Bücher mit dem Tag "speisepilz"

Dass der prominente Wirtschaftsanwalt Urs Blank von seinem Job frustriert ist, wird bereits mit dem ersten Satz des Romans klar. Wenig später erkennt der Leser, dass es sich um eine ausgewachsene Lebenskrise handelt. Besserung scheint die Bekanntschaft mit einem halb so alten Hippie-Mädchen zu bringen, bis Lucille Urs Blank jedoch in Kontakt mit Drogen bringt. Ein aufwändig inszentierter Pilz-Trip lässt den Anwalt vollends abstürzen. Er interpretiert es jedoch positiv als Befreiung seines inneren Tieres, das er im Lauf seiner Kindheit zu unterdrücken gelernt hatte (nomen est omen). In die Natur "zurückzukehren" und mit ihr eins zu werden wird ihm stetig wichtiger.

Ich fand interessant, dass ich das Buch in keine "Schublade stecken" konnte. Ist es ein Roman oder ein Thriller? Richtig spannend wurde die Handlung für mich nicht, auch wenn die entsprechend notwendigen Elemente dafür vorhanden waren: Gewalttaten, überraschende Wendungen, mehrere Parteien, die auf der Jagd sind. Ich fand es ansprechend, wie gelungen anfangs der rote Faden von einem Kapitel ins nächste gereicht wurde, und ich fand es schade, dass es später eher zu einem Hin und Her zwischen den verschiedenen Figuren wurde. Die blieben etwas blaß. Gefühlen und Gedanken wurde viel Raum gegeben, dennoch war nicht immer vorhersagbar, wie jemand handeln würde - ein Pluspunkt für das Buch. Interessant fand ich zuerst auch die Dinge, die sich Urs Blank über die Natur, Survival und Jagd aneignete. Irgendwann, als mehrmals aufgelistet wurde, beispielsweise jeder Ausrüstungsgegenstand, wurde es mir zuviel, obwohl diese Auflistungen auch etwas vermitteln könnten: die Wichtigkeit des Unternehmens; die Kompetenz oder gar die Überlegenheit der Person, die sich so ausrüstet... Auch wenn diese als Stilmittel verstanden werden konnten, fand ich diese Stellen irgendwann dann langatmig. Gefallen hat mir die Idee, dass Kleinigkeiten, die eigentlich nichts mit der Sache zu tun haben, der Ausschlag sind, um die Sache zu wenden; also die Butterfly-Effekte der Handlung. Nicht ganz einverstanden war ich mit dem Ende. In Bezug auf die Hauptfigur war es sehr passend. Allerdings hätte ich mir für die Nebenfiguren einen Abschluß gewünscht, der jedoch offen blieb. Ich vergebe für das Buch vier Sterne.

🍄🇩🇪 Rezensionsexemplar🇩🇪🍄

-Quelle & Meyer-

🍄🇩🇪🍁Die Pilze Deutschlands🍁🇩🇪🍄

-Beschreibung, Vorkommen und Verwendung der wichtigsten Arten-

AutorIn: Jürgen Guthmann, Dr. Christoph Hahn

Verlag: Quelle & Meyer

Preis: 34,95€, Hardcover 

Seiten: 526 Seiten

ISBN: 9783494017884

Erscheinungsdatum: 9783494017884

5 Von 5 Sternen ⭐⭐⭐⭐⭐

🍄🍁🇩🇪🍄🍁🇩🇪🍄🍁🇩🇪🍄🍁🇩🇪🍄🍁🇩🇪🍄🍁

Inhaltsangabe:

Entnommen von: quelle-meyer.de

Dieses in seiner Art einmalige Buch schafft einen völlig neuen Zugang zu der geheimnisvollen Welt der Pilze. Neben der ausführlichen Beschreibung von Hauptmerkmalen, Angaben über Vorkommen, Verwendung und Verwechslungsmöglichkeiten enthält dieses Werk zahlreiche weitere, spannende Detailinformationen über die ca. 150 wichtigsten in Deutschland vorkommenden Pilzarten. Aktuelle Erkenntnisse zu den Inhaltsstoffen, wie z.B. die Heil- und Giftwirkung, werden ebenso berücksichtigt wie zum jeweiligen Speisewert. Die Nomenklatur ist auf dem neuesten Stand. Ein verständlich aufgebauter Bestimmungsschlüssel auf Gattungsebene sowie brillante – teils mikroskopische – Bilder unterstützen das sichere Erkennen und Bestimmen. Die bedeutendsten Speisepilze werden dabei, ebenso wie ihre giftigen „Doppelgänger“, ausführlich und in hervorragenden Detailaufnahmen dargestellt. Damit ist dieses Buch, dessen Informationsgehalt weit über den einfacher Pilzführer hinausgeht, ein unverzichtbarer Begleiter für alle Natur- und Pilzfreunde.

