Bücher mit dem Tag "leichte küche"

Hier findest du alle Bücher, die LovelyBooks-Leser*innen mit dem Tag "leichte küche" gekennzeichnet haben.

10 Bücher

  1. Cover des Buches Sommerküche von A - Z (ISBN: 9783767007888)
  2. Cover des Buches Die neue leichte Küche für jeden Tag (ISBN: 9783625109082)

    Die neue leichte Küche für jeden Tag

     (2)
    Noch keine Rezension vorhanden
  3. Cover des Buches Salate und Vorspeisen (ISBN: 9783980410168)

    Salate und Vorspeisen

     (1)
    Noch keine Rezension vorhanden
  4. Cover des Buches Das Basis-Kochbuch (ISBN: 9783982129204)
    WW

    Das Basis-Kochbuch

     (25)
    Aktuelle Rezension von: Lealein1906

    Fazit: „Das Basis-Kochbuch“ von WW finde ich sehr bodenständig und gelungen, weil viele leckere Rezepte dabei sind. Darunter Basisgerichte, aber auch außergewöhnlichere Speisen. Und es ist toll, sich ein bisschen in das WW-Konzept einarbeiten zu können, wenn man das möchte. Wer will, kann natürlich auch einfach nur die Rezepte ausprobieren. Für dieses Kochbuch vergebe ich 4 Sterne, weil es seinen Zweck voll und ganz erfüllt.
    Das Konzept: Man muss natürlich sagen, dass man hier nur an der Oberfläche kratzen kann, um das Konzept richtig zu nutzen, muss man sich bei WW anmelden, seinen Punktebedarf ausrechnen lassen, etc. Trotzdem kriegt man eine Vorstellung davon, wie das Konzept funktioniert und kann seinen Essensplan ein wenig dahingehend ausrechnen. Es gibt drei Pläne, den grünen, den blauen und den lilanen. Bei Grün darf man zum Beispiel so viel Obst und Gemüse essen wie man will und bekommt dafür mindestens (das müsste man sich eigentlich ausrechnen lassen) 30 SmartPoints, also Punkte, die man an anderen Lebensmitteln essen darf. Bei Lila darf man neben Obst und Gemüse auch Eiweiß- und Vollkornprodukte unbegrenzt essen, hat aber nur einen Tagesbedarf von mindestens 16 SmartPoints. Das Gute: Bei den Gerichten im Buch stehen die passenden Zahlen direkt daneben. Das bietet eine gute Orientierung.
    Die Rezepte: Das Buch teilt sich in verschiedene Kapitel auf: Basics, FLeisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Suppen & Salate und Süßes. Die Rezepte sind leicht verständlich, reichen von guter Hausmannsküche bis zu exotischen Gerichten. Es gibt einfache Gerichte wie Kartoffelgratin und Risotto, aber auch anspruchsvollere. Ich habe zum Beispiel schon Vollkornsemmelknödel mit Sauerkraut, das Kartoffelgratin oder ein fantastisches Himbeerdressing. Ich kann das Buch auf jeden weiterempfehlen.

  5. Cover des Buches Cornelia Schinharl: Köstliche Keime und feine Sprossen (ISBN: B0091UXWWS)
  6. Cover des Buches Meine kleine Küche am See (ISBN: 9783799511810)
    Birgit Fazis

    Meine kleine Küche am See

     (1)
    Aktuelle Rezension von: Bücherfüllhorn-Blog

    Anders als von mir angenommen werden an dem See direkt keine Speisen zubereitet, sondern höchstens für ein Picknick mitgenommen. Von daher finde ich den Titel und das Cover dann doch etwas irreführend. Es soll wohl eher das Lebensgefühl vermittelt werden, wenn man in der Nähe eines Sees wohnt, der mit einem kleinen Spaziergang zu erreichen ist.

    Im Buch gibt es wie auf dem Cover sehr stimmungsvolle Abbildungen, die eine Art Leichtigkeit vermitteln. Die Farben und Fotos sind perfekt aufeinander abgestimmt und machen das Buch für mich zu einem Wohlfühl-Kochbuch.

    Die Rezepte sind nach Jahreszeiten aufgeteilt, vor jeder Saison beschreibt die Autorin kurz ihre Eindrücke dazu. Zudem gibt es nach jeder Saison ein bis zwei einfache Dekotipps. Ich bin ja eher ein „Herzhaft-Esser“, aber ich hatte das Gefühl, dass es im Buch auch viele Rezepte für Süßes gab.

    Die Autorin stellt ihre alltäglichen Familienrezepte vor, die alle sehr appetitlich fotografiert wurden. Es ist eine gesunde und einfache Küche, die ich mag. Da ich auch sehr gerne Halloumi-Käse esse, werde ich als erstes die Gemüsetarte auf Seite 101 ausprobieren.

