Bücher mit dem Tag "getränke"

Ich beschäftige mich jetzt schon länger mit dem Thema "Ernährung" und da durfte dieser Bestseller natürlich auch nicht fehlen. Da ich Sachbücher jedoch immer gut hören kann (beim Haushalt, Bus fahren oder spazieren gehen) habe ich mir das Hörbuch bei Audible geholt. 

Es wird sehr angenehm gesprochen. Zunächst wird eine Einführung in die verschiedenen Kapitel gegeben und dann geht detailliert um Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Mir waren eben diese Hauptthemen teilweise doch etwas zu Chemisch erklärt. Auch wenn sich immer mühe gegeben wurde es anschaulich zu halten. Was ich aber toll finde - und das ist auch der Grund wieso ich finde das es jeder mal gehört oder gelesen haben solle: Bast betont immer wieder das wir Menschen unterschiedlich ticken. Was bei dem einen gut funktioniert (zb auf Kohlenhydrate zu verzichten) muss nicht auch bei dem anderen gut funktionieren. Er erklärt dies auch an extrembeispielen und verschiedenen Kulturen die besonders Alt werden sich jedoch unterschiedlich ernähren. Ein großes Thema spielt dabei der Insulinspiegel.

Immer wieder verweist er darauf das er viele verschiedenen Studien verglichen hat und wie er seinen eigenen Lebensstil und Ernährungsplan umgestellt hat. Das sich dies mit neuen Studien und Erkenntnissen aber auch wieder ändern kann. Inhaltlich hat es auch einige Gemeinsamkeiten mit "Mediale Medizin" von Anthony Williams das ich zuvor gehört hatte. Jedoch wird hier viel mehr noch darauf gepocht das jeder seine eigene Lösung finden muss. Und zwar indem er vieles ausprobiert. Z.B.  ein paar Wochen auf Kohlenhydrate verzichtet um zu schauen wie der Körper reagiert.

Ich finds aber auch super das er bei gewissen Nahrungsmitteln sehr eindeutig war: Vollkorkprodukte sind gut! Weißmehl ist eine Süßigkeit mit keinerlei Mehrwert. Ich selbst muss solche Fakten tatsächlich dann auch sehr eindringlich erklärt bekommen, ich muss es nachvollziehen können und dann fällt es mir auch nicht mehr schwer darauf zu verzichten. 

Ich habe einiges im Hinterkopf behalten von diesem Hörbuch das ich ad hoc auch umsetzten konnte. Das dem Hörbuch eine PDF mit den wichtigsten Fact's beigelegt wurde find ich auch richtig klasse. Ebenso wie die Zusammenfassung der 12 Ernährungstipps am Ende. Es steht zu Recht auf den Bestsellerlisten. Von mir auch eine klare Weiterempfehlung! =)

In dem Kochbuch 》Modern Ayurveda《 von Tasty Katy lernt der Leser die ayurvedische Ernährung und Küche kennen. "Liebe dein Essen - dann liebt es Dich". Besonders mit ihrer positiven Einstellung begeistert die Autorin auf ihrem Blog "Tasty Katy" ihre Leser/innen. Dies ist ihr Buch mit ihren Lieblingsgerichten und ihrem fundierten Wissen als Ernährungsberaterin. Tasty Katy zeigt mit ihrem natürlichen Wesen wie sich Ayurveda leicht in den Alltag integrieren lässt und eröffnet einen neuen Blick auf die Jahrtausende alte Heilkunst. Es handelt nicht von Regeln und Verboten, sondern es bringt dir den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln und dem eigenen Körper näher. Über 100 Lieblingsrezepte bestechen durch Geschmack, Einfachheit und Vielseitigkeit. Genieße das Leben und das Essen! Essen ist mit Emotionen verbunden, dh eine gute genussreiche und ausgewogene Ernährung weckt positive Emotionen und neue Energie. Des Weiteren ist dieses Buch Katys Herzangelegenheit, da sie die heilende Kraft der Ayurveda mit ihrem persönlichen Erfahrungsschatz an Andere weitergeben möchte.

Das Buch weist 304 Seiten mit einem festen Einband auf und ist beim PAPERISH Verlag erschienen.

