Bücher mit dem Tag "spezialitäten"

Hier findest du alle Bücher, die LovelyBooks-Leser*innen mit dem Tag "spezialitäten" gekennzeichnet haben.

14 Bücher

  1. Cover des Buches Bruno Chef de police (ISBN: 9783257261219)
    Martin Walker

    Bruno Chef de police

     (269)
    Aktuelle Rezension von: FranGoldsmith

    Bruno Chef de Police von Saint-Denis versucht einen vermeintlich rassistischen Mord in seinem geliebten Dorf aufzuklären. Im Vordergrund steht aber mehr das Leben des gutgelaunten und sympathischen Junggesellen, der vor allem den Genuss der einheimischen Produkte wie Käse und Wein der französischen Provinz in allen Einzelheiten erklärt aber auch von der Frauenwelt nicht gänzlich abgeneigt ist. 

    Das Buch ist wirklich gut geschrieben, die französischen Wörter haben für mich den Lesefluss nicht gestört sondern mich eher angespornt mein Französisch wieder aufzufrischen. Die Charaktere sind sympathisch und Das Buch war sehr kurzweilig. Was mich aber dazu zwingt meiner Bewertung 2 Sterne abzuziehen ist der Schluss. Die Auflösung des Falles an sich war gut, nur was danach passiert war für mich nicht befriedigend. Es macht auf mich den Eindruck, dass der Autor selbst nicht recht wüsste, wie er die politische Misere am geschicktesten auflösen soll und hat dann einfach gefühlt Garnichts getan. Ich habe das Buch dann etwas enttäuscht ins Regal gestellt. Aber gleich den zweiten Teil rausgeholt, da mir der Schreibstil und Bruno als Chef de Police von Saint-Denis doch sympathisch waren. Vielleicht ist das Ende von Teil zwei dann etwas gelungener.  

  2. Cover des Buches Bretonische Spezialitäten (ISBN: 9783462002836)
    Jean-Luc Bannalec

    Bretonische Spezialitäten

     (77)
    Aktuelle Rezension von: gaby2707

    Der neunte Fall führt Kommissar Georges Dupin vom Commissariat de Police Concaeneau in den Norden der Bretagne an die Smaragdküste, wo er zusammen mit seinem Chef Locmariaquer an einem 4-Tages-Seminar in der Polizeischule teilnehmen muss. Hier soll die Zusammenarbeit der vier bretonischen Departements intensiviert werden. Und abends stehen kulinarische Köstlichkeiten in verschiedenen Lokalitäten auf dem Programm. Bei einem Besuch des Marché de Saint-Servan in Saint-Malos Altstadt kommt er gerade dazu als an einer Säule neben einem großen Gewürzstand nahe des Ausgangs eine Frau niedergestochen wird. Die Täterin, wie sich bald herausstellt die Schwester des Opfers Blanche Trouin, Lucille Trouin flieht und Dupin hetzt hinterher. Lucille kann bald gefasst werden, schweigt aber zur Tat. Nur einen Tag später wird dann auch der Ehemann von Blanche tot aufgefunden. Und er bleibt nicht der letzte Tote.

    Unter Leitung von Commissaire Louane Huppert ermitteln nun Nedellec und Dupin ganz im Sinne der Departements gemeinsam und stoßen dabei auf schier Unglaubliches.


    Autor Jean-Luc Bannalec, von dem ich schon mehrere Bücher gelesen habe, nimmt mich mit auf eine Reise in die zauberhafte Bretagne, diesmal in den Norden, der für seine hervorragende Küche berühmt ist. Gleich auf der ersten Seite zählt der Gourmet Georges Dupin seine Lieblings-Lebensmittel auf und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Genau so geht es weiter, denn die Gruppe geht jeden Abend in einem anderen Gourmettempel den kulinarischen Genüssen nach. Mir ein bisserl zu viel ist die Menge an alkoholischen Getränken, vor allem der Rum, der hier in Strömen fließt. Die historischen Beschreibungen hierzu haben mir sehr gut gefallen. Mir war bis hierher gar nicht bewusst, dass Rum auch in Europa hergestellt wird.

    In diesem Fall muss Dupin beweisen, dass er auch als Teamplayer agieren kann, was ihm allerdings nicht ganz leicht fällt. Aber auch hier tragen die Ermittlungen seine Handschrift, die nicht jedem gefällt. Sein Concarneau-Team und seine gute Seele Nolwenn füttern ihn von zuhause aus mit Informationen. Ohne sie geht halt nichts.

