffeln machen (eher etwas flüssig).
    Des Weiteren habe ich den Champignonaufstrich ausprobiert: Dabei habe ich der vegetarischen Variante noch Speckwürfel hinzugefügt. Einerseits auf dem Brot sehr lecker und andererseits habe ich den Alternativvorschlag für eine Füllung von gegrillten Champignonköpfen getestet: Die Champignonköpfe gewürzt, mit Olivenöl bestrichen, die Fülle hineingestrichen und ca. 5 – 6 Minuten im Backofen gegrillt. In den letzten 2 Minuten noch etwas Käse hinzugegeben. Dazu einen Tomatensalat – was soll ich sagen? Hat mir sehr gemundet.

    Ein vielversprechender Einstieg; ich vergebe gerne 5 Sterne.

    (3 Fotos)
  13. Cover des Buches Party Dips (ISBN: 9783767006188)
  14. Cover des Buches Raclette & Fondue (ISBN: 9783774259539)
  15. Cover des Buches Saucen & Dips (ISBN: 9783774248861)
  16. Cover des Buches Salate. Über 200 raffinierte Rezeptideen (ISBN: 9783828910713)
    Steven Wheeler

    Salate. Über 200 raffinierte Rezeptideen

     (1)
    Aktuelle Rezension von: vormi
    Dies ist das beste Salate-Kochbuch, das mein Mann (Koch) und seine Kollegen bisher bei der Arbeit mitbenutzt haben, unter anderem zur Gestaltung von Buffets. Man kann die Rezepte auch sehr gut ableiten. Mein Mann wollte gerne sein eigenes Exemplar haben und wäre bereit gewesen, für ein Gebrauchtes Buch (mit Versandkosten) über 70 Euro auszugeben. Zum Glück haben wir es dann doch sehr viel günstiger bekommen. Es ist ein total tolles, abwechslungsreiches Kochbuch, in dem man immer wieder neue, leckere Rezepte findet. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Klassisch oder exotisch.
  17. Cover des Buches 5-Elemente-Küche für jeden Tag (ISBN: 9783835413627)
    Christina Duve

    5-Elemente-Küche für jeden Tag

     (3)
    Aktuelle Rezension von: Melli2505
    Tolles Kochbuch mit vielen leckeren Rezepten, die einfach nach zu kochen sind. Und viele Varianten und Tipps gibt es dazu. Die Zutaten sind alle einfach zu bekommen und es wird viel mit Gewürzen gearbeitet. Grundkenntnisse über die 5-Elemente-Ernährung sind nicht erforderlich.
  18. Cover des Buches Tomatenpesto und Ingwersenf (ISBN: 9783799510042)
    Susanne Oswald

    Tomatenpesto und Ingwersenf

     (3)
    Aktuelle Rezension von: evafl

    Ihr wolltet schon immer mal einen Erdnuss-Senf essen? Oder sowas außergewöhnliches wie einen Zitronen-Basilikum-Zucker selbst machen? Dann ist dieses Buch genau richtig für Euch, denn hier gibt es die unterschiedlichsten leckeren Rezepte für solche Küchenbegleiter.

    In der Küche probiere ich ja immer wieder gerne neue Rezepte aus, außerdem ist Senf für mich etwas, das ich immer wieder gerne verwende – nicht nur zur Bratwurst, sondern auch im Salatdressing. Dass man da aber noch soviel mehr draus machen kann, hat mir dieses Buch gezeigt. 

    Im Buch erfährt man zuerst etwas über Senf generell und erhält auch ein Rezept für die Herstellung eines mittelscharfen Senfs – mithilfe von Senfmehl. Jedoch kann man auch einen fertigen Senf zur Herstellung der einzelnen speziellen Senfvarianten verwenden. Bei den Rezepten sind beispielsweise Varianten wie Bananen-Chili-Senf, Estragon-Gurken-Senf oder auch Kokos-Senf. Weiterhin gibt’s leckere Dips wie den Dattel-Ingwer-Dip, ein feuriges Ananas-Relish, eine tolle Paprika-Sauce. Bei den Gewürzmischungen darf man sich auf Bratkartoffelpfiff, Steakwürze oder auch Zitronen-Minz-Zucker freuen. 

    Die Rezepte sind auf einer der Doppelseiten jeweils mit Bild dargestellt, auf der gegenüberliegenden Seite mit der Zutatenliste sowie Zubereitungsangaben. Diese sind verständlich und übersichtlich aufgeführt.  

    Mir hat die Auswahl der verschiedenen Rezepte echt gut gefallen, diese sind sehr vielfältig und durchaus lecker, außerdem eignen sie sich auch super zum Verschenken. Gerne bereite ich solche Sachen auch in größeren Mengen zu, damit man dann länger etwas davon hat. Beispielsweise die Gemüsesuppen-Würzmischung hat mir echt gut gefallen und lässt sich prima zubereiten.  

