Bücher mit dem Tag "tipps und tricks"

Da schlägt das kreative Herz höher. Ich bin fasziniert von den "Steine" Büchern der Autorin.

So liebevoll gestaltet, mit ausführlichen Erläuterungen, was man zum Steine bemalen alles benötigt. Die verschiedenen Techniken werden toll beschrieben, so dass auch Anfänger damit super klar kommen.

Ich bin immer auf der Suche nach Anregungen, um mit den Enkelkindern kreativ zu arbeiten und wir hatten gemeinsam so viel Spaß beim Ausprobieren. Ein Buch das Freude schenkt und ich ganz oft zur Hand nehme, immer wieder Neues auszuprobiere, inzwischen gute Fortschritte gemacht habe.

Ein Buch, dass sich auch hervorragend als Geschenk eignet.

Von mir gibt es definitiv 5 kreative Glückssterne(Steine) und eine klare Kaufempfehlung.

Ein Hobby das ganz viel Spaß macht

Cover:
Das Cover ist schön anzusehen, wie in einer traditionellen Backstube, es vermittelt wärme und lässt einen direkt an warmes Gebäck denken.

Meine Zusammenfassung und Meinung:

„Brotbacken in Perfektion mit Hefe“, ist für mich ein kleines Wunderbuch. Mit seinen 70 klassischen Rezepten bietet es eine unglaublich vielseitige Auswahl – von luftigen Weizenbroten über aromatische Vollkornvarianten bis hin zu besonderen Spezialbroten, die man sonst nur aus Bäckereien kennt. Was mich dabei besonders fasziniert, ist nicht nur die Vielfalt, sondern die Art, wie das Buch die Leidenschaft für Backwaren spürbar macht. Man kann förmlich riechen, wie die Hefe aufgeht, den Teig zum Leben erweckt und diesen unvergleichlichen Duft in der Küche verbreitet, noch bevor das Brot aus dem Ofen kommt.

Jedes Rezept ist sorgfältig erklärt, sodass man Schritt für Schritt erlebt, wie aus einfachen Zutaten etwas so Magisches entsteht. Ich liebe diesen Moment, wenn der Teig langsam aufgeht, die Luftbläschen sichtbar werden und die Küche vom Duft frischer Hefe erfüllt ist – genau das macht Backen für mich zu einem Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Dabei motiviert das Buch nicht nur zum Nachbacken, sondern weckt auch die Freude daran, eigene Experimente zu wagen und vielleicht sogar kleine Lieblingsvarianten zu entwickeln.

Für alle, die die Faszination von Brot teilen, ist dieses Buch ein absoluter Schatz. Es erinnert daran, dass Backen nicht nur Handwerk, sondern Leidenschaft, Geduld und Genuss ist. Man kann sich stundenlang darin verlieren, und am Ende steht ein selbstgebackenes Brot, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch die Liebe spürbar macht, die in jede Krume geflossen ist.

Bewertung:

Für jeden, der gerne mit Hefe hantiert oder es noch machen möchte. Schritt für Schritt und gelingsicher zum herzhaften Ergebnis.

Das Buch startet mit ganz viel Wissen rund um Grills, Grillarten, Grilltechniken und weiteren Garmethoden, die zur Vorbereitung möglich sind und ein Finish mit dem Grill vertragen. Zudem erfährt man viel über Schnitttechniken und Fleischarten, die perfekte Kruste und Zubehör für das Grillen. Natürlich kommt auch das Räuchern nicht zu kurz und an das Marinieren wurde auch gedacht. So stehen vor den eigentlichen Rezepten mehr als einhundert Seiten mit vorbereitenden Informationen!