    Ein angenehm zu lesender Krimi, in den mich Autor Jean-Luc Bannalec nicht nur durch den Fall mit den vielen Verdächtigen, sondern auch durch die wunderschönen, sehr bildhaften Landschaftsbeschreibungen schnell hinein gezogen hat. Eine Gegend, die nun auch auf meiner „Will-ich-mal-hin“-Liste steht.


    Dieser hochinteressante, spannende und vor allem knifflige Fall, der stimmig und mit überraschenden Wendungen konstruiert ist, hat mich sehr gut unterhalten. Trotzdem hoffe ich, dass Dupin in seinem nächsten Fall wieder in seiner Heimat mit seinem altbewährten Team ermitteln darf. Sie und auch Claire habe ich hier richtig vermisst.

  3. Cover des Buches USA Kochbuch (ISBN: 9783829008761)
    Sheila Lukins

    USA Kochbuch

     (15)
    Aktuelle Rezension von: nic
    Gleich vorweg muss ich sagen, dass ich Bilder vermisse, und das stört mich bei einem Kochbuch mit fremden Gerichten sehr. Ansonsten ist es schön aufgemacht, mit Tipps für etwaige USA-Reisen - falls man dann selber kochen muss, gibt es gleich Einkauftipps, wo man was bekommt ;). Auch einige wenige Einkaufsmöglichkeiten in Deutschland werden genannt, allerdings eher in Städten wie Hamburg. Für jemanden, der nicht die Möglichkeit hat, an alle Zutaten zu kommen, ist hier Improvisationstalent gefragt. Aber wer einen Walmart in der Nähe hat, findet sicher, was nötig ist ;) Mit seinen 600 Seiten ist es ein Riesenkochbuch mit sehr vielen Rezepten für jeden Amerika-Fan. Enttäuschend allerdings für Fastfood-Liebhaber, denn hier wird gezeigt, wie die Nordamerikaner kochen, und dass ihre Ernährung durchaus nicht nur aus Hamburgern besteht. Abgeschreckt hat mich, dass bei Barbecues Eichhörnchenfleisch "verarbeitet" wird würg, ansonsten werde ich sicherlich das ein oder andere Rezept ausprobieren, besonders die Seiten mit den Pancakes (bei uns eh schon hoch im Kurs) haben es mir angetan. Was mir auch noch gefällt, sind die verschiedenen Geschichten zu den Rezepten, (Lukins erzählt über Köche oder Restaurants oder klärt auf über Feste und Feiertage) das ganze gibt dem Buch eine persönliche Note und bringt das Land und das Essen sehr sympatisch herüber. Der Preis von 9,95€ ist durchaus vertretbar und keinesfalls zu teuer.
  4. Cover des Buches Aachen-Genuss (ISBN: 9783898767439)
    Marianne Kopp

    Aachen-Genuss

     (1)
    Aktuelle Rezension von: Perle
    Klappentext:
    Aachen ist einzigartig - nicht nur historisch als alte Kaiserstadt Karls des Großen, sondern auch kulinarisch. Gern beruft man sich noch heute auf den berühmten Patron der Stadt, schreibt ihm das erste Printenrezept zu und kriert neue Delikatessen, die etwa die Gewürtzpflanzen aus Kaiser Karls Kräutergarten hinter dem Rathaus enthalten. In der weltoffenben Städteregion am Dreiländerreck mit Belgien und den Niederländen begegnet man den Einflüssen gleich mehrerer Regionalküchen, deren Spezialitäten man im übrigen Deutschland kaum kennt. Auch viele rheinische und westfälische Traditionsgerichte findet man in Aachen, darüber hinaus aber auch Leckereien, die es nur hier gibt!
    Dieses Büchlein bietet einen kleinen Streifzug durch die Spezialitäten und lädt ein zum Aachen-Genuss.

    Eigene Meinung:
    Dieses kleine Minibuch welches aber 9,95 € kostet, entdeckte ich in der Stadtbücherei in unserer Nachbarstadt. Es sind tatsächlich tolle Rezpte aus dieser Region, die sehr lecker sind, nur gibt es bestimmte Sachen, die ich noch nie gegessen hab und deshalb nicht so mein  Fall sind. Aber trotzdem gefallen mir die Rezepte. Werde daraus mal einiges kochen und probieren.

    Meine Mutter mag zum Beispiel gerne den Aachener Sauerbraten mit Printensenf, oder die Aachener Printen, sowie Reibekuchen und Mutzenmandeln, Heringssalat Senfschmorbraten, Schnippelbohnen mit Äpfeln, usw. Ich dagegen bevorzuge lieber Eier in Senfsoße mit Stampfkartoffeln, Monschaer Düttchen, holländische Poffertjes, Fritten aus der Wallonie, Döppekuchen, Apfelrotkohl, Schwarzer Birnenfladen oder Hömmel än Eäd sowie Eädäppelschlot met Speck oder auch zum Sonntagskaffee den Aprikosenfladen.