🍄🍁🇩🇪🍄🍁🇩🇪🍄🍁🇩🇪🍄🍁🇩🇪🍄🍁🇩🇪🍄🍁

Meine Meinung:

Hallo ihr Süßen 💕

leider ist dieses Jahr hier in Ostfriesland für mich nicht wirklich ein tolles Pilzjahr, denn leider finde ich zur Zeit nicht einmal meine heiß geliebten Maronen. Aber das macht nichts, somit habe ich viel Zeit zum entdecken der anderen Pulze, die ich nicht kenne. Dabei kann mir dieses Buch noch tausende Male helfen. Denn viele verschiedene Arten kenne ich nicht. Aber anzusehen und zu erforschen, genau das ist es war ich liebe! Fotografieren und selbstverständlich nur das Essen was ich auch zu 100% erkenne! Ein toller Wälzer, etwas zu schwer zum ihn direkt mit in den Wald zu nehmen, aber am Informationen kaum zu übertreffen! Hier wird einem wirklich alles geboten! Das Nachschlagwerk Nummer eins, für zu Hause auf dem Sofa! Wissenschaftlich, Sachliches und geballtes Werk voller Wissen. Große Empfehlung. 

Ganz lieben Gruß

Sonja / Shaaniel

#QuelleMeyerVerlag #DiePilzeDeutschlands #deutschland #pilze #JürgenGuthmann #ChristophHahn #pilzeInDeutschland 

#lesen #buchliebe #bookstagram 

#bookstagramgermany #buchliebe #bookBlogger 

#Bücherliebe #booklove #booklover #Bücherwurm 

#bookworm #Lesen #ichlese #read #reading #currentlyreading #instabooks #Bibliophilie #bookstagramdeutschland #booklove #bücherwurm #booknerd #BuchBlogger #bookish

(unbezahlte Werbung)

Das nach meinem Empfinden beste Buch für jeden, der neu ins Schwammerlsuchen einsteigen will. Dem erfahrenen Pilzsucher wird es insgesamt weniger zu bieten haben, hält aber doch viele wertvolle Einzelhinweise bereits, so dass ich die Lektüre auf jeden Fall für Anfänger und oft auch für Fortgeschrittene lohnt.

Inhalt: Ein weiterer Titel aus dem Kosmos-Verlag, der sich mit heimischen Nahrungsmittel beschäftigt, genauer gesagt mit Pilzen und Waldbeeren. Unter Waldbeeren werden allerdings nicht nur Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren aufgefasst sondern vielmehr auch Berberitze, Ebereschenbeeren, Holunderbeeren, Hagebutten und viele weitere mehr. Meist gibt es zu jeder dieser Sorten 1-3 Rezepte, mehr würde den Inhalt des Buches wahrscheinlich auch sprengen, denn neben den Beeren sind auch noch zahlreiche Pilzarten vertreten, über die ein eifriger Sammler beim Waldspaziergang durchaus stolpern könnte: Parasole, Butterpilze, Austern-Seitlinge oder Steinpilze. Als Stadtmensch und unerfahrene Pilzsammlerin traue ich mir jedoch nach dieser Lektüre (noch) nicht zu selbstständig und auf eigene Gefahr hin Pilze zu sammeln und zu verarbeiten, da muss eben doch der Wochenmarkt herhalten. Neben den zahlreichen Rezepten finden sich auch wieder einige Seiten Wissenswertes vor allem zu den Pilzen: wann können sie geerntet werden, wie werden sie geerntet oder auch das Trocknen von Pilzen. Die Waldbeeren werden auch nochmal kurz erwähnt, jedoch gibt es hier nicht allzu viele giftige Doppelgänger wie bei den Pilzen. Ein extra Beitrag erhält der Holunder, der übrigens gerade blüht und aus welchem leckerer Sirup zubereitet werden kann. Ab dem Herbst trägt er dann die Beeren, welche mit Hilfe dieses Kochbuchs verarbeitet werden können. Besonders ansprechend sind die vielen Fotos und die “Das ist wirklich wichtig”-Tipps, die bei beinahe jedem Rezept zu finden sind. Sehr gut gefallen haben mir auch die zahlreichen Varianten der einzelnen Rezepte, die zwar nicht mit Foto abgebildet sind, aber durchaus für Abwechslung sorgen können. Auch ist in diesem Buch bei jedem Rezept die gesamte Zubereitungszeit angegeben (z.B. 25 Minuten + 120 Minuten ziehen lassen), sodass die Kochzeit sehr gut geplant werden kann. Die weiteren Zutaten (mal abgesehen von den Pilzen) sind nicht wirklich außergewöhnlich und in jedem Lebensmittelgeschäft gut zu bekommen. Fazit: Das Buch hat mir sehr gut gefallen und vielleicht geht ja der eine oder andere mal selbst “auf die Jagd” nach frischen Pilzen und Beeren. Ganz so abwegig ist dies übrigens nicht: wir wohnen in einem städtischen Vorort und selbst hier gibt es mindestens 20 wild wachsende Holundersträucher und sogar Hagebutten!

Der Autor berichtet uns aus seinen Sommern auf der Alm, und zwar wie man als verwöhnter Stadtmensch zum gewieften Alm-Öhi 2.0 werden kann. Der Verzicht auf die allgegenwärtigen Hilfsmittel des modernen Lebens ist ihm grad zu Anfang sichtlich schwer gefallen, mit der Zeit sah er darin aber offenbar einen Mehrwert an Freiheit. Als Almbewohner wandelt er sich zum Selbstversorger, der wahre Kochkünste entwickelt, und konnte uns mit der Zeit erstaunlich lernfähige und kluge Tiere präsentieren. Das Ganze ist angenehm humorvoll und selbstironisch geschrieben, so daß Tobias immer ein Stück weit Abstand von sich selbst nimmt. Und gerade war die Techniken betrifft, die er lernen mußte (melken, käsen, Weidezäune reparieren), ist das Buch auch sehr lehrreich.