Bücher mit dem Tag "foodblogger"

Handlung: Vanny zieht in eine WG mit zwei Jungs: Matze, der Freund ihrer besten Freundin, und Lukas, ein Typ den sie gleichzeitig süß und abstoßend findet. Als Foddbloggerin und Ordnungsfanatikerin stellt sie die komplette Welt der Jungs auf den Kopf und tritt hin und wieder in das ein oder andere Fettnäpfchen. 

Charaktere: Als Fan von Ordnung und Organisation muss ich sagen, dass ich Vannys Verhalten teilweise echt anstrengend fand. Ich konnte es zwar einigermaßen verstehen, aber dennoch waren da Dinge die ich einfach zu kleinlich fand und da war es einfach anstrengend dies zu lesen. Lukas war ziemlich sympathisch, auch wenn er sich ständig so angeschlichen hat. Seine Bemerkung haben definitiv Humor und ein bisschen Spannung in die Geschichte gebracht.

Spannung: Auch wenn ich wissen wollte wie es genau ausgeht, war es mir doch irgendwie klar, weswegen nicht unbedingt viel Spannung in der Geschichte lag, was jedoch nicht wirklich schlimm ist.

Schreibstil: Wirklich angenehmer Schreibstil, wodurch sich das Buch verschlingen ließ. 

Cover: Recht ansehnliches Cover und sehr passend für ein Jugendbuch. Bei den Gerichten bekommt man doch glatt Hunger. 

Fazit: Ich gebe dem Buch 4/5 Sterne, da ich die Geschichte wirklich sehr schön fand, ich mir aber für das Ende etwas mehr erhofft habe. Nicht falsch zu verstehen, denn das Ende war schön, dennoch habe ich mir einfach etwas mehr gewünscht.

Das Kochbuch „La Tradizione“ von Domenico Gentile ist mit dem Untertitel „Die Küche der norditalienischen Hausfrauen“ erschienen und ist ein wirklich hochwertiges Kochbuch, das Lust aufs Nachkochen und auf Reisen nach Italien macht.

Der Autor zeigt dabei aber nicht nur Rezepte, nein er nimmt die Leser:innen mit zu den Produzenten, Gastronomen und den „Nonnas“ der Region. Dabei zeigt der die Vielfalt der Region, mit wunderschönen Fotos und geht auch immer auf das „Spezielle“ der jeweiligen norditalienischen Region ein. Zu gerne würde ich jetzt frischen Fisch oder lang gegartes Fleisch mit Polenta probieren, oder einfach nur ein klassisches Tiramisu in Italien genießen. Bis zum nächsten Urlaub werde ich aber einige der vielen Rezepte nachkochen und mich zumindest kulinarisch nach Italien begeben. Herzlichen Dank für dieses hochwertige und wunderschöne Buch.

Nach einer unschönen Trennung folgt die Journalistin Sophie einem Jobangebot, das sie für ein halbes Jahr nach Brooklyn führt. Ihre Vermieterin Bella, die im Erdgeschoss eine kleine Bäckerei hat wird schnell zu einer guten Freundin. Da Sophie selbst gerne backt hilft sie ihr auch gelegentlich aus. So lernt sie auch Bellas attraktiven Cousin Todd kennen vor dem sie gleich zu beginn gewarnt wird. Doch das Verbotene ist meist um so interessanter…

In Sophie konnte ich mich sehr gut hineinversetzten. Todd war mir manchmal ein wenig zu flach mit seiner allseits fröhlichen Art. Zum Ende hin lässt aber auch er etwas mehr Tiefe blicken. Wie immer ist auch ein wenig Sightseeing dabei, dieses  mal erkunden wir Brooklyn und die amerikanische Großstadt Kultur ein wenig näher. Ein weiteres großes Thema ist das Backen. Für mich langsam ein wenig uninteressant, da dies ein häufig thematisiertes Hobby der Autorin ist. Für Neulinge aber sicher interessant. Das Ende kam mir aber etwas zu übereilt.

Ein typisch kurzweiliger Wohlfühlroman. An sich nichts, das einen nachhaltig verändert aber ein schöner Kurztrip für zwischendurch.

„Lichterzauber in Manhattan“ ist ein locker-leichter Wohlfühlroman mit sowohl tiefgründigen Gesprächen, als auch witzigen Momenten. Leider konnte mich das Buch zwischendurch nicht mehr richtig fesseln, da sich die Handlung in die Länge gezogen hat. Dennoch würde ich das Buch als schönen Weihnachtsroman empfehlen. Dieses Buch gehört zu einer Reihe, kann aber unabhängig von den anderen Bänden gelesen werden.