    Wer diese Rezepte gerne mal kochen, backen und probieren möchte, der sollte mal in dieses Bücxhleiun von Marianne Kopp schauen und inb den Genuss der Aachener und Rheinländisvhen Spezialitäten kommen. Fotografiert wurden die Gerichte von Günter Pump.

    Hierfür vergebe ich liebendgerne gutgemeinte 5 Sterne.





  5. Cover des Buches Planet Barbecue (ISBN: 9783833159640)
    Steven Raichlen

    Planet Barbecue

     (3)
    Aktuelle Rezension von: baronessa

    Ihr solltet es also nicht hungrig lesen.

    Rezepte aus 50 Ländern – alles rund ums Grillen. Gleichzeitig gibt es praktische Grundlagen fürs Grillen, fürs Feuer und für den Grillkauf. Kochen und Geschichte in einem Band unterlegt mit vielen Fotos. Er gibt persönliche Berichte seiner Reise und der internationalen Grillexperten wieder. Grillen ist keine Arbeit, sondern Kunst – das wird vom Autor übermittelt. Dazu das Erlebnis, wenn das Gericht auf der Zunge zergeht. Der Autor hat selbst die Länder bereist und recherchiert. Man merkt die Liebe zum Essen in den Artikeln. Der Genuss und die Zubereitung ist dem Verlangen nach einer kulinarischen Köstlichkeit gewidmet. Es sind 518 Seiten mit Gerichten aus aller Welt. Auch der Preis des Buches ist sehr gut, wenn man bedenkt, was andere Bücher kosten. Es gibt eine Übersicht der Maßeinheiten, eine Einführung in die Grillgeschichte und natürlich die Rezepte.

    Grillen ist nicht nur für Männer, sondern auch für Frauen gedacht – hier ist der Beweis.

    Das Buch hat folgende Inhalte für Rezepte:

    - Vorspeisen

    - Salate

    - Gegrilltes Brot

    - Rind, Kalb und Wild

    - Schwein

    - Lamm und Ziege

    - Hackfleisch

    - Geflügel

    - Fisch

    - Meeresfrüchte

    - Gemüse und vegetarische Gerichte

    - Desserts

    Keine Angst, es sind Rezepte, die man wirklich zubereiten kann.

    Ich liebe frischgebackenes Brot, egal ob aus dem Ofen oder wie hier vom Grill. Es ist ja nicht nur das Brot, sondern auch der Aufstrich, der vorgestellt wird, Z. B. Salsa. Auch die Rinderlende in Salzkruste hört sich gut an. Sie wird in einem Tuch gegrillt.

    Habt ihr schon von einem Hungertöter gehört? Die Fleischrolle kann auch im Voraus zubereitet werden. Eine Spezialität aus Südamerika.

    Oder von einem Bierdosenhähnchen? Es gibt soviel Leckeres, wie Lammhackspieße, Schweineroulade mit Speck und Käse, baskisches Rippensteak in der Salzkruste. Eine höllenscharfe Sauce für ein T-Bone-Steak.

    Gefüllte Hühnchenschenkel aus Serbien, Wacholderlachs, gegrillter Hummer.

    Schon Appetit? Ich schon!

    Aber es geht weiter mit gegrilltem Kokosmais, Paprika, Grillpilze, Kartoffelspieße, gegrillte Käsespieße. Kennt ihr Knish am Stiel? Das ist gegrilltes Kartoffelpüree. Oder auch mit gegrillten Äpfeln, Bananen und Ananas. Sogar Eis kann man grillen.

    Für jeden Geschmacksnerv ist etwas dabei. Es muss also nicht immer nur Fleisch sein. Auch Vegetarier haben die Auswahl.

    Die Abschnitte sind jeweils nach Ländern unterteilt, wo auch die Grillgewohnheiten erläutert werden. Jede Region hat ihre Eigenart, welche vom Autor hervorgehoben wird. Alles unterlegt mit Gewürzen, Saucen und Getränken.

    Für jede Grillparty die besten Rezepte – egal ob ausgefallen oder bodenständig. Wenn ihr euch und eure Gäste überraschen wollt, dann seid ihr mit diesem Buch genau richtig.

    Ich kann nur sagen – raus mit dem Grill und ausprobiert.