Die Rezepte sind dann sortiert nach Food in the Truck; Lunchtime BBQ; Sear in Da Zone Meat Special; Flavorful Chicken; Fish & Seafood Talents; Weber’s Green On; Three of a Kind; Twistet Barbecue; Weber’s Food Court; Sweets & Grill Glory; Weber’s Baked Competition; Beilagen & Add-Ons. Man sieht schon an den Kapitelbezeichnungen, dass Wert auf American Style gelegt wird und auch die junge Generation ins Boot geholt wird. Modern bis in die letzte Faser. Und vielleicht auch ein bisschen drüber. Den krönenden Abschluss bildet der Grillkompass zu den einzelnen Fleischarten und Obst/Gemüse.

Insgesamt darf man sich hier nicht wundern, dass die Rezepte vorwiegend fleischlastig sind. Natürlich kann man auch Gemüse grillen, doch hier ist es eher Beilage und das Buch eindeutig nicht für Vegetarier und Veganer gemacht. Die Rezepte selbst sind klar strukturiert und übersichtlich aufgebaut. Alle Angaben sind klar und knapp formuliert. Man kann den Arbeitsschritten gut folgen. Insgesamt sind sie aber auch mit einem großen Aufwand verbunden und definitiv nicht für Anfänger in Küche und am Grill geeignet. Daher empfehle ich das Buch ausschließlich allen, die sich nicht vor der Beschaffung nicht ganz so alltäglicher Zutaten scheuen und die Mühe auf sich nehmen. Prima für alle, die Gäste beeindrucken wollen oder sich selbst und der besseren Hälfte einen ganz besonderen Genuss bereiten möchten.

Daher werte ich hier mit vier Sternen, denn alltagstauglich ist hier nichts, wohl aber ein echter Gaumenschmaus. Weber setzt mit diesem Buch seiner Reihe Grillbücher eindeutig die Krone auf. Mal sehen, was als nächstes kommen wird!

Ich habe das Hörbuch gehört.

Was mir gut gefallen hat, dass die Autorin das Buch selbst gelesen hat. Das macht es authentisch und hebt den Unterhaltungsfaktor. Da hat auch der Akzent zu beigetragen. Manche Stellen fand ich lustig und musste schmunzeln. Am besten hat mir die Anekdote gefallen, was sie in eine Kontaktanzeige schreiben würde:  "Depp sucht Depp" Herrlich! Und irgendwie passend. ;)

Den Schreibstil fand ich super, mit den Vergleichen und der Wortwahl. "Die Jogi-Löw Gedächtnis Schlinge" beim Schal. :)

Ansonsten bin ich irgendwie mit einer falschen Erwartungshaltung an dieses Hörbuch heran gegangen. Ich dachte sie erzählt aus ihrem eigenen Leben wie sie ihren Mann/Lebenspartner gefunden hat. Stattdessen ist es eher wie ein Ratgeber gehalten. Daher meine Erwartungen leider nicht erfüllt. Ich hätte lieber mehr aus dem Leben der Autorin erfahren.

Abgesehen von einigen wenigen Dingen in denen die Autorin recht hat (z. B. Schutz bei Vereinigung und Vorsicht bei fremden Internetbekanntschaften) hat sie doch auch viel Schmonsenz von sich gegeben was ich persönlich absolut nicht teilen kann. Sie vergisst, dass Männer fühlende und lebende Menschen sind und sie selbst vermutlich auch nicht perfekt ist. Wenn alle Männer so wären, wie die Autorin meint dass Männer sein müssen... wären alle Männer gleich: Wie langweilig! Da wird wirklich jedes Detail vorgeschrieben: Wie Männer sich anziehen sollen, welche Frisur sie haben, wie diese gepflegt wird, welche Pflegeprodukte es überhaupt geben darf, was gegessen und getrunken werden darf, ob und wann Mann frieren darf, wie seine Wohnung auszusehen hat usw. 

Ich hoffe nicht, dass Männer solche Ratgeber lesen/hören und denken, dass sie wirklich so sein müssen. Da braucht man sich dann nicht wundern, wenn Männer total verunsichert sind und sich anders geben als sie wirklich sind. Nur weil jemand meint, dass Männer so und so sein müssen und wenn dem nicht so ist, dann ist der Mann nichts wert.

