Bücher mit dem Tag "mittagessen"

Das Cover ist ein echter Hingucker und spiegelt die Stimmung der Geschichte perfekt wider.

Isabelle erinnert stark an Sheldon: Sie hat feste Rituale und genaue Abläufe, die man besser nicht durcheinanderbringt. Jeder Tag ist klar durchgeplant – bis jemand kommt, der ihr geordnetes Leben durcheinanderwirbelt. Mehr will ich gar nicht verraten.

Die Charaktere sind liebevoll gestaltet und füllen die Geschichte mit Leben. Der humorvolle Schreibstil macht das Lesen zum Vergnügen, sodass man das Buch kaum aus der Hand legen möchte. Auch das Setting passt wunderbar und rundet das Gesamtbild stimmig ab.

Von mir eine klare Leseempfehlung!!!!!

hab das buch im urlaub gelesen und es war schon fesselnd und eine interessante idee. auch die abwechslung zwischen der vorherigen und der jetzigen frau und auch, dass beide charaktere eine gewisse tiefe besitzen. jedoch war es teilweise ein wenig zu lang, und ohne die gänsefüßchen bei den rückblicken war mein lesefluss ein wenig unterbrochen.

die idee, eines hauses mit system, minimalismus und alles war jedoch interessant und ich denk auch nach dem beenden das buches teilweise darüber nach- natürlichen nur bis zu einem gewissen grad, aber was brauchen wir eigentlich wirklich? was ist unverzichtbar?

naja, ob ich das buch empfehlen würde, weiß ich dennoch nicht. Da gibt es doch spannendere Bücher, mit einem angenehmeren Lesefluss und Schreibstil. Schlecht war es jedoch auch nicht, deshalb 3 Sterne.

Ich beschäftige mich jetzt schon länger mit dem Thema "Ernährung" und da durfte dieser Bestseller natürlich auch nicht fehlen. Da ich Sachbücher jedoch immer gut hören kann (beim Haushalt, Bus fahren oder spazieren gehen) habe ich mir das Hörbuch bei Audible geholt. 

Es wird sehr angenehm gesprochen. Zunächst wird eine Einführung in die verschiedenen Kapitel gegeben und dann geht detailliert um Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Mir waren eben diese Hauptthemen teilweise doch etwas zu Chemisch erklärt. Auch wenn sich immer mühe gegeben wurde es anschaulich zu halten. Was ich aber toll finde - und das ist auch der Grund wieso ich finde das es jeder mal gehört oder gelesen haben solle: Bast betont immer wieder das wir Menschen unterschiedlich ticken. Was bei dem einen gut funktioniert (zb auf Kohlenhydrate zu verzichten) muss nicht auch bei dem anderen gut funktionieren. Er erklärt dies auch an extrembeispielen und verschiedenen Kulturen die besonders Alt werden sich jedoch unterschiedlich ernähren. Ein großes Thema spielt dabei der Insulinspiegel.

Immer wieder verweist er darauf das er viele verschiedenen Studien verglichen hat und wie er seinen eigenen Lebensstil und Ernährungsplan umgestellt hat. Das sich dies mit neuen Studien und Erkenntnissen aber auch wieder ändern kann. Inhaltlich hat es auch einige Gemeinsamkeiten mit "Mediale Medizin" von Anthony Williams das ich zuvor gehört hatte. Jedoch wird hier viel mehr noch darauf gepocht das jeder seine eigene Lösung finden muss. Und zwar indem er vieles ausprobiert. Z.B.  ein paar Wochen auf Kohlenhydrate verzichtet um zu schauen wie der Körper reagiert.

Ich finds aber auch super das er bei gewissen Nahrungsmitteln sehr eindeutig war: Vollkorkprodukte sind gut! Weißmehl ist eine Süßigkeit mit keinerlei Mehrwert. Ich selbst muss solche Fakten tatsächlich dann auch sehr eindringlich erklärt bekommen, ich muss es nachvollziehen können und dann fällt es mir auch nicht mehr schwer darauf zu verzichten. 

Ich habe einiges im Hinterkopf behalten von diesem Hörbuch das ich ad hoc auch umsetzten konnte. Das dem Hörbuch eine PDF mit den wichtigsten Fact's beigelegt wurde find ich auch richtig klasse. Ebenso wie die Zusammenfassung der 12 Ernährungstipps am Ende. Es steht zu Recht auf den Bestsellerlisten. Von mir auch eine klare Weiterempfehlung! =)