Der Erzählstil der Autorin ist flüssig und bildhaft. Die Atmosphäre wird gut rübergebracht. Die Handlung wird aus den Perspektiven von Eva und Lucas beschrieben. Dadurch erlebt man die Entwicklung ihrer Liebesgeschichte aus beiden Perspektiven. Eva und Lucas sind ganz unterschiedliche Persönlichkeiten. Eva ist eine wahre Optimisten, während Lucas ganz schön pessimistisch und grimmig ist. Die Entwicklung ihrer Beziehung war vorhersehbar. 

Fazit: Ein Weihnachtsroman zum Entspannen für Zwischendurch! Während der Anfang mir sehr gut gefallen hat, hat sich der Rest der Handlung in die Länge gezogen und konnte mich nicht mehr richtig fesseln!

Die Aufmachung des "Tel Aviv" Kochbuchs ist ein außergewöhnlicher Augenschmaus. Die Farbkomposition und der Einsatz der Schrift auf dem Graffiti-Hintergrund in passenden Farbnuancen, lässt sich sehr gut in einer modernen Küche präsentieren und muss nicht im verstaubten Schrank versteckt werden.

Sehr liebevoll und detailliert werden die Ecken und Menschen Israels vorgestellt. So ist dieses Kochbuch in dieser Hinsicht eine Hinführung zum Land auf kultureller Ebene. Die Geschichten sind allesamt interessant und vermitteln einen guten Eindruck was das Land auf kulinarischer Sicht zu bieten hat.

Versierte Köche werden sicherlich vielen Anregungen in diesem Buch finden. Ich muss gestehen, dass ich persönlich meine Schwierigkeiten mit den Zutaten habe. Meine Hoffnung war authentische und einfache Gerichte zu finden, das ist meist nicht der Fall. Hier muss vorab eingekauft werden. "Sivri" scheint eine Standard-Zutat zu sein, aber auch zeitlich muss man einiges einplanen. Viele Speisen benötigen eine lange Vorbereitungs- und Zubereitungszeit. So ist dieses Kuchbuch für Genießer und Reiselustige eher gedacht.

Nach dem wunderbaren Backbuch „Fräulein Glücklich backt“, hat Silke Haun ein neues Buch veröffentlicht.
Die Foodbloggerin und preisgekrönte Food-Fotografin beweist in ihrem zweiten Werk wieder ihr Händchen für ganz besondere Rezepte und preiswürdige Fotos.
Dieses Mal übergibt sie den Frauen die Grillzange. Vorbei ist es mit schnöden Würstchen und Kartoffelsalat. Hier liegt nichts schwer im Magen.
Das Fräulein Glücklich präsentiert von Aufstrich und Soßen über Gemüse, Brote, Salate und Früchte bis hin zu partytauglichen Getränken, Rezepte mit einem gewissen Pfiff. So erfahren auch vertraute oder einfache Rezepte eine ganz neue Geschmacksrichtung.
Dabei ist alles selbstgemacht. Sogar Brot, Ketchup, Hamburger-Brötchen und Gewürz-Salze.
Was für tolle Ideen!
Silke Haun versteht es das Fleisch zur Nebensache zu machen. Und bei den meisten Rezepten mit Fleischanteil gibt es noch Tipps was für einen
Belag man als vegetarische Alternative verwenden kann.
Das Buch startet mit einer ganz kurzen Einführung zum Thema Grill und Handwerkszeug ohne zu viel technischen Schnickschnack zu erwähnen, denn den braucht es gar nicht. Vielmehr kommt Silke Hauns sympathische Persönlichkeit zur Geltung. Man bekommt das Gefühl, man hat eine
Verbündete in Sachen Grillen gefunden.
Das erste Kapitel widmet sich Aufstrichen, Soßen und Chutneys. 3 Gewürzsalze, 3 Kräuterbutter-Varianten und 3 Chutneys. Das ist Ruckzuck selber angemischt. Dazu noch ein Rezept für Mayo, Ketchup und BBQ Soße. Was will man mehr?!
Ich persönlich verweigere ja die vielen Soßenflaschen aus dem Supermarkt. Wenn man das selber machen kann bin ich dabei! So weiß ich auch was drin ist und der Geschmack ist unübertrefflich natürlich.
Eine handvoll Salate präsentiert Silke Haun sommerlich leicht und blumig. Es gibt kein schweres Dressing und der Kartoffelsalat ist eine vollkommen bunte Variation mit Bohnen, Tomaten und Linsen.
Die Brotrezepte gefallen mir als Beilage sehr gut. Ob als Stange, Laib oder als füllbare Fladen. Es gibt sogar Mini-Fladenbrot oder belegte Bruscetta, die man auf dem Grill vollendet.
Was in diesem Buch für mich ganz groß rauskommt ist das Gemüse. Hier kann der Veggie- und Beilagen Fan sich so richtig austoben.
Dazu noch die Rosmarin-Polenta auf den Rost und man braucht gar kein Fleisch mehr.
Apropos Fleisch: Ja, es gibt auch ein paar Rezepte, wo Fleisch und Fisch der Hauptakteur ist. Aber das hält sich wirklich in Grenzen (ca. 10 Rezepte). Hier wird dann Wert auf gutes Würzen gelegt und auch einen Dip gibt es noch mal extra dazu: Mango-Limette. Den sollte man nicht
übersehen, denn er ist unglaublich gut!
Bei einem Mädchen-Grillbuch darf der Nachtisch nicht fehlen. Obst vom Grill ist in dieser Kategorie das ganz große Thema. Hier hat es mir der Beeren-Crumble angetan. Ja, man kann auch kleine Tartelette Förmchen auf den Grill werfen. Ich habe es probiert! Es funktioniert hervorragend und das Ergebnis ist wirklich die Krönung des Grillabends.
Als Abschluss präsentiert Silke Haun noch ein paar leckere Getränke. Melonenbowle in der Frucht angerichtet oder einen Pina Colada (gerne auch mit passender Eiskugel dazu) oder Bowle mit Himbeeren als Beispiele. Alles wirkt sommerlich und erfrischend.
Fazit:
Fräulein Glücklich hat ein sehr gutes Gespür für Rezepte. Was sie anfasst wird zu kulinarischem Gold. Ich habe ganz tolle Anstöße für ausgefallenere Grillabende bekommen. Alles ist einfach umzusetzen und die Ergebnisse werden für viel Lob sorgen.
Wie sagt Silke Haun auf ihrem Blog immer am Ende? „Und das Fräulein war wieder glücklich“. Das möchte ich in diesem Falle leicht abgewandelt für mich verwenden. „Und am Ende des Grillabends war ich wieder satt und extrem glücklich“, denn gutes Essen macht gute Laune!