Außerdem muss der Mann individuell zur Frau passen und ich bin der Meinung zu jedem Mensch passt auch jemand. Also ich möchte mir nicht sagen lassen welcher Mann gar nicht geht aus irgendwelchen nichtigen Gründen.

Am Ende muss jeder für sich selbst entscheiden ob und was man für sich selbst aus diesem Buch mitnimmt.

Ja, ich bin total begeistert von Christina Bauers Büchern! Da gelingt tatsächlich jedes Rezept! Und bei diesem Buch hier weiß man kaum, welches Rezept man als nächstes nachbacken soll – so ansprechend sind alle Leckereien! Ich backe sehr gern und immer wieder aus diesem Buch. Unsere Favoriten sind die Erdbeertorte (in der Erdbeersaison, mit regionalen Erdbeeren!) und die Preiselbeerschnitten. Vorsicht: Suchtgefahr! Beide sind so lecker, dass sie selten zwei Tage überstehen! Ganz toll ist, dass die meisten Rezepte erstaunlich einfach sind und die Gäste dennoch denken werden, dass hier viel Arbeit drin steckt.

Wie immer startet die Autorin mit einem super hilfreichen Theorie-Teil. Da lernt man auch als geübte Backfee noch dazu (oder wird an Dinge erinnert, die man schon vergessen hatte!). Sie dienen definitiv dem Gelingen und deshalb rate ich auch „Profis“, sich das anzusehen!

Die Rezepte sind übersichtlich gegliedert. Die Arbeitsschritte sind sehr gut und verständlich erklärt. Die Backtemperatur und die Backzeit finden sich immer unter der Auflistung der Zutaten! Kann man quasi nicht übersehen. Die Größe der Backformen und Bleche steht nicht bei den Rezepten, da Christina diese bereits im Theorie-Teil auf Seite 27 aufgelistet hat. Hier finden sich die Formen, die sie verwendet und für die die Rezepte ausgelegt sind. Das sorgt für Platz im Küchenschrank (auch wenn Suchties wie ich sowieso unfassbar und unnötig viele unterschiedliche Formen in allen Größen zu Hause haben!).

Auch wenn ich verstehe, dass Veganer und Menschen mit Unverträglichkeiten gern ebenfalls leckere Kuchen backen wollen – in diesem Buch finden sich die Rezepte auf klassische Weise, ohne Ersatzprodukte. Das sollte einem beim Kauf klar sein.

Christina Bauer verzichtet auch auf die Angabe von Kalorien und Nährwerten. Dem Kuchengenuss soll kein schlechtes Gewissen gegenüberstehen. Das gefällt mir hier dann tatsächlich sehr gut. Dafür gibt es zu jedem Rezept ein tolles Foto – für mich super wichtig, da ich mich gern von den Fotos inspirieren lasse und Rezepte ohne Bild gern einfach ignoriere. Auf der letzten Seite findet sich dann noch ein tolles Glossar, damit auch wir Deutschen die österreichischen Begriffe verstehen.

Für mich ist dieses Buch rundum gelungen. Wie jedes Buch der Autorin! Ich genieße es, ihre Rezepte nachzubacken, weil ich weiß, es klappt und schmeckt. Deshalb denke ich, dass das Buch auch Neulingen in der Backstube große Freude machen wird. Ich gebe von Herzen gern die vollen fünf Sterne.

Ein toller Ratgeber für alle Eltern, die sich in der Trotzphase ihrer Kinder überfordert fühlen. Man lernt hier viel über sich selber und wird aktiv in die Denkphase des Kindes hereingeführt. 

Für mich ist als "Erstlings-Mama" erst mal vieles Neu und herausfordernd. Umso wichtiger finde ich Bücher, wie dieses hier, mit dem ich mehr über mich selber und über das Verhalten meines Kindes lernen kann. Ich will nicht schimpfen, sondern mein Kind verstehen. Besonders wichtig ist mir ein gewaltfreier Umgang. Bei diesem Ratgeber kann man viel mitnehmen. 