Mit den Rezepten von Jamie Oliver koche ich seit Jahrzehnten und bin immer wieder aufs Neue begeistert von seiner Abwechslung und seinen Ideen. Mit Eat yourself healthy widmet er sich dem Thema Gesundheit und der Kochalltag wird so nicht nur lecker, sondern auch super gesund. Wunderbare Einleitung, tolle und hilfreiche Tipps und dann auch noch eine zwei Wochen Kickstarter Kur/Plan, wo man einfach ein neues Lebensgefühl bekommt. Wie immer super abwechslungsreich und vielfältig. Omelett mit Roggenbrot & Räucherlachs, Goldbraun gebratener Käse mit Beerenkompott, warmer Linsensalat oder auch Pasta mit Thunfisch & Brokkolini sind einfach super leckere Gerichte. Mit den Karotten-Süßkartoffel-Küchlein + Humus, konnten sogar die Kids völlig überzeugt werden. Einfaches Garnelencurry, Goldenes Hähnchen mit Paprikaschoten & Reis oder auch die gestürzte Lachs-Reis Pfanne bieten viel Abwechslung und kulinarische Entdeckungen. Jeder liebt Fleischbällchen und das Rezept aus dem Ofen ist eine super Variante eines Klassikers. Süß und köstlich wird es mit Joghurt-Schoggi mit Tahin und Brezeln oder auch mit Hafertrüffeln, da kann man zwei Varianten machen. Eine ist mit Mandeln, Aprikosen und Schoko und die Andere mit Mango, Kokos und Vanille. Absolut lecker und auch eine gute Resteverwertung ist der Bananen Mandel Kuchen.

Jamie Oliver bringt wieder viel Abwechslung auf unsere Teller und in unseren Alltag und die Rezepte sind einfach und gut zum nachkochen. Prima erklärt und beschrieben und die Bilder sind einfach anregend. Im hinteren Teil findet man noch mehr Tipps und Tricks und die Nährwerttabellen zu jedem einzelnen Rezept. Das Jahr kann gesund werden. 

Nach der enormen Resonanz auf den Ernährungskompass hat Bas Kast diesem in Zusammenarbeit mit Michaela Baur mit dem Kochbuch eine Sammlung von Rezepten als praktische Anleitung hinzugefügt. Den Rezepten vorgeschaltet ist ein theoretischer Teil, in dem er die wichtigsten Erkenntnisse aus dem Ernährungskompass sowie die 10 Goldenen Regeln (im Kompass sind es 12) zusammenfasst. Dieser Text ersetzt allerdings die Lektüre des Kompasses nicht, macht es aber möglich, beide Bücher in umgekehrter Reihenfolge zu lesen. Besonders gut gefällt mir an dieser Stelle die Kompass-Ampel: eine Übersicht, die den Verzehr von Lebensmitteln in (sehr) gut (= grün) - in Ordnung/neutral (= gelb) und lieber vermeiden (= rot) einteilt. Das ist eine schnell zu erfassende Orientierungshilfe und einprägsame Unterteilung.

Im Hauptteil folgen 111 Rezepte, sortiert in morgens, mittags und abends. Ein kurzer Erfahrungsbericht darüber, was sich nach der Arbeit mit dem Ernährungs-Kompass für den Autor verändert hat sowie ein Register der Rezepte und ein Register der Zutaten runden das Buch ab.

Zur Gestaltung: Die Darstellung der Rezepte ist ungewöhnlich, denn Zutatenliste und Beschreibung werden zusammengefasst. Das ist platzsparend und übersichtlich, mir gefällt das gut. Weniger gut finde ich, dass es zu vielen Rezepten keine Abbildung gibt bzw allenfalls ein sehr allgemeines Systemfoto. Das erscheint mir bei Gerichten, die für mich völlig neu sind, etwas unglücklich, denn da wüsste ich schon gerne, wie sie aussehen sollten, wenn sie fertig sind. Zudem erschließt sich die Lust auf ein Gericht leichter mit den Augen als durch das Lesen eines Rezepts. Ich finde Illustrationen auch gerade für Ernährungsumstellungs-Anfänger wichtig, die erst damit beginnen, sich mit einer neuen Ernährungsart vertraut zu machen. Erschwert wird der Zugang zu den Rezepten für Anfänger auch durch die Verwendung von teilweise eher ungewöhnlichen Zutaten, die man in einem 0-8-15-Supermarkt auf dem Land nicht unbedingt bekommt.

Ich koche schon länger nach den Prinzipien der Mittelmeerküche, deshalb ist mir ein Teil der Rezepte dieses Kochbuches aus der Erfahrung vertraut. Andere Rezepte finde ich gewöhnungsbedürftig. Der Ernährungs-Kompass als theoretische Grundlage ist super, den empfehle ich uneingeschränkt, aber dieses Kochbuch finde ich zum Einstieg in eine neue Ernährungsweise nur bedingt geeignet.