Das Cover ist liebevoll gestaltet und hat sofort meine Neugier geweckt. Es ist sehr detailliert gestaltet mit einer positiven Botschaft. Des Weiteren ist auf dem Cover "Tasty Katy" abgebildet, welche mit den Lebensmitteln um die Wette strahlt. Des Weiteren wirkt das Cover anziehend.

Der Schreibstil ist flüssig, gut zu lesen, locker, leicht, verständlich, detailliert, ehrlich, herzlich und offen.

Dieses tolle Kochbuch bietet einen guten Einblick sowie Einstieg in die ayurvedische Ernährung und Küche.

Im Einstieg berichtet die Autorin von ihren persönlichen Erfahrungen, sowie von der Einführung in die Thematik "Ayurveda" und eine Erklärung über die drei Doshas. Abgerundet wird dies mit einem Selbsttest, welcher es dem Leser ermöglicht, seinen Dosha zu finden.

Die gesamten Rezepte sind einfach, unkompliziert und verständlich dargestellt. Für jedes Bedürfnis (Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snacks, Beilagen und Süßspeisen) gibt es passende Rezepte. Die angegebenen Zutaten sind leicht erhältlich und es werden oft nur ein paar Lebensmittel benötigt, sodass dein Arbeitsplatz überschaubar bleibt. Wirklich schön fand ich, dass es zu fast jedem Gericht persönliche Worte der Autorin zu entdecken waren, sowie anschauliche und toll gestaltete Fotos und Tipps, welche individuell auf das Gericht angepasst werden konnten, sodass für jede Geschmacksrichtung etwas dabei ist. 

Des Weiteren bietet die Unterteilung der einzelnen Kapitel einen guten Überblick. Außerdem entdeckst du in diesem Kochbuch mehr als 100 vegane Rezepte. 

"Modern Ayurveda" ist eine wahrliche Bereicherung für Dich, Deinen Körper und deine Ernährung! 

Aus diesem Grund lautet mein Fazit; Bevor ich dieses Buch gelesen hatte, hatte ich nicht die geringste Ahnung von diesen ganzen Dingen. Ayurveda war absolutes Neuland für mich. Auch war mir nicht bewusst, dass eine positive Einstellung zum Essen wichtig ist. Tasty Katy hat mir die Augen geöffnet und mir dieses Prinzip näher gebracht! Ebenfalls gefallen mir die fünf Prinzipien der Autorin mehr als gut, welche lauten; 1. Keine Diäten, 2. Nähre deinen Körper, 3. Ändere deine mentale Einstellung, 4. Reduziere Stress und 5. Verbinde dich mit deinem Körper. Ein wahrlich tolles und informatives Kochbuch aus welchem ich sehr viel gelernt und herausgenommen habe. Ansprechende Gestaltungen sorgen für die Lust auf das Nachkochen. Des Weiteren fördert es die gesunde Ernährung! Dieses Kochbuch ist ein absolutes Must Have in jeder Küche und ich bin mehr als begeistert. Absolute und unverzichtliche Leseempfehlung!

Gestaltung:

Das Cover mit den warmen, weihnachtlichen Farben ist mir sofort ins Auge gestochen. Es sieht sehr einladend aus. Dieses wohlige Gefühl setzt sich im Inneren des Buches fort: Die Schrift ist größtenteils in warmen Farbtönen gehalten und sowohl Rezepte als auch Deko-Tipps werden durch wunderschöne Fotos veranschaulicht. Schon beim Durchblättern kommt hyggelige Stimmung auf!

Inhalt:

Aus Dänemark und Norwegen stammt der Begriff "Hygge". Er steht für das gemütliche Beisammensein im Kreis von Familie und Freunden steht. In der Weihnachtszeit wird es sogar noch etwas heimeliger und diese Zeit bekommt einen eigenen Namen: Julehygge. Er beschreibt ein Gefühl der Ruhe und der Gemütlichkeit, die Geselligkeit mit lieben Menschen und die aktive Vorbereitung der eigenen Umgebung auf diesen entspannten Zustand. Zur entsprechenden Einstimmung dient dieses Buch mithilfe von Rezepten, Geschichten, Deko-Tipps uvm.