Toll finde ich auch den Schreibstil von Elisabeth Reichlmair. Es ist als würde man in einem Tagebuch einer guten Freundin lesen. 

Außerdem gefällt mir auch das Bonuskapitel "Tipps und Tricks für die Erziehung" sehr gut. Zusammenfassend ist es wirklich ein tolles Buch, welches ich jeden Eltern ans Herz legen kann. 

Nach dem wunderbaren Backbuch „Fräulein Glücklich backt“, hat Silke Haun ein neues Buch veröffentlicht.
Die Foodbloggerin und preisgekrönte Food-Fotografin beweist in ihrem zweiten Werk wieder ihr Händchen für ganz besondere Rezepte und preiswürdige Fotos.
Dieses Mal übergibt sie den Frauen die Grillzange. Vorbei ist es mit schnöden Würstchen und Kartoffelsalat. Hier liegt nichts schwer im Magen.
Das Fräulein Glücklich präsentiert von Aufstrich und Soßen über Gemüse, Brote, Salate und Früchte bis hin zu partytauglichen Getränken, Rezepte mit einem gewissen Pfiff. So erfahren auch vertraute oder einfache Rezepte eine ganz neue Geschmacksrichtung.
Dabei ist alles selbstgemacht. Sogar Brot, Ketchup, Hamburger-Brötchen und Gewürz-Salze.
Was für tolle Ideen!
Silke Haun versteht es das Fleisch zur Nebensache zu machen. Und bei den meisten Rezepten mit Fleischanteil gibt es noch Tipps was für einen
Belag man als vegetarische Alternative verwenden kann.
Das Buch startet mit einer ganz kurzen Einführung zum Thema Grill und Handwerkszeug ohne zu viel technischen Schnickschnack zu erwähnen, denn den braucht es gar nicht. Vielmehr kommt Silke Hauns sympathische Persönlichkeit zur Geltung. Man bekommt das Gefühl, man hat eine
Verbündete in Sachen Grillen gefunden.
Das erste Kapitel widmet sich Aufstrichen, Soßen und Chutneys. 3 Gewürzsalze, 3 Kräuterbutter-Varianten und 3 Chutneys. Das ist Ruckzuck selber angemischt. Dazu noch ein Rezept für Mayo, Ketchup und BBQ Soße. Was will man mehr?!
Ich persönlich verweigere ja die vielen Soßenflaschen aus dem Supermarkt. Wenn man das selber machen kann bin ich dabei! So weiß ich auch was drin ist und der Geschmack ist unübertrefflich natürlich.
Eine handvoll Salate präsentiert Silke Haun sommerlich leicht und blumig. Es gibt kein schweres Dressing und der Kartoffelsalat ist eine vollkommen bunte Variation mit Bohnen, Tomaten und Linsen.
Die Brotrezepte gefallen mir als Beilage sehr gut. Ob als Stange, Laib oder als füllbare Fladen. Es gibt sogar Mini-Fladenbrot oder belegte Bruscetta, die man auf dem Grill vollendet.
Was in diesem Buch für mich ganz groß rauskommt ist das Gemüse. Hier kann der Veggie- und Beilagen Fan sich so richtig austoben.
Dazu noch die Rosmarin-Polenta auf den Rost und man braucht gar kein Fleisch mehr.
Apropos Fleisch: Ja, es gibt auch ein paar Rezepte, wo Fleisch und Fisch der Hauptakteur ist. Aber das hält sich wirklich in Grenzen (ca. 10 Rezepte). Hier wird dann Wert auf gutes Würzen gelegt und auch einen Dip gibt es noch mal extra dazu: Mango-Limette. Den sollte man nicht
übersehen, denn er ist unglaublich gut!
Bei einem Mädchen-Grillbuch darf der Nachtisch nicht fehlen. Obst vom Grill ist in dieser Kategorie das ganz große Thema. Hier hat es mir der Beeren-Crumble angetan. Ja, man kann auch kleine Tartelette Förmchen auf den Grill werfen. Ich habe es probiert! Es funktioniert hervorragend und das Ergebnis ist wirklich die Krönung des Grillabends.
Als Abschluss präsentiert Silke Haun noch ein paar leckere Getränke. Melonenbowle in der Frucht angerichtet oder einen Pina Colada (gerne auch mit passender Eiskugel dazu) oder Bowle mit Himbeeren als Beispiele. Alles wirkt sommerlich und erfrischend.
Fazit:
Fräulein Glücklich hat ein sehr gutes Gespür für Rezepte. Was sie anfasst wird zu kulinarischem Gold. Ich habe ganz tolle Anstöße für ausgefallenere Grillabende bekommen. Alles ist einfach umzusetzen und die Ergebnisse werden für viel Lob sorgen.
Wie sagt Silke Haun auf ihrem Blog immer am Ende? „Und das Fräulein war wieder glücklich“. Das möchte ich in diesem Falle leicht abgewandelt für mich verwenden. „Und am Ende des Grillabends war ich wieder satt und extrem glücklich“, denn gutes Essen macht gute Laune!