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In „#Foodporn Basics“ erklärt die Autorin Ronja Pfuhl, wie man Essen perfekt anrichtet und fotografiert. Mir haben die einzelnen Schritt für Schritt -Anleitungen sehr gut gefallen. Ronja achtet wirklich auf jedes einzelne, noch so kleine Detail. Eigentlich lustig, dass die meisten Bilder eher so „zufällig“ aussehen, dabei sind sie bis ins kleinste Detail inszeniert. Die Autorin weiß, wie man leckere Gerichte zaubert und diese perfekt in Szene setzt. So ist z.B. auch die Auswahl des Hintergrunds und des richtigen Geschirrs von großer Bedeutung. Schließlich soll der Blick des Betrachters auf das Essen gelenkt werden und nicht auf den Hintergrund. Ich habe als Foodporn-Newbie wirklich eine Menge lernen können.

Neben der Gestaltung des Essens, teilt Ronja Pfuhl auch Rezepte und Fotografietipps. Man lernt einiges über richtiges fokussieren, Brennweite und Kameraeinstellungen. Dabei konzentriert sich die Autorin nicht nur auf die digitale Spiegelreflexkamera, sondern auch auf das Shooten mit dem Smartphone.

Die 30 in dem Buch vorgestellten Rezepte überzeugen natürlich in erster Linie mit hochwertigen Bildmaterial. Bei dem bloßen Anblick der Gerichte bekommt man direkt Lust darauf, sich selbst an den Herd zu stellen. Die Haselnusspancakes werde ich auf jeden Fall ausprobieren! Die Gerichte, wie z.B. Spaghetti mit Spinat-Ziegenkäse-Pesto sehen toll aus und können ohne großen Aufwand zubereitet werden. Als Vegetarierin stellt Ronja Pfuhl ausschließlich vegetarische Gerichte vor. Aber man kann auch ohne Fleisch nach Herzenslust schlemmen, oder?

"#Foodporn Basics“ würde ich all jenen Lesern empfehlen, die eventuell mit dem Gedanken spielen, sich als Foodblogger zu versuchen oder einfach mal die Rezepte von Ronja Pfuhl ausprobieren möchten. Gerade die Kombination aus Koch- und Fotografiebuch hat mir persönlich sehr gut gefallen.