Mein Eindruck:

Die Gestaltung und vor allem die Vielfalt dieses Buches machen für mich den Reiz aus. Man trifft hier auf typisch skandinavische Rezepte, von denen ich ein paar wenige kannte, es aber auch viele neue gab, die größtenteils einfach, aber raffiniert in der Zubereitung sind. Es ist hier wirklich an alles gedacht: sowohl Basteltipps, Deko-Tipps, Ideen zum Innehalten, Geschichten und Märchen zum Vorlesen, Ideen zum gemütlichen Beisammensein und und und. Die Anregungen sind leicht umzusetzen, auch mit Kindern und schon beim Lesen bekommt man ein wohliges Gefühl. Ein wirklich tolles Buch für die Weihnachtszeit bzw. Winterzeit!

Fazit:

Tolle und einfach umzusetzende Ideen für Essen, Trinken, Basteln und gemütlichem Beisammensein für ein echtes Hygge-Gefühl im Winter

Mit den Rezepten von Jamie Oliver koche ich seit Jahrzehnten und bin immer wieder aufs Neue begeistert von seiner Abwechslung und seinen Ideen. Mit Eat yourself healthy widmet er sich dem Thema Gesundheit und der Kochalltag wird so nicht nur lecker, sondern auch super gesund. Wunderbare Einleitung, tolle und hilfreiche Tipps und dann auch noch eine zwei Wochen Kickstarter Kur/Plan, wo man einfach ein neues Lebensgefühl bekommt. Wie immer super abwechslungsreich und vielfältig. Omelett mit Roggenbrot & Räucherlachs, Goldbraun gebratener Käse mit Beerenkompott, warmer Linsensalat oder auch Pasta mit Thunfisch & Brokkolini sind einfach super leckere Gerichte. Mit den Karotten-Süßkartoffel-Küchlein + Humus, konnten sogar die Kids völlig überzeugt werden. Einfaches Garnelencurry, Goldenes Hähnchen mit Paprikaschoten & Reis oder auch die gestürzte Lachs-Reis Pfanne bieten viel Abwechslung und kulinarische Entdeckungen. Jeder liebt Fleischbällchen und das Rezept aus dem Ofen ist eine super Variante eines Klassikers. Süß und köstlich wird es mit Joghurt-Schoggi mit Tahin und Brezeln oder auch mit Hafertrüffeln, da kann man zwei Varianten machen. Eine ist mit Mandeln, Aprikosen und Schoko und die Andere mit Mango, Kokos und Vanille. Absolut lecker und auch eine gute Resteverwertung ist der Bananen Mandel Kuchen.

Jamie Oliver bringt wieder viel Abwechslung auf unsere Teller und in unseren Alltag und die Rezepte sind einfach und gut zum nachkochen. Prima erklärt und beschrieben und die Bilder sind einfach anregend. Im hinteren Teil findet man noch mehr Tipps und Tricks und die Nährwerttabellen zu jedem einzelnen Rezept. Das Jahr kann gesund werden. 

Zum Cover:

Man assoziiert eher James Bonds „Geschüttelt, nicht gerührt“. Das abgebildete Cocktailglas mit Olive fällt sogar mir als Greenhorn in Sachen Whisky auf. Kann das zu diesem Thema als geeignetes Cover angesehen werden? Auch wenn hinten Cocktailrezepte zu finden sind, sollte das Bild meiner Meinung nach etwas mit dem Titel zu tun haben.

 

Zum Inhalt:

Geschichte – Herstellung – Rezepte werden versprochen.

Leider wirkt die Auflistung geschichtlicher Entwicklungen eher aus Wikipedia-Wissen zusammengestoppelt. Es ist inhaltlich schwer aufzunehmen und wirkt verwirrend, oft habe ich das Gefühl etwas Ähnliches schon an früherer Stelle gelesen zu haben. Wenn schon wissenschaftlich, dann mit Skizzen, Tabellen, Auflistungen – das wünsche ich mir zumindest, denn Anschaulichkeit macht das Verstehen einfacher. (Oder fehlen die Bilder nur hier im pdf-Format?)

 

Es gibt zahlreiche Rezepte, die ich mir nicht besonders gut vorstellen kann, weil es keine Fotos dazu gibt. Dass sich möglicherweise viele Fotos gleichen würden, könnte ein Argument sein, doch ab und zu ein Foto wäre sicher machbar.

Die Gewichtung passt leider auch nicht zum Titel – hier werden gleichwertig Geschichte, Herstellung und Rezepte genannt, dabei machen die Rezepte mehr als die Hälfte des Buches aus.

