Bücher mit dem Tag "schmankerl"

Dieser Band umfasst verschiedene Auszüge aus den Schriften von Hermann Hesse. Insgesamt ein rundes Buch, vor allem, wenn man sich erstmal an Hesse rantrauen oder gewöhnen möchte. Vor allem die Gedichte sin schön ausgewählt, 5 Sterne gibt es trotzdem nicht, weil es durch die Stückelung einfach oft auch zäh zu lesen ist.

Gedichte in Münchner-Bairisch, die sich nicht mit Heimat-Gefühlsduselei beschäftigen, zeitlos und doch aktuell. Auf's Maul und in die Herzen g'schaut, Hippie-Philosophie wechseln sich mit Lebensweisheiten und manchmal Schwermut ab. Schrullig, liebenswert, unterhaltsam, zum Nachdenken anregend und für Manche Erinnerungen an eine vergangene Zeit hervorrufend. Sowohl ein Bändchen für Zwischendurch als auch Appetizer für besinnliche Stunden. Und, das Gedicht kostet weniger als eine Zigarette. Wie hieß es doch noch einmal im Fernsehen? Guckst Du. Und man könne daraufsetzen: Wer es nicht liest, weiß es nicht (was drin steht).

Mit der obigen Zusammenfassung ist meiner Meinung nach (fast) alles gesagt.

Am besten und einfachsten sind die Verse zu verstehen, wenn man sie laut liest - dann haben auch andere was davon :)

Die ganzen Gedichte sind für Oberpfälzer, Niederbayern (also alles um den Weißwurstäquator herum) an und für sich leicht zu verstehen. Dieser Hinweis ist wichtig, denn die ersten 2/3 des Büchleins sind in Mundart verfasst. Alle anderen Landsleute nördlich des Weißwurstäquators werden mit dem letzten Drittel ihren Spaß haben :) oder sich bei den ersten 2/3 kringeln vor Lachen, wenn jemand, der der Bayerischen Sprache nicht mächtig ist, ihnen daraus vorliest.

Wos a echta Bayer is, mou des Beichl liam!

Vui Schbass!

Inhalt und Meinung: Dieses Buch bringt uns unschwer zu erkennen regionale Spezialitäten aus Bayern. Doch wer jetzt sofort an Schweinebraten und Knödeln denkt, ist zwar nicht falsch, jedoch auch nicht richtig. Denn dieses Buch bietet für jeden Geschmack das richtige. Ob wir nun Appetit auf deftiges oder auf leichtes haben. In diesem Buch findet jeder das richtige für sich. Die Themen in diesem Buch sind sehr vielfältig. Und so finden sich viele Seiten zu Kapiteln wie Braten, Brotafustrich, Fleisch, Salat, Süßes, Wurst und noch einiges mehr. In jedem Themengebiet finden sich reichlich verschiedene Rezepte, immer unterstrichen von einem oder mehreren aussagekräftigen Bildern, die einfach nur Hunger auf das leckere Essen machen. Doch nicht nur Rezepte findet man auf den liebevoll gestalteten Seiten, sondern auch wieder ein Menge Informationen in kleinen Häppchen, die einem das Bundesland, aber auch die Speisen näher bringen. So gibt es ein paar Details zu den Brauchtümern der bayerischen Küche, ein kleiner Blick auf Traditionen, etwas über das bayerische Bier, ein bisschen was von der Alm und vieles mehr zu entdecken. Es macht einfach Spaß, in einem Kochbuch zu blättern, das so harmonisch abgestimmt ist mit Vor-, Haupt- und Nachspeisen und dabei so toll gestaltet, dass allein das Blättern Freude macht. Es animiert einen, sofort mit einem Rezept zu beginnen und selbst zu schmecken, was man hier nur sehen kann. Die Rezepte sind klar und deutlich aufgebaut, die einzelnen Schritte knapp aber verständlich aufgeführt. Wo es notwendig ist, gibt es noch kleine Zusatzerklärungen oder zusätzliche Bilder von Arbeitsschritten. Oft gibt es auch noch Hinweise auf Varianten, die man von dem Gericht zubereiten kann. Der einzige Nachteil, den ich wie immer in dieser Reihe entdecken kann: Durch das Flexcover läßt es sich nur dann gerade auf den Tisch legen, wenn man das Buch richtig auseinander drückt. Da ich aber gebrochene Buchrücken nicht mag und nicht sicher bin, ob mir das hier passieren würde, lasse ich es. Oh .. und wer hier Kalorienangaben sucht, der wird nicht fündig werden. Es gibt leider keinerlei Hinweise auf Kalorien, Fette, Kohlehydrate. Das finde ich in der heutigen Zeit eigentlich sehr schade. Auch wenn ich finde, man muss genießen können, so möchte ich dennoch wissen, in welchem Umfang. Aber ich denke, das sieht jeder anders und es bringt mich nicht dazu, das Buch deshalb schlechter zu bewerten. Es ist nur eine Erwähnung wert finde ich. Fazit: Ein wundervolles Buch, handlich und übersichtlich mit lauter leckeren Rezepten und tollen Fotos. Ein muss für Liebhaber der bayerischen Küche!