    Die Zutaten für die Rezepte sind für mich überschaubar und das meiste hat man auch zu Hause. Das ist das praktische daran. Zudem sind die Gerichte alle sehr leicht, liegen nicht schwer im Magen, und das ist bei dieser Sommerhitze die wir jetzt haben, genau das richtige.

    Alles in allem: Anders als erwartet, aber stimmungsvolles Wohlfühl-Kochbuch mit einfachen und leckeren Rezepten.

    Sterne: Ich vergebe sehr gute vier von fünf Sternen. Das Buch ist ein Wohlfühl-Kochbuch das durch eine dezente Farbauswahl Leichtigkeit vermittelt, so dass ich gerne darin blätterte. Die Rezepte sind lecker und einfach nach zu kochen, die meisten Zutaten hat man zu Hause. Es sind leichte Rezepte in dem Sinn, dass man sie auch an heißen Sommertagen gut zubereiten und essen kann. Die Gestaltung in den dezenten und erfrischenden Farben sorgt dafür, dass man auch im Hochsommer gerne im Buch blättert. Einzig dafür, weil ich wegen des Covers und Titels etwas anderes erwartet hatte, gibt es einen Stern Abzug. Dies hat aber keine Auswirkungen auf den sehr appetitlich präsentierten Inhalt mit der gut nachkochbaren Alltagsküche.

  7. Cover des Buches Kochen mit Käse (ISBN: 9783884725900)
  8. Cover des Buches Weight Watchers - Die besten Rezepte für Gemüsenudeln (ISBN: 9783981790863)
    Weight Watchers

    Weight Watchers - Die besten Rezepte für Gemüsenudeln

     (2)
    Aktuelle Rezension von: peedee
    Gemüse ist und bleibt Gemüse, egal, welche Form es hat, oder? Ja, aber warum nicht mal mit Hilfe eines Spiralschneiders Gemüsenudeln auftischen? Und kennen Sie schon Zoodles? Das sind Nudeln aus Zucchini. Ideen liefern 54 kalorienoptimierte Rezepte für kalte und warme Gerichte, die auf das Weight Watchers SmartPoints Programm abgestimmt sind.

    Erster Eindruck: Ein schönes, durchgehend farbig illustriertes Büchlein, mit einem Rezeptregister – gefällt mir gut.

    Als sich ein neuer Trend im Haushaltsbereich und auf den Büchertischen breitmachte, „musste“ ich sogleich mitmachen: ein Spiralschneider zog mit passendem Kochbuch bei mir ein!

    Nun zum Buch: Die Rezepte sind übersichtlich präsentiert, mit einer überschaubaren Menge an Zutaten, mit schönen Fotos ergänzt. Es gibt nebst den Angaben zu den SmartPoints und den Kalorien auch Hinweise zu gluten-/laktosefreien, veganen oder vegetarischen Gerichten.
    Mir gefällt sehr gut, dass nicht nur die Gesamtdauer der Zubereitung erwähnt ist, sondern auch, wie viel dieser Zeit der Koch tatsächlich aktiv sein muss. Beispiel: Gemüsemuffins mit Chorizo (S. 30/31). Das Gericht ist in 70 Minuten fertig, aktiv davon ist man 30 Minuten (der Rest ist Back- und Auskühlzeit).

    Mein Lieblingsrezept der kalten Gerichte ist der Rote-Bete-Salat mit Schafskäse und Walnüssen. Von den warmen Gerichten ist es Zucchini Carbonara. Demnächst ausprobiert wird Butternutkürbis-Nudeln mit Hähnchenbruststreifen (die Zutaten habe ich bereits eingekauft).

    Um nochmals auf den Trend „Spiralschneider“ zurückzukommen: Braucht der Mensch unbedingt einen solchen? Selbstverständlich nicht, aber es ist eine nette Gelegenheit, die Speisen etwas anders zu präsentieren, schliesslich isst das Auge ja immer mit. Von mir gibt es 3 Sterne.
  9. Cover des Buches Frisch und leicht (ISBN: 9783038007678)
    Donna Hay

    Frisch und leicht

     (3)
    Aktuelle Rezension von: ForeverAngel

    ~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches~*~ ~*~ ~*~

    In ihrem Kochbuch Frisch und leicht fasst Donna Hay eine große Sammlung an eben solchen Rezepten zusammen. "180 schnelle, schlanke Rezepte für die perfekte Balance" heißt es. Schon ihr eher deftig ausgelegtes Kochbuch Die neuen Klassiker hat mich überzeugt und fand in den kalten Tagen viel Verwendung. Frisch und leicht ist das passenden Pendent für die sommerliche Küche. Passend zum Thema ist schon das Buch deutlich leichter, da es sich um eine Klappbroschur mit geprägtem Cover handelt. 