     

  6. Cover des Buches Warum japanische Frauen länger jung bleiben (ISBN: 9783442168491)
  7. Cover des Buches Deutsche Küche (ISBN: 9783576064966)
    Rotraud Degner

    Deutsche Küche

     (1)
    Noch keine Rezension vorhanden
  8. Cover des Buches Wiener Küche (ISBN: 9783216303080)
  9. Cover des Buches Die echte italienische Küche (ISBN: 9783833831713)
    Sabine Sälzer

    Die echte italienische Küche

     (26)
    Aktuelle Rezension von: Tilman_Schneider

    Dieses Kochbuch vom renommierten Gräfe und Unzer Verlag, ist schon ein echter Klassiker. Die italienische Küche prima näher gebracht und nach Regionen aufgeteilt. Immer mit kurzer und informativer Vorstellung und dann mit zahlreichen Rezepten, der einzelnen Gebiete. Es ist so klasse zum nachkochen und schmeckt super und die Bilder regen schon an. Die Olivenpaste finde ich immer wieder köstlich und es ist egal ob man Fisch, Fleisch oder die Klassiker wie Pasta und Pizza will, es gibt alles hier drin. Natürlich auch die köstlichen Süßspeisen, die das italienische Lebensgefühl nochmal mehr rüber bringen. Zum verschenken auch immer super toll.

  10. Cover des Buches Madame Josette oder ein Dorf trumpft auf (ISBN: 9783836807005)
    Julia Stagg

    Madame Josette oder ein Dorf trumpft auf

     (11)
    Aktuelle Rezension von: The iron butterfly
    Das englische Pärchen Lorna und Paul genießt einen entspannten Urlaub in den französischen Pyrenäen. Land und Leute sowie die gediegen relaxte Grundstimmung beeindrucken die beiden nachhaltig. Im heimischen Manchester stehen beide nicht wirklich auf sicherem Posten in ihren Jobs, warum also nicht die Chance nutzen und die leerstehende Auberge in Fogas erwerben. Der Traum vom eigenen Restaurant rückt in greifbare Nähe. Im französischen Dorf Fogas wird die Nachricht vom Verkauf der Auberge jedoch überhaupt nicht so freudig aufgenommen, was grundsätzlich daran liegt, dass die Käufer keine Franzosen sind. Dass es sich bei dem Pärchen auch noch um Engländer handelt verschärft die Situation für den Bürgermeister und seinen Gemeinderat ungemein. Unvorstellbar, englische Küche im Dorf?! Es muss etwas passieren... Julia Stagg hat eine witzige Geschichte um Besitzansprüche, kulturelle Reibungsflächen, aber auch um jede Menge zwischenmenschliche Hemmschwellen und andere alltägliche Geschichten erdacht. Als Hörbuch fand ich das recht unterhaltsam, obwohl ich mich zu Beginn erst einmal mit der Sprecherin Ursula Berlinghof vertraut machen musste. Insgesamt eine amüsante, einem sicheren und harmonischen Ende zulaufende Handlung. Aufrichtig gemeinte drei Sterne für die Auberge des Deux Vallées ***
  11. Cover des Buches Wiener Küche (ISBN: 9783216306098)
  12. Cover des Buches Echt französisch Kochen. Reizvolle Original-Rezepte und Küchentips (ISBN: 9783774242081)
  13. Cover des Buches Rauhnächte (ISBN: 9783958130395)
    Carmen Mayer

    Rauhnächte

     (12)
    Aktuelle Rezension von: Booky-72

    Kommissar Braunagel macht Urlaub im Spessart, private und berufliche Probleme machen ihm zu schaffen. An Silvester geschieht ein Mord, nun ja die Dorfbewohner wissen das besser. Die alte Hilda hat sich in dieser Nacht mit ihren Ziegen unterhalten und auch die Wäscheleine nicht abgenommen. Das geht in dieser abergläubischen Gegend gar nicht. Also selbst schuld, die „Wilde Jagd“ hat sie umgebracht. Die Rauhnächte sind eine ganz gefährliche Zeit und wer sich nicht dran hält, den ereilt schlimmes Schicksal.

    Der Kommissar glaubt natürlich nicht dran und  für ihn tauchen jede Menge Verdächtige auf. Im Prolog liest man auch einiges über Hilda´s Vergangenheit und der Zusammenhang zwischen damals und dem Mord müsste eigentlich klar sein.

    Walter Braunagel ist ein sehr sympathischer Zeitgenosse, der ein richtig gutes Durchsetzungsvermögen hat. 4 Sterne für den guten Mix aus Vergangenheit, Gegenwart und mystischer Geschichte.

  14. Cover des Buches Couscous & Co. (ISBN: 9783899103021)
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