 

Zum Stil:

Es ist mir schwergefallen mich auf den Inhalt zu konzentrieren, da die Ausdrucksweise auf mich holprig und wirkte, teilweise so, als wären Stellen übernommen worden. Eine Stelle war inhaltlich absolut unverständlich. Auch auf die spezielle, unterschiedliche Schreibweise (Whisky/Whiskey) wurde nicht so richtig eingegangen. Dazu kommt ein willkürlicher Wechsel der Erzählzeiten, der nicht logisch nachvollziehbar ist. Das alles erschwert das Lesen enorm.

 

Fazit:

Die Erwartungshaltung – ein fundiertes Werk über Whisky, Whiskey und seine Herstellung in Händen zu halten, wurde leider nicht erfüllt. Sowohl der Inhalt als auch der Stil blieben weit hinter meinen Erwartungen zurück. Das Buch wirkt eher wie ein Kochbuch mit pseudowissenschaftlichem Touch, das ist schade. Es hätte viel mehr draus werden können.

 

Schweren Herzens gebe ich 1 von 5 Sternen.

Zum Inhalt:

Geschichte – Herstellung – Rezepte werden versprochen.

Leider wirkt die Auflistung geschichtlicher Entwicklungen eher aus Wikipedia-Wissen zusammengestoppelt. Es ist inhaltlich schwer aufzunehmen und wirkt verwirrend, oft habe ich das Gefühl etwas Ähnliches schon an früherer Stelle gelesen zu haben. Wenn schon wissenschaftlich, dann mit Skizzen, Tabellen, Auflistungen – das wünsche ich mir zumindest, denn Anschaulichkeit macht das Verstehen einfacher.

 

Es gibt zahlreiche Rezepte, die ich mir nicht besonders gut vorstellen kann, weil es keine Fotos dazu gibt. Dass sich möglicherweise viele Fotos gleichen würden, könnte ein Argument sein, doch ab und zu ein Foto wäre sicher machbar.

 

Zum Stil:

Es ist mir schwergefallen mich auf den Inhalt zu konzentrieren, da die Ausdrucksweise auf mich holprig und wirkte, teilweise so, als wären Stellen übernommen worden.

 

Schweren Herzens gebe ich 1 von 5 Sternen.

Das tolle Cover sieht so richtig nach Sommer aus, der Zeit wo am meisten eingekocht und eingelegt wird. Das Buch ist mit 280 großen Seiten so richtig schwer und dick und hat für jede Jahreszeit Rezepte parat. Aber nicht nur Rezepte für Marmeladen, Chutneys und Co sondern auch Pestos, Salsas, eingelegtes Gemüse, Saucen, Sirups, Liköre und vieles mehr gibt es in diesem Kochbuch zu entdecken. Das Besondere des Buchs ist das Konzept, dass es zu vielen Einmachrezepten auch ein Koch- oder Backrezept gibt. So hat man auch gleich eine wunderbare Anregung zur Verwendung der Köstlichkeiten.

Nach einer kurzen knackigen Einführung zum Thema Hygiene, Gläser und Lagerung geht es auch schon los mit dem Rezepten. Am besten nenne ich euch die Kapitel mit ein paar Rezeptbeispielen. Zuerst nenne ich jeweils das Einmachrezept und dahinter das Anwendungsrezept sofern vorhanden.

Betörende Chutneys
Mango-Chutney / Indisches Hühner-Curry mit Basmati-Gewürzreis
1001-Nacht-Chutney / Orientalisches Lammragout
Birnen-Chutney / Mini-Wraps mit Brie und geräucherter Entenbrust

Verführerische Pestos und Salsas
Basilikumpesto / Linguine mit Basilikumpesto
MInze-Petersilien-Salsa / Evas Lammspießchen mit Wassermelone und Feta
Scharfe Chili-Kräuter-Salsa / Ceviche vom Lachs, Maissüppchen

Köstliches Gemüse
Süß-saure Radieschen
Sandwich-Pickles / Mein Club-Sandwich
Gegrillte Paprika in Öl / Rote-Linsen-Paprika-Suppe

Geniale Dips & Saucen
Ananas-Chili-Ketchup / Karibische Entenbrust
Honig-Senf-BBQ-Sauce
Knoblauch-Dip
Teriyaki-Sauce / Teriyaki Meatballs