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                  ★★★★★/★★★★★

Schon länger verfolge ich die verschiedenen Social Media Kanäle, in denen er immer wieder sehr hilfreiche Tipps z.B. zum Thema Photoshop gibt. Leider konnte ich bisher noch an keinem Kurs von ihm teilnehmen, da kam mir das Buch also sehr gelegen. Wer ihn kennt, weiß das Calvin Hollywood ein super motivierter Kerl ist, der anscheinend alles schafft was er sich vornimmt. Das Buch ist quasi ein best of seiner wichtigsten Tipps und Erfahrungen, die er im laufe seiner Karriere gesammelt hat. Einiges hatte ich bereits einmal irgendwo gehört, mich jedoch nicht bewusst damit auseinander gesetzt oder es umgesetzt. Hier werdet ihr jedoch direkt animiert die gegebenen Tipps auch direkt umzusetzen. Persönlich hatte ich immer einen Stift zur Hand um mir wichtige Sachen zu unterstreichen oder mir auf den dafür vorgesehenen Seiten Notizen zu machen.

Dazu gibt es nicht nur gibt es nicht nur stumpfe Tipps, wie ihr euer Business schneller aufbauen könnt, sondern auch persönliche Erfahrungen. So schreibt Calvin beispielsweise über seine persönlichen Tiefpunkte, wie seinem Muskel-Krebs den er besiegte oder wie einer seiner Träume durch ein Einreiseverbot schlagartig zu nichte gemacht wurde. Mich wird das Buch definitiv noch länger begleiten, denn mit einmal durchlesen ist es nicht getan. Es gibt viele Informationen, die man sich einfach öfter ins Gedächtnis rufen sollte, um sie auch richtig umzusetzen. Für mich war das Buch Motivation pur und somit kann ich es euch auch nur weiterempfehlen. Es weckt in einem den Ehrgeiz und das Selbstvertrauen, um so seine eigenen Ziele zu erreichen, oder diese für sich selbst zu finden. Wer will, der kann! Doch macht euch einfach selbst ein Bild von den Tipps und Tricks, die er euch in diesem Buch zeigt.

Ein ganz wunderbares Buch. Finde es echt toll dass es von Lehrer geschrieben worden ist. Sie haben den täglichen Umgang mit allem was dazu gehört. Unsere Eigene Grundschulzeit liegt doch meist schon ein paar Jahre zurück. Finde es persönlich auch immer ganz schrecklich wenn sich manche Eltern aufspielen als hätten Sie den vollen Durchblick, nur weil Sie früher auch mal in der Schule waren. Diese Tipps und Tricks kommen direkt aus dem aktuellen Leben und können Kindern sowie Eltern sehr viel helfen. Hier wird einiges aufgezeigt was wir als Erwachsene schon lange nicht mehr in unserem Tageablauf haben. Ein tolles Buch mit dem Alle einen motzt Spaß haben und jeder was lernen kann!