Wer schon einmal in Mexiko war, weiß, dass es dort weit mehr als nur Tacos und Burritos gibt. Eigentlich sind Burritos sogar gar nicht so leicht zu finden. Als meine Frau und ich 2015 in Mexiko (auch in Oaxaca) waren, mussten wir - zuerst schockiert, dann positiv überrascht - feststellen, dass das in Deutschland suggerierte Bild von mexikanischer Küche am Ende ein sehr amerikanisches ist.

Gerade deswegen war ich auf das Kochbuch so gespannt, denn Wraps mit Burrito-Füllung gibt es bei uns immer mal wieder, aber eine echte Mole, Tamales oder das Bohnenmus à la Oma sind mal was Neues.

Klar, bei einem Kochbuch sind die Rezepte das A und O. Der Knesebeck-Verlag legt aber allgemein und hier nochmal verstärkt ein großes Augenmerk aufs Layout und die Sprache der Bilder (allein das Cover 😍). Bis man beim 1. Rezept ankommt, ist man durch die tollen Bilder schon maximal inspiriert. Bei uns kamen natürlich einige Erinnerungen an unsere Reise von Yucátan bis Mexico City auf.

Ein Nachteil (wofür das Buch nichts kann): Während die asiatische Küche durch Shops Einzug in viele Haushalte erhält, sind einige Zutaten für mexikanisches Essen noch echte Exoten. Chipotles zum Beispiel gibt's eigentlich nur im Netz oder beim Großhändler. Alternativen gibt es wohl kaum, das macht manche Rezepte etwas schwer nachzukochen.

Die Rezepte selbst sind sehr vielseitig. Natürlich braucht es häufig Zutaten, die hier nicht so gängig sind, aber bspw. die Rezepte für Salsas sind auf Vorratsmengen ausgelegt. Für Vegetarier gibt es nicht allzu viel. Das Buch legt seinen Fokus aber nicht nur auf die Hauptspeisen und da aufs Fleisch, sondern auch Beilagen kommen nicht zu kurz. Und - mein Lieblingskapitel - es gibt zahlreiche Nachtische zum Dahinschmelzen 🤤

Insgesamt ein sehr inspirierendes Kochbuch für Freund*innen mexikanischer Küche. Großartig als Geschenk geeignet!

Die kleine Bäckerei in Brooklyn von Julie Caplin hat mich eher enttäuscht. Nachdem ich zwei ihrer anderen Werke schon gehört hatte, wollte ich auch gerne diesen hören. Aber das war echt enttäuschend. Die Geschichte ist vorhersehbar, langweilig und hat überhaupt nichts romantisches. Es kann mit den anderen Büchern absolut nicht mithalten. 

Sophie ist Foodjournalistin und hat sich gerade von ihrem Freund getrennt. Eigentlich dachte sie immer das sie ihn einmal heiraten würde, aber aus der Traum. Da kommt ihr das Jobangebot aus New York gerade recht. Dort hat sie ein nettes Appartement über einer Bäckerei. Die Besitzerin Bella freundet sich mit Sophie an. Ab und zu hilft Sophie Bella aus und lernt auch deren Cousin Todd kennen. Bella warnt Sophie aber eindringlich vor ihm, da er zwar sehr charmant ist aber genauso Bindungsprobleme hat. 

Mich hat das Buch überhaupt nicht berührt. Ich hatte das Gefühl dass hier schnell eine Geschichte zusammengeschustert werden musste an den ersten Band anzuknüpfen. So verliert man sich in langen, langweiligen Abschnitten in denen absolut nichts passiert. Es wird gefühlskalt geschildert, als wäre es eine sachliche Abhandlung von unnötigen Ereignissen. 

Was ich aber am schlimmsten finde ist, dass einen das Buch an einen Porno erinnert. Ehrlich ich brauche in einem Buch keine ausführliche Abhandlung über das Sexleben der Protagonisten. Und schon gar nicht so detailliert und über mehrere Kapitel immer wieder. Gerade in diesem Genre finde ich reichen Andeutungen und man kann es sprachlich auch ansprechender Verpacken. Hier war es einfach nur ordinär, vulgär und für mich unpassend. 

Der Plot an sich hatte das Potenzial für eine tolle Story, aber dies wurde nicht genutzt. Es gab keine Individualität, kein Leben und vor allem keine Liebe. Es war alles vorhersehbar, platt und oberflächlich. Das Ende war vorhersehbar und ich hatte das Gefühl plötzlich ganz andere Protagonisten vor mir zu haben, die ihre Meinung innerhalb kürzester Zeit um 180 Grad verändert haben. 

Von meiner Seite aus kann es für dieses Buch absolut keine Leseempfehlung geben. Es war enttäuschend und ist sein Geld nicht wert. Gerade wenn man eine romantische, leichte Lektüre erwartet aber einen Porno bekommt.