Meine Crazy Specials
Pepper Jelly
Tomato Jam / Ofen Camenbert
Karamellisierte Zwiebelmarmelade / Knuspriger Schweinebauch

Zauberhafte Marmeladen
Weiße Pfirsichmarmelade
Carrot Cake Jam
Zwetschgenmarmelade mit Zimt

Wundervolle Früchte
Apfelmus / Omas Grießschnitten
Gewürzbirnen / Rehrücken mit Kräuter-Nuss-Kruste
Holunderkoch / Eisgekühltes Holundersüppchen mit Joghurtnockerln

Entzückende Sirups & Liköre
Apfel-Zimt-Sirup
Erdbeerlimes
Mandellikör

Ich habe einige der Rezepte getestet. Alles war sehr schmackhaft. Die Beschreibung der Zubereitung ist ausführlich und verständlich. So hatte ich ruckzuck ein paar tolle Weihnachtsgeschenke zusammen.

Pluspunkte: Das Design ist wunderschön! Ich liebe alle Bilder, die im Buch enthalten sind. Es wurde wirklich viel Liebe hineingesteckt, das sieht man! Auch Qualitativ ist das Buch super gut und angenehm in der Hand zu halten.

Minuspunkte: Leider sind für mich nicht wirklich neue Tipps dabei. Das meiste kenne ich schon und so wird es wohl auch vielen anderen gehen, die sich mit dem Thema Hygge schon ein wenig auseinander gesetzt haben.

Für jeden, der sich das erste Mal einlesen möchte ist das Buch absolut empfehlenswert. Hat man allerdings schon die ein oder andere Lektüre zum Thema durch, dann würde ich mir den Kauf eher sparen.

Orient trifft vegan von Serayi führt einen in die Geschmackswelt des Orients. Dabei erfahren wir zu Beginn erst einmal etwas über die Autorin, den Veganismus und die Geschmacksvielfalt des Orients und ihre besonderen Zutaten. Anschließend gibt es 81 Rezepte auf fünf verschiedene Kategorien verteilt: Vorspeisen, Hauptgerichte, Kindheitsessen, Desserts und Getränke. 

Die Rezepte sind in unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen unterteilt, von leicht bis schwer ist auch etwas für Anfänger dabei und vor allem zum stetigen Entwickeln seiner eigenen Kochfähigkeiten. Nährwertangaben sucht man hier vergebens, was anhand der Rezepte für mich auch die richtige Wahl ist, denn die Gerichte sind nicht darauf ausgelegt Kalorien zu reduzieren, sondern ein schmackhaftes, veganes und orientalisches Esserlebnis zu zaubern. 

Die Rezepte lassen sich anhand der Beschreibung gut nachkochen. Anfängern könnten manche Gerichte zu grob beschrieben worden sein, zum Beispiel könnte das Formen der Mantı detaillierter beschrieben oder durch Bilder vorgeführt werden. 

Da ich orientalisches Essen liebe, gab es für mich viele Rezepte, die ich bereits beim ersten Durchblättern markieren und so schnell wie möglich kochen musste. Mein persönliches Highlight waren die Daal Kofta! Aber auch ganz viele andere Gerichte werden regelmäßig gekocht. Die Zutaten sind teilweise außergewöhnlich, aber durchaus zu finden und gerade die Gewürze erweitern das Regal um ein Geschmackserlebnis mehr! 

Orient trifft vegan kann auf vielen Ebenen überzeugen und bietet eine Menge Rezepte zum ausprobieren und das Essen sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch hervorragend. Wahnsinnig hilfreich war auch das Register, über das man auch nach einzelnen Zutaten suchen und dadurch Rezeptideen entwickeln kann. Toll! 

Dem Ziel sich gesünder zu ernähren schließt sich relativ schnell die Frage nach dem Wie an. Denn je nach Quelle gilt ganz unterschiedliches als Gut oder Schlecht. Mit diesem Kochbuch habe ich mich zunächst für eine medizinische Sicht auf die Säuren und Basen in unserem Körper entschieden. Der Einstieg wurde mir schon dadurch erleichtert, dass ich die Basics nicht googeln musste, sondern diese in einem eigenen Kapitel mit den wichtigsten Fragen und Antworten vorangestellt werden.