Was ist gutes essen und was tut einem wirklich gut? Karen Duve wagt den Selbstversuch. Weg von den Billigfertiggerichten aus dem Discounter und hin zum selbst kochen, zum frisch zubereiten zum wirklichen Genuss. Sie beginnt dann auch auf Fleisch zu verzichten und fragt sich eben, darf man Tiere essen? Auch Stück für Stück verschwindet alles tierische von ihrem Speiseplan und es geht auch nocht weiter. Karen Duve berichtet von ihren Erfahrungen, von ihrem Ehrgeiz und ihren Erkenntnissen. Es ist nicht immer einfach und Gewohnheiten muss man erstmal aufbrechen um sie zu ändern, aber es kann gelingen und sie findet für sich eben die Antwort. Anständig essen.

Juliet ist ein junge und sehr umtriebige Schriftstellerin und lebt in London Ende der vierziger Jahre. Mit ihren Freunden, dem Verleger und Bekannten hält sie regen Briefkontakt und eines Tages bekommt sie einen sehr netten Brief eines Bauern, der ein Buch von ihr erworben hat und sie hat ihre Adresse vorne im Buch eingetragen. Sie schreibt zurück und es entwickelt sich ein interessanter und intimer Briefwechsel und sie erfährt von dem Buchclub der von Dawsey gegründet worden ist. Juliet sucht immer nach neuen Geschichten und Ideen für ihre Bücher und vielleicht ist auch die Liebe für sie dabei.

Ein schöner Briefroman mit einer tollen Liebesgeschichte und viel Liebe zur Literatur.

Kokosöl als gesunde Alternative zu anderen Fetten. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, hier finden sich dreißig Rezepte mit Kokosöl. Im Bonusteil werden Rezepte aus der Naturkosmetik vorgestellt und erwähnt, wo im Haushalt das Öl noch verwendet werden kann.

Bereits die Einleitung gibt Auskunft darüber, warum das Kokosöl eine besondere Stellung einnimmt. Recht ausführlich wird auf die Qualität des Öls eingegangen und betont, dass Kokosöl nicht gleich Kokosöl ist, sodass man bereits beim Kauf auf bestimmte Qualitätsmerkmale achten sollte. Auch wenn aus den Ausführungen die Überzeugung zu Gunsten des Kokosöls spricht, bleibt nicht unerwähnt, dass es unterschiedliche Studienergebnisse dazu gibt. 

Der Hauptteil des Buches widmet sich dann den Rezepten, die nach den Tagesmahlzeiten eingeteilt sind. Die Frühstücksrezepte reichen von Gebackenem (aufwendig) über Smoothies und Drinks bis hin zu Eierspeisen. Hier konnte mich – neben dem süßen Smoothie – besonders der Schokoaufstrich überzeugen, der eine hausgemachte Alternative zu gekauften Produkten bildet. 

Obwohl die Vorteile bei der Verarbeitung von Kokosöl in der Einleitung aufgezeigt wurden (hoher Rauch- und Flammpunkt, gute Verarbeitung in Teigen) empfand ich manche Mittagsessensrezepte dadurch umständlich, dass das – bei Zimmertemperatur – feste Öl erst einmal erhitzt werden muss bevor es überhaupt zu den restlichen Zutaten kommt. Auch fand ich einige Zutaten, die in kleinen Mengen verwendet werden sollen und die ich nicht in meinem Haushalt finde (z.B. Kokosblütenzucker, Kokosmus). Neben meinem Favoriten (den gebackenen Süßkartoffelwürfeln) habe ich so nur wenige Rezepte wirklich umgesetzt. 

Mein Hauptaugenmerk lag eigentlich auf dem Bonusteil. Ein Viertel des Buches beschäftigt sich mit der Naturkosmetik. Hier finden sich so manche Rezepte, angefangen von der Zahnpasta (die mir schon öfters empfohlen wurde und die ich gleich ausprobiert habe) über Körperpeeling, After Sun, AntiPickelCreme, Deo, Badekugeln und Haarmaske, hier kann man für viele Gelegenheiten Rezepte finden. Auch die Tipps für die Anwendungsmöglichkeiten von Kokosöl im Haushalt fand ich interessant, sodass mich dieser Teil des Buches absolut überzeugen konnte.

Fazit: Ein Rezeptbuch auf Basis des verwendeten Fettes zusammenzustellen bringt unterschiedliche Rezepte hervor (da das Öl immer nur einen kleinen Teil der Zutaten einnimmt). Nicht immer haben mir die Kochrezepte zugesagt, auch wenn ich überall meine Favoriten gefunden habe. Der Bonusteil mit den Anleitungen für Naturkosmetik allerdings war genau das, was ich gesucht habe und konnte mir einige gute Tipps geben. 

Das Kochbuch "Ganz Easy Pause" ist für die Pause, Picknicks und Ausflüge. Es enthält über 50 Rezepte mit Bildern und vielen kreativen Ideen. Es fängt mit der Auflistung verschiedener Verpackungen an und ist dann unterteilt in verschiedene Kapitel, wie Aufstriche oder Süßes. 