     

    Wieder einmal begeistert mich die Aufmachung von Donna Hays Kochbüchern. Es ist hell und freundlich, oftmals wurde ein weißer Hintergrund verwendet. Steril wirkt es dadurch nicht. Die großen, brillianten Food Fotos begeistern mich jedes Mal aufs Neue. Sie schaffen es, dass ich am liebsten alles nachkochen möchte und dass eine süße Speise wie French Toast wie ein gesunder Snack aussieht. Nicht schwer und süß, sondern ein leichter Genuss. Wer das Buch als Unterstützung für eine Diät nehmen möchte, muss hierbei leider auf jegliche Nährwertangaben verzichten. Stattdessen finden sich persönliche Kommentare der Autorin zu einzelnen Gerichten. 
    Die Rezepte wurden folgendermaßen unterteilt


    1. Frühstück
    2. Lunch & Salate
    3. Schnelle Gerichte
    4. Gerichte nach Maß
    5. Snacks und Beilagen
    6. Desserts und Süßes
    7. Basics

     

    Im Anschluss finden sich Glossar und Rezeptverzeichnis. Besonders schön finde ich die Rezeptdoppelseiten, auf denen verschiedene Varianten eines Gerichts vorgestellt werden. Oftmals wird hierbei auf Bebilderung verzichtet, nicht so bei Donna Hay. Hier bekommen auch verschiedene Bruschatte-Varianten ein Foto. Zur Aufmachung kann ich eigentlich nur sagen, dass ich - wieder einmal - hellauf begeistert bin, weil mir einfach alles gefällt. Die Fotos, die Schriftart und -größe, die Farben, der Satz... Einfach alles. Donna Hay und AT treffen hiermit genau meinen Geschmack.


    ~*~ ~*~ ~*~ Rezepte ~*~ ~*~ ~*~


    Nachgekocht habe ich zunächst zwei Rezepte, in denen kommenden Tagen werden aber sicherlich noch mehr folgen. 
    Zunächst das French Toast aus dem Ofen (Seite 17), das ich schon immer mal essen wollte. Ich habe es noch nie im Restaurant / Café probiert, daher kann ich keinen Vergleich ziehen. Dieses hier erinnert geschmacklich an Crepes, was mich sehr überrascht hat. Diesen Geschmack hatte ich nicht erwartet. Mit der Garzeit war ich nicht hundertprozentig zufrieden. Nach 15 der angegebenen 25 Minuten war mein Toast schon recht dunkel, aber nur an der Oberseite knusprig. Die andere Seite, die auf dem Blech lag, war matschig. Vielleicht muss man das Toast nach der Hälfte der Zeit einmal wenden? Trotz fragwürdiger Konsistenz, der Geschmack hat überzeugt. Lecker. 

    Rezept Nummer 2 kommt wieder aus dem Ofen: Weiße Bohnen aus dem Ofen (Seite 82). Schnell zusammenwürfeln, ab in den Ofen, fertig. Durch den Speck ist es würzig, durch die Bohne sättigend und durch die Tomaten trotzdem frisch und leicht. Ein schönes Rezept für die noch etwas kühleren Frühlingstage, das vor allem durch seine Einfachheit besticht. 
    Weitere Rezepte, die ich gerne ausprobieren möchte, sind beispielsweise

    Frühstücksmuffins (Müsli oder Himbeeren und Haferflocken, S. 14-15)
    Smoothies (Erdnussbutter und Banane oder Minze, Ananas und Joghurt, S. 22-23)
    Karamelisierter Kürbis-Graupen-Salat (S. 37)
    Linsen-Falafel mit Knoblauch-Joghurt-Sauce (S. 92)
    Gegrilltes Auberginen-Lamm mit Feta und Minze (S. 95)
    Kürbiskuchen auf Quinoaboden (S. 98)
    Bananenbrot mit Blaubeeren (S. 157)


    ~*~ ~*~ ~*~ Fazit ~*~ ~*~ ~*~


    Donna Hay's Frisch und leicht bietet eine große Vielfalt an Rezepten für die wärmeren Jahreszeiten und ist das perfekte Pendant zu ihrem Die neuen Klassiker. Die helle, freundliche Aufmachung und die brillianten Food Fotos überzeugen ebenso wie die ausprobierten Rezepte.

    4,5 von 5 Punkten
    Cover 1 Punkt, Rezepte 1 Punkt, Vielfalt 1 Punkt, Aufmachung 1 Punkt, Preis-Leistung 1/2 Punkt
     
    ~*~ AT Verlag ~*~ 205 Seiten ~*~ ISBN: 978-3-03800-767-8 ~*~  Broschur mit Klappe ~*~ 26,90€ ~*~ 24,6 x 29,7 cm ~*~ August 2013 ~*~

  10. Cover des Buches Knorr Genial vital, m. 1 Päckchen 'Hack-Reis Topf' (ISBN: 9783898974813)
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