Bücher mit dem Tag "säfte"

Ich beschäftige mich jetzt schon länger mit dem Thema "Ernährung" und da durfte dieser Bestseller natürlich auch nicht fehlen. Da ich Sachbücher jedoch immer gut hören kann (beim Haushalt, Bus fahren oder spazieren gehen) habe ich mir das Hörbuch bei Audible geholt. 

Es wird sehr angenehm gesprochen. Zunächst wird eine Einführung in die verschiedenen Kapitel gegeben und dann geht detailliert um Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Mir waren eben diese Hauptthemen teilweise doch etwas zu Chemisch erklärt. Auch wenn sich immer mühe gegeben wurde es anschaulich zu halten. Was ich aber toll finde - und das ist auch der Grund wieso ich finde das es jeder mal gehört oder gelesen haben solle: Bast betont immer wieder das wir Menschen unterschiedlich ticken. Was bei dem einen gut funktioniert (zb auf Kohlenhydrate zu verzichten) muss nicht auch bei dem anderen gut funktionieren. Er erklärt dies auch an extrembeispielen und verschiedenen Kulturen die besonders Alt werden sich jedoch unterschiedlich ernähren. Ein großes Thema spielt dabei der Insulinspiegel.

Immer wieder verweist er darauf das er viele verschiedenen Studien verglichen hat und wie er seinen eigenen Lebensstil und Ernährungsplan umgestellt hat. Das sich dies mit neuen Studien und Erkenntnissen aber auch wieder ändern kann. Inhaltlich hat es auch einige Gemeinsamkeiten mit "Mediale Medizin" von Anthony Williams das ich zuvor gehört hatte. Jedoch wird hier viel mehr noch darauf gepocht das jeder seine eigene Lösung finden muss. Und zwar indem er vieles ausprobiert. Z.B.  ein paar Wochen auf Kohlenhydrate verzichtet um zu schauen wie der Körper reagiert.

Ich finds aber auch super das er bei gewissen Nahrungsmitteln sehr eindeutig war: Vollkorkprodukte sind gut! Weißmehl ist eine Süßigkeit mit keinerlei Mehrwert. Ich selbst muss solche Fakten tatsächlich dann auch sehr eindringlich erklärt bekommen, ich muss es nachvollziehen können und dann fällt es mir auch nicht mehr schwer darauf zu verzichten. 

Ich habe einiges im Hinterkopf behalten von diesem Hörbuch das ich ad hoc auch umsetzten konnte. Das dem Hörbuch eine PDF mit den wichtigsten Fact's beigelegt wurde find ich auch richtig klasse. Ebenso wie die Zusammenfassung der 12 Ernährungstipps am Ende. Es steht zu Recht auf den Bestsellerlisten. Von mir auch eine klare Weiterempfehlung! =)

Zu mehr als 150 Gerichten aus den verschiedenen Kochbücher der „So kocht Südtirol“-Reihe bringt dieses Buch Getränkeempfehlungen – Südtiroler und internationale Weine, aber auch Biere, Säfte, Wasser und andere alkoholfreie Getränke.

Darüber hinaus enthält das Buch ausführliche Abschnitte zu Wein, Bier und Tee, in denen viele Hintergründe erklärt werden.

Das Buch hat zu jedem Gericht und auch zu den übergreifenden Abschnitte viele Bilder und verweist darüber hinaus in einem übersichtlichen Register auf das jeweilige Südtirol-Kochbuch, in dem das Rezept zu dem entsprechenden Gericht zu finden ist.

Meine Meinung:

Das Buch hat mir aufgrund seiner ansprechenden und hochwertigen Gestaltung auf Anhieb gut gefallen. Es liegt sehr gut in der Hand und ist sehr geschmackvoll ausgestaltet – die Bilder regen direkt den Appetit an.

Sehr gut gefallen haben mir die lehrreichen Abschnitte über Grundlagen zu Wein, Bier, Tee. Ich habe viel Neues gelernt, ohne mich zu langweilen.

Das besondere Highlight sind natürlich die Getränkeempfehlungen zu den leckeren Gerichten aus den Kochbüchern der „So kocht Südtirol“-Reihe. Die Weinempfehlungen finde ich sehr überzeugend, wobei mir gut gefallen hat, dass auch immer Alternativen und nicht nur Südtiroler Weine vorgeschlagen werden.

Darüber hinaus finde ich es großartig, dass die Getränkeempfehlungen auch leckere Säfte oder auch mal einen Kombucha beinhalten.

So ist wirklich für jeden etwas dabei.

Die ersten Tests haben uns bereits sehr gut gemundet und wir werden sicherlich noch lange Freude an dem Buch haben.

Fazit:

Dieses Buch ist die perfekte Ergänzung zum Kochbuch – so hat man immer das passende Getränk zu einem Gericht! Wir sind total begeistert!

Geschmacklich sehr gute Säfte, die auch wirken. Einfach hergestellt und meistens hat man alles eh zu Hause.

Sehr schöne Fotos, leicht gemacht.

Mit Säften können Sie Krankheiten vorbeugen und heilen. Denn: Vitamine und Mineralien bleiben bei der Saftbereitung voll erhalten. Obst- und Gemüsesäfte lassen sich leicht selber herstellen und enthalten im Überfluss alles, was der Körper zum Gesundwerden und Vitalbleiben benötigt: • Sie führen Ihrem Körper alle wichtigen Mineralien, Vitamine sowie Heilstoffe zu. • Sie wirken heilend, indem sie alle Stoffwechselfunktionen anregen. • Sie fördern die Verdauung und unterstützen die Regeneration des Darms. • Auch zur intensiven Entschlackung und optimalen Ausleitung von Giftstoffen sind sie bestens geeignet. • Überall, wo Stoffwechselblockaden körperliches Unwohlsein verursachen, greifen sie heilend ein und heben die vorhandenen Störungen auf. • Sie stärken Ihr Immunsystem und aktivieren Ihre Selbstheilungskräfte. • Sie steigern Ihre Leistungsfähigkeit und Ihre Vitalität. • Sie helfen Ihnen, endlich wieder gut und erholsam zu schlafen. • Sie wirken der Übersäuerung des Körpers entgegen und beugen so chronische Erkrankungen wie Gicht und Rheuma vor.

Da ich mich sehr für Kräuter und ihre Wirkweisen interessiere, hat mich dieses Buch sofort angesprochen. Es werden nicht nur Heilkräuter thematisiert, sondern es wird auch auf die Grundprobleme aufmerksam gemacht, warum z.B. überhaupt eine Entgiftung des Körpers erforderlich ist und welche Aufgaben die Körperorgane haben.

Den Organen wurden jeweils eigene Kapitel gewidmet, unter denen gleichzeitig zu lesen ist, welche Kräuter wie auf das Organ wirken. Hinweise auf Fertigarzneimittel sind ebenfalls bei den einzelnen Kräutern aufgeführt.

Das Buch bietet einen guten Überblick über viele Kräuterarten und deren Bedeutung und Wirkung auf den Körper. Die Tabelle am Schluss des Buches gibt zum Abschluss noch einmal einen guten Überblick.

Mir persönlich fehlen bei den einzelnen Kräutern Hinweise, wie ich frisch gesammelte Pflanzen aus der Natur verarbeiten und nutzen kann. Um auf Fertigpräparate aus der Apotheke hingewiesen zu werden, bräuchte ich nicht unbedingt das Buch, das kann ein guter Apotheker sicher auch.

Ansonsten finde ich das Buch als Ratgeber für Entgiftung mit Heilpflanzen sehr interessant und vergebe 4 von 5 Sternen.