Die Rezepte sind einfach nachzukochen und beinhalten einfache Lebensmittel, welche man nicht erst stundenlang suchen muss. 

Manche Rezepte sind mir , für nur die Pause , zu aufwändig und eignen sich hervorragend als Abendessen und man nimmt dann am nächsten Tag die Reste mit. 

Besonders gut gefallen mir die kreativen Ideen und die ausgesprochen schönen Bilder dazu. 

Ich würde dieses Buch jedem empfehlen, der gerne kocht, aber nicht so viel Zeit dazu investieren möchte. 

Lunch im Glas ist eine echte Mode geworden. Aber es ist eben auch super praktisch. Bald jedes Rezept kann man hierfür anwenden, aber mit einer Anleitung ist es eben perfekt. Der Gräfe und Unzer Verlag hat hier wieder ein tolles Büchlein heraus gebracht. Basics, praktische Einführung und dann eben auch ganz viele köstliche Rezepte. Bohnensalat Nizza Style, Orient Bowl, Salat mit Beeren und Halloumi, Glasnudel Salat mit Garnelen oder auch ein Reissalat Sushi Style, sind einfach tolle Salate zum mitnehmen. Suppen gehen auch prima m Glas und die eben dann warm oder kalt genießen. Tortellini Suppe mit Spinat, Kokossuppe mit Mie Nudeln, Curry Möhrensuppe mit Hähnchen oder auch Chili Con Carne Eintopf, laden zum genießen ein. Natürlich gibt es auch was für alle Naschkatzen und die mit einem süßen Gaumen. Beeren Bowl mit Pumpernickel Granola, Overnight Oats mit Früchten oder auch Melonensalat mit Joghurt und Walnüssen sind echt Gaumenkitzler. Danke an Cora Wetzstein, dass Büchlein ist super. 

12 Uhr. Zeit für Suppe! Das Kind lädt 6 Tiere zum Essen ein und alle werfen ihre Lieblingszutat rein. Ob das schmeckt? Unbedingt rausfinden! Susanne Straßers witzige Geschichte und die detailreichen Illustrationen bezaubern schon die Kleinsten. Straßers Bücher sind vielfach ausgezeichneter – und das völlig zu Recht!

Also, das Foto mit der Bowl und das es die in vielen Farben, Forben und Materialien gibt, echt jetzt? Äh, Hallo? Jeder hat doch wohl eine Schüssel zu Hause, midestens eine! Die Erklärung von Lebensmitteln ist ganz gut gemacht und das ist schon anpsrechend gestaltet. Die Rezepte sind so lala, viele sind überall im Internet zu finden und es gibt natürlich einige leckere dabei, aber auch vieles, was man so in die Tonne kloppen kann. Was aber sowas von nervt, ist die Dame. Als ob die in einem Gewächshaus hantiert, das glaube ich ja kaum und ich will Zutaten sehen und Rezeptbilder und Lebensmittel und nicht sie.

Ich habe schon eine ganze Menge Abnehmprogramme ausprobiert, die alle mehr oder weniger Erfolg gebracht haben. Der Jojo-Effekt stellte sich mal schnell, mal langsamer ein. Nun habe ich ein Kochbuch gefunden, aus dessen Ansatz und den Rezepten sich ganz neue Möglichkeiten ergeben. Durch die Aktivierung des Sirtuin-Enzyms soll der Stoffwechsel verbessert bzw. wieder aktiviert werden.

Nach dem Inhaltsverzeichnis, bei dem mir schon das Wasser im Mund zusammen läuft, bekomme ich erklärt, was die Sirtfood-Diät ist und was bei meinem nächsten Einkauf definitiv im Einkaufswagen nicht fehlen sollte. Das meiste davon mag ich eh. An Kapern und Knoblauch werde ich mich dann auch öfter mal ran trauen.

Dann geht es auch schon mit den abwechslungsreichen Rezepten fürs Frühstück los. Weiter geht’s mit Mittagessen, Abendessen, Rezepte für den kleinen Hunger, wo auch Smoothies und Snacks mit dabei sind.

Bei allen Rezepten ist die Zubereitungszeit, der Schwierigkeitsgrad, die Zutatenliste und die Schritt-für-Schritt-Anleitung angegeben. Für mich ganz wichtig, dass keine zu ausgefallenen Zutaten dabei sind, die anschließend nur im Schrank stehen. Die Nährwertangaben in kcal, Kohlenhydrate, Protein und Fett runden die Rezepte ab.

Das einzige, was ich etwas vermisse in diesem Kochbuch, sind die bunten Fotografien der Gerichte.

Abnehmen mit Sirtfood für Anfänger sollte wirklich jedem gelingen. Das Chili-Lachsfilet mit pikanter Paprika-Mango-Soße ist das nächste Rezept, das ich ausprobieren werde.