Nach dem beschriebenen Einstieg kommen viele wertvolle Hinweise, die die Umsetzung so leicht wie möglich machen. Neben Tipps fürs Kochen und Essen, bekommen die Leser eine Einkaufs- und Vorratsliste, sowie einen Test zur Selbsteinschätzung und einen Säure-Basen-Wochenplan und vieles mehr. Besonders der Test hat mir gut gefallen. Er liefert nicht nur eine Einordnung für jeden selbst, sondern vermittelt durch die Fragen zusätzliches Wissen, was auf den Säurehaushalt einwirkt. Das hat mir das Thema nochmal nähergebracht.

Anschließend geht es an die Rezepte, die unterteilt sind in die Mahlzeiten: Frühstücke und Getränke, Kleinigkeiten, Hauptgerichte sowie Desserts und Kuchen. Man könnte nun meinen, wir bekämen nun eine Ansammlung an gesunden, aber faden Gerichten präsentiert, aber weit gefehlt. Denn hier kommen wirklich leckere Ideen, die ich u großen Teilen sofort nachkochen wollte. Die Anleitungen sind leicht verständlich beschrieben und einfach nach zu kochen. Besonders gut fand ich, dass mit einer Stern-Symbolik der Basenwert angegeben wird, die Zubereitungszeit sowie die Portionsgröße abgeschätzt wird und wir zudem auch den Brennwert inkl. Nährstoffen je Portion ablesen können.

Gesund essen leichtgemacht, das kann ich nur weiterempfehlen!

Anlässlich eines bevorstehenden Geburtstag der Autorin entstand die Idee zur Sushi at-Home-Party. Mit dem Buch zeigt uns Angelika Herzig ihr eigenes Konzept dazu. 
In der Einleitung wird erklärt was alles dazu gehört. Ebenfalls wird sehr informativ aufgeführt, was für Zutaten man für eine Basisausstattung braucht. Diese Seiten sind sehr hilfreich, denn bisher war ich beim Einkaufen im Asia-Laden etwas überfordert. Mit den übersichtlichen Erklärungen wird das in Zukunft nicht mehr so sein. 
Nun, kann die Party vorbereitet werden. Mit den dazugehörigen Rezepten und den tollen Fotografien gelingt es auch ganz leicht. Dazu gibt es Schritt für Schritt Abbildungen und so kann überhaupt nichts schiefgehen. 
Wer sich für die japanische Sprache interessiert, findet im Anhang des Buches einige Redewendungen.


Ein besonders schönes und übersichtliches Buch mit Schritt für Schritt Abbildungen mit garantiertem gelingen. 
Und die Party macht ganz toll Spass!!!

Fichtelwipfelsirup, Naschgarten-Schichtsirup, Apfel-Flieder-Romanze, Buttermilch mit Kräuterkick oder Lindenblüten-Kirsch-Kuss... hinter all diesen lecker klingenden Getränken steckt die Kräuterexpertin und Waldpädagogin Karina Reichl (Karina Nouman) aus Salzburg, die u.a. als „Fräulein Grün“ einen interessanten Kräuterblog betreibt.

Passend zur momentanen Hitzewelle und dem damit verbundenen Wunsch, viel – aber gesund – zu trinken, habe ich mir dieses Büchlein mit rund 30 Rezeptideen aus dem Servus Verlag schicken lassen und die Wahl nicht bereut. Wunderbare Ideen aus dem Allerlei meines Gartens oder den Wiesen rundherum findet man in dem Buch; dazu hübsche Fotos und Namen, die einen neugierig machen, wie die Kombinationen schmecken. Ansprechend sehen Blüten & Co ja auf jeden Fall in der Karaffe aus, nicht wahr?

Angesetzt habe ich gerade einen Rosensirup mit meiner neuen essbaren Culinaric Rose Raspberry®, welche nicht nur wunderbar duftet, sondern tatsächlich auch ein wenig nach fruchtigem Bonbon schmeckt... zusammen mit Lavendel und weiteren Kräutern dürfen die Rosenblüten nun in Birkenzucker ziehen – nach einer Idee von Fräulein Grün :-)

„Wilde Getränke aus der Natur“ ist für alle, die sich gerne inspirieren lassen von ihrem Garten und von Kräuterfreunden; die gerne „infused water“ trinken und neue Kombinationen ausprobieren möchten. Ich mag das Büchlein und werde es jetzt zur heißen Sommerzeit immer wieder zur Hand nehmen, um weitere Geschmacksideen auszuprobieren. 