    Alles in allem finde ich dieses Kochbuch richtig toll, ich habe leckere neue Rezepte kennengelernt und ausprobiert. Von mir gibt es hier 5 von 5 Sternen und eine Empfehlung.  

  19. Cover des Buches Kochen! Das Gelbe von GU (ISBN: 9783833829765)
    Sebastian Dickhaut

    Kochen! Das Gelbe von GU

     (23)
    Aktuelle Rezension von: Steffiii

    Dieses Kochbuch enthält eigentlich alles was man zum kochen für Gäste, die Familie oder Kinder benötigt. Es sind sogar Kuchenrezepte und Getränkerezepte enthalten. Die Rezepte zeigen zwar leider keine Bilder sind aber alleine durch den Text und die Zutatenliste sehr aussagekräftig. Mir gefällt es außerdem sehr, dass sie kurz und knapp sind. 

    Hier ist wirklich für jeden etwas dabei.

  20. Cover des Buches Salate (ISBN: 9783958437135)
    Lorenza Alcantara

    Salate

     (2)
    Aktuelle Rezension von: micra-cat

    Salate müssen nicht langweilig sein, das beweist das Buch von "Lorenza Alcanatara". Auf 160 Seiten finden sich viele Rezepte, die wirklich mal etwas anderes sind.

    Es finden sich viele Ideen, wie Salate mit Kernen oder nicht ganz so alltäglichen Zutaten und Zubereitungsarten "aufgepeppt" werden können. Das Buch wurde aus dem Italienischen übersetzt, daher gibt es auch einige Zutaten, von denen ich vorher noch nie etwas gehört habe (Stracciatella-Käse, Primo Sale, Stracchino, Canellini-/Borlotti-/Adzukibohnen, Roter Reis, Salzkraut).

    Normalerweise habe ich keine Probleme damit, Zutaten auszutauschen, aber wenn man nicht mal weiß was es ist oder wie sie schmecken, ist das schwierig. Da hätte ich mir genauere Hinweise oder Übersetzungen gewünscht. Wer schon in Italien war oder sich intensiv mit der italienischen Küche befasst hat, kommt hier sicherlich besser klar. Auch was Pinzimonio sein soll (ein Dip) musste ich erst mal googeln.

    Fleisch und Fisch wird hier teilweise munter mit Obst kombiniert, z.B. Kalbsfrikadellen mit Ananas + Rucola oder auch Mango-Radieschen-Puten-Salat, Frisches Obst (Apfel, Orangen, Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren) mit Gänseleber, Hühnchen mit Sellerie und Äpfeln.

    Ich muss zugeben, dass mir einiges dann doch zu "exotisch" ist. Blumenkohlsalat mit Himbeeressig. Rosenkohl mit Dinkel und Bacon oder auch Artischockensalat treffen so gar nicht meine Geschmacksrichtung, aber die Geschmäcker sind ja verschieden und ein paar Sachen habe ich dann doch gefunden. Ebenso Anregungen, um Salate appetitlich anzurichten. Gurken und Möhren mit dem Sparschäler in dünne Streifen geschnitten oder Zucchini-Spaghetti machen auch optisch etwas her.

    Die Aufmachung des Buches gefällt mir sehr gut. Der Schnitt ist auffällig orange eingefärbt. Zutaten und Zubereitung sind übersichtlich gestaltet und es gibt zu jedem Rezept mindestens ein schönes Foto. Der "Blick ins Buch" mit Rezeptverzeichnis bietet hier einen guten Einblick, was einen erwartet.

     

  21. Cover des Buches Yin Yang und die Kunst der natürlichen Küche (ISBN: 9783855025756)
  22. Cover des Buches Dips und Soßen: 30 Minuten Dips und Soßen : 50 Dips und Soßen Rezepte. Einfach. Schnell. Lecker. (ISBN: B071Y5QZSD)
  23. Cover des Buches Dips: Die beliebtesten Rezepte (ISBN: 9783815581827)
  24. Cover des Buches Vegetarian Basics (ISBN: 9783833830211)
    Sebastian Dickhaut

    Vegetarian Basics

     (38)
    Aktuelle Rezension von: Tilman_Schneider

    Gräfe und Unzer hat super Kochbücher und Themen, aber die Basics Reihe ist nicht ganz so mein Fall. Es gibt gute Sachen, aber die Aufmachung ist mir zu unübersichtlich. Die Auswahl der Rezepte ist echt gut und man bekommt gute Erklärungen und auch ein paar Bilder, aber die Aufmachung ist mir zu unruhig und man muss sich da immer zurecht finden. Da gibts von GU andere und in meinen Augen, ruhigere Vegetarische Kochbücher.

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