Wieso hatte mein Vater nie so tolle Geschichten dabei, wenn er nach Hause kam?

Inhalt:

Das kennt man ja: Papa will nur mal schnell Milch fürs Frühstück besorgen - aber es dauert eine halbe Ewigkeit, bis er wieder auftaucht! Und dann erzählt er auch noch diese völlig verrückte Geschichte, wie er von außerirdischen Monstern entführt wurde, mit einem Dinosaurier auf Zeitreise ging, bei Piraten,Vampiren und Zauberponys landete und am Schluss beinahe das ganze Universum auslöschte. Das glaubt doch einfach kein Mensch, oder?

Meinung:

Neil Gaiman ist wohl den Meisten durch die Comic-Reihe Sandman oder aber die Romanvorlagen für American Gods bekannt. Doch er schreibt auch geniale Kinderbücher!

Das Buch ist schon von außen ein Hingucker. Eine farbenfrohe Illustration von Professor Stegos Ballon-Gefährt ist hinterlegt mit einer schillernden Kombination aus Silberfolie und Regenbogen-Druck.

Aber kommen wir zum Inhalt. Die Geschichte klingt im Klappentext nicht nur völlig verrückt, sie ist es auch! 

Ein bisschen als wäre sie direkt aus einer vollen Spielzeugkiste hervor gezaubert. Wenn man die vielen detailreichen Illustrationen im Buch mal genau betrachtet, ist sie das wohl auch. Und sieht der junge Vater nicht ein bisschen aus, wie Neil Gaiman selbst? Die Geschichte an sich macht schon großen Spaß. Doch die vielen feinen Illustrationen von Chris Riddell lassen das Geschehen noch viel lebendiger werden.

Der Schreibstil ist anschaulich, leicht verständlich und so farbenfroh, wie das Cover. Die Kapitel habe eine gute Länge zum Vorlesen. Die vielen verschiedenen Figuren sind sehr fantasievoll ausgesucht. Und da selbst die "Bösen" irgendwie witzig sind, ist das Buch auch etwas für ganz junge Leser.

Fazit:

Neil Gaiman kann definitiv auch Kinderbücher. Und nicht nur Kinder werden an dieser fantasievollen und verrückten Geschichte ihren Spaß haben. Fantastisch!

Der alte Zauberer hat wieder zugeschlagen: Diese Sorte Bücher kann keiner so gut wie Robbins! Ich sitze hier grinsend und kann allen nur die Lektüre empfehlen.

Übersichtlich, einfach erklärt und mit allen wichtigen Informationen versehen, bietet dieses Buch einen guten Einstieg in die Welt des Cocktailmixens.

Ein klasse Cocktail-Buch für Einsteiger wie mich. Große Rezeptauswahl, Erklärung der benötigten Geräte und Fachbegriffe, zusätzliche Katertipps. Übersichtliche Einteilung und A-Z Register. Mal wieder ein must-have für Einsteiger von GU.

Shermin Arif hat in diesem Büchlein 33 praxisnahe und einfach nachzukochende Rezepte ausgewählt, die einem den Mund wässrig machen. Von div. Kuchen über Kekse bis zu Konfekt und Pudding ist alles dabei; manche etwas unspektakulär, wie z.B. Zimtzucker oder Erdbeersirup, manche außergewöhnlich und exotisch, wie z.B. das süße Walnusspesto und der arabische Milchpudding mit Kardomom. 

Besonders gut hat mir gefallen, dass die Rezepte oft ohne Gluten und viel Ei auskommen, manche sind sogar vegan. Großartig ist auch, dass die Puddings mit Stärke und nicht mit Gelatine gebunden werden, dadurch werden sie viel cremiger, außerdem kommen so VegetarierInnen und VeganerInnen auch in diesen Genuss. 

Mir hat es v.a. der Haselnusskuchen angetan, der zwar simpel klingt, dafür aber herrlich schmeckt und bei jedem meiner Besucher sehr gut ankam. 

Shermin Arif hat auf wenigen Seiten geschafft, herrliche Dessert- und Kuchenrezepte unterzubringen, die durchweg lecker sind.

Ein gutes Kochbuch ist mehr als eine Sammlung von Rezepten. Es zeigt etwas von der Einstellung des Autors, seinen Vorlieben und macht Lust auf das eigene Ausprobieren und Nachkochen der Gerichte. Alle diese Voraussetzungen erfüllt das Buch "Simply Pasta, Pizza & Co" des Wiener Kochlehrers Julian Kutos.

Gleich zu Beginn berichtet er von seiner Liebe zur italienischen Küche, die man auch bei den einzelnen Gerichten merkt. Unter dem Slogan "Einfach, edel, pur" stellt Kutos zunächst seine Philosophie des Kochens vor. Obwohl die Rezepte alles andere als banal sind, werden sie aus einfachen und leicht zu beschaffenden Zutaten bereitet. Das senkt die Hemmschwelle und ermutigt selbst zum Kochlöffel zu greifen. Die umfangreiche Einführung enthält des Weiteren Empfehlungen für die eigene Vorratskammer und wichtige Kochutensilien. Mit der sehr unterhaltsamen Beschreibung der fünf Geschmacksrichtungen, einer äußerst ausführlich bebilderten Anleitung der richtigen Schneidetechniken sowie Empfehlungen zum Kauf der Lebensmittel und der passenden Getränke dazu ist man bestens für den folgenden Rezeptteil gewappnet.

Auch dieser lässt keinen Wunsch des Hobbykochs fehlen. Endlich einmal hat man die Grundrezepte für Pasta- und Pizzateig, Gnocchi und Pesto in einem Buch zusammen. Die wichtigsten Saucen werden ebenfalls erklärt. Danach gliedert sich das Buch in leichte Vorspeisen (Aperitivo), Pasta und schließlich Pizza Rezepte. Hier findet man all die schönen Begriffe, die man von italienischem Essen so kennt: von Tagliatelle über Fettuccine und Lasagne bis zu Pizza und Focaccia reicht die große Auswahl und bietet reiche Abwechslung. Der Anhang definiert wichtige Kochbegriffe, bietet ein Glossar mit Übersetzung der österreichischen Ausdrücke und macht Vorschläge für die Zusammenstellung von Menüs - von einfach bis elegant.

Neben der guten Auswahl und Anleitung der Gerichte unterstützen vor allem die zahlreichen hervorragenden Bilder von Wolfgang Hummer den guten Eindruck des Buches. Das Foodstyling lässt dem Leser das Wasser im Mund zusammenlaufen und immer wieder erklären Bilderserien komplexere Handgriffe. Als etwas Besonderes fangen die Fotografien nicht nur das leckere Essen ein, sondern auch den Autor selbst, wodurch seine Freude am Kochen sehr greifbar wird und sofort ansteckend wirkt.

Fazit: An diesem Buch stimmt einfach alles: die Rezeptauswahl, die Präsentation in Bild und Layout und die Mischung aus Gerichten und Hintergrundinfos. Eine klare Empfehlung für alle, die Freude am Kochen und einem guten Essen haben.

Seitenzahl: 184
Format: 20,5 x 25,1 cm, gebunden
Verlag: Löwenzahn

Ich bin von dem Buch total begeistert.

Ein bzw. zwei tolle Vorworte leiten das Buch sehr gut ein.

Es folgt eine wirklich sehr wertvolle kleine Anleitung was man für das Kräutersammeln benötigt und wann man die Kräuter am besten pflückt.

Dann folgen in alphabetischer Reihenfolge die Kräuter und duftende Blüten welche man aus Flur, Beet, Wald- und Wiesenböden findet.

Die Kräuter werden alle in einem eigenen kleinen Selbstporträt dargestellt unter anderem mit kleiner Geschichte, wo sie in der Natur vorkommen, Inhaltsstoffe, Wirkung und Anwendung und dann folgen die Rezepte.

Ich habe einige der Rezepte ausprobiert und war begeistert. Der eine oder andere hat mir dabei besser und auch weniger gut geschmeckt, aber dafür waren die Kräuter fast alle "umsonst" und ich mußte keine teuren Zutaten kaufen, sondern konnte diese ganz einfach im Garten pflücken und verwerten.

Ich finde das Buch super. Mir hat es wirklich sehr gut gefallen und ich kann es nur weiterempfehlen.