Bücher mit dem Tag "verlag: dorling kindersley"

Wie ticken wir? Bin ich normal? Warum träumen wir? Warum wird man süchtig? Mit oder gegen den Strom? Diesen und vielen weiteren Kernfragen der Psychologie widmet sich der Autor im vorliegenden Buch.

Erster Eindruck: Das Cover ist auffällig, einerseits aufgrund der Beschriftung in Grossbuchstaben in einer grossen Grösse und andererseits aufgrund der Fülle der Informationen – für mich ein bisschen zu viel.

Das Buch ist wie folgt gegliedert:
- Wie TICKE ich?
- Wie arbeitet mein GEHIRN?
- Wie funktioniert mein GEIST?
- Was macht mich EINZIGARTIG!
- Gehöre ich DAZU?
Abgerundet werden diese Themenblöcke durch die Vorstellung der Tätigkeitsgebiete der Psychologen, der Forschungsmethoden, ein Psychologenverzeichnis sowie ein ausführliches Glossar.

Im Teil „Was machen Psychologen?“ gibt es die wissenschaftliche Psychologie, die medizinische Psychologie sowie die angewandte Psychologie. Bei der ersten Richtung arbeiten Sozialpsychologen, kognitive Psychologen, biologische Psychologen, Evolutionspsychologen, Entwicklungspsychologen, pädagogische Psychologen und Individualpsychologen. In der Medizin arbeiten klinische Psychologen, klinische Neuropsychologen und beratende Psychologen. Bei der letzten Richtung sind die Organisationspsychologen, Nutzererfahrungsforscher/-Designer, Human-Factors-Spezialisten und die Psychologen im Personalwesen zu finden. Wow – so viele verschiedene Psychologen… Diese einzelnen Bereiche werden dann noch weiter erklärt.
Es werden auch einzelne Psychologen und ihre Forschungen vorgestellt, wie z.B. Iwan Pawlow (1849 – 1936), der vielen wahrscheinlich durch den sogenannten Pawlowschen Hund (Konditionierung) bekannt sein dürfte.
Sehr interessant fand ich z.B. die Erläuterung der Entwicklungspsychologie im Alltag, die Frage „Was passiert in unserem Gehirn?“ oder die Abläufe einer Entscheidung.

Sachbücher haben für mich manchmal die Tendenz, ihre Fakten in einem langweiligen Layout zu präsentieren, so dass der Inhalt sehr trocken rüberkommt. Im vorliegenden Fall ist dies anders: Die Gestaltung ist sehr farbenfroh; auf jeder Seite gibt es Grafiken, Illustrationen, Fotos, Kästchen, Kreise etc. Diese andersartige Präsentation fand ich wohl gut, aber gleichzeitig hat mich diese Fülle mit der Zeit immer mehr erschlagen – der Text ging mehr und mehr unter. Mir hat gut gefallen, dass ein Thema, eine Fragestellung, jeweils über eine Doppelseite erörtert wurde.

In diesem schönen Kochbuch verwöhnt uns Jamie Oliver wieder mit seinen tollen Rezept-Ideen. Diesmal stellt er zu unseren Lieblingszutaten jeweils 7 verschiedene, köstliche Rezeptideen vor. Egal, ob es um Hähnchenbrust, Eier, Lachs, Hackfleisch oder Brokkoli geht, Jamie hat zu allen Zutaten sieben leckere Variationen parat, die zum Nachkochen anregen. 

Zu jedem Rezept gibt es eine ganzseitige, appetitanregende Fotografie, die sehr ansprechend wirkt. Die Zutatenliste ist nicht zu lang und die Zubereitungszeit wird auch angegeben. Ferner findet man Nährwertangaben zu jedem Rezept. Außerdem befindet sich links neben dem Rezept nochmals eine kleine Bilder-Show mit den Zutaten, die hier enthalten sind. So sieht man auf den ersten Blick, was alles für dieses Gericht benötigt wird und auf der rechten Seite findet man dann das ansprechende Ergebnis. Wieder ein schönes Buch meines Lieblings-Kochs!

Das Sticken ist eine kreative und entspannte Handwerkskunst, bei der verschiedene Fäden oder Garn mit einer Nadel durch Stoff gestochen werden, um Muster, Designs oder Bilder zu erstellen. Es gibt verschiedene Arten des Stickens, darunter Kreuzstich, Plattstich, Rückstich und viele mehr.

Schon zusammen mit meiner Oma habe ich früher gestickt. Wir haben zusammen im Wohnzimmer gesessen, es lief irgendwas im Fernsehen und wir haben gestickt. Das sind tatsächlich ein paar meiner liebsten Erinnerungen. Ich durfte mir ab und an ein Stickset aussuchen, habe bei ihr geschlafen und los ging es.

Es ist für mich also erstmal nicht neues, doch bin ich über all die Jahre doch beim Kreuzstich/Gobelinstich geblieben. Habe meine Motive gemacht und dabei entspannt. Doch mit der Zeit wollte ich mich einfach gern an Neues wagen. Neue Stiche, neue Möglichkeiten. Daher war das Buch hier genau richtig. Es richtet sich an Anfänger und beschreibt zu Beginn erstmal alle wichtigen Grundlagen. Welche Materialien werden benötigt? Welche Stoffe eignen sich und welche Nadel benötige ich? Denn nicht alles eignet sich für alles und es kann zu Frust kommen und das ganze Projekt landet in der Ecke und nicht an der Wand.

Dann folgt eine komplette Übersicht welche Stiche es gibt und auf welcher der nachfolgenden Seiten dieser näher vorgestellt wird. Das immer mit viel und gutem Bildmaterial. Und genau das ist bei einem Handarbeitsbuch mit das Wichtigste. Was bringt mir eine gute Beschreibung, wenn ich es mir am Ende doch nicht vorstellen kann? Daher ein großes Plus für all die vielen Bilder.

Ich kann und möchte es also allen empfehlen, die gerade erst beginnen und ein gutes Einsteigerbuch benötigen. Oder eben für Leute wie mich, die sich bisher nur mit ein paar Stichen beschäftigt haben.

Das Buch besitze ich jetzt schon eine Weile und ständig habe ich es in Gebrauch. Denn, bei 200 Rezepten ist für jeden Anlass und jede Laune etwas dabei.

Am besten gefällt mir die breit gefächerte Auswahl, in diesem Buch ist nämlich die ganze Welt vertreten.
Um ein paar Beispiele zu nennen, es gibt marokkanische Süßkartoffelsuppe, flämische Waterzooi, Fischsuppe aus Norwegen, indische Garnelensuppe, Ribollita aus Italien, mexikanische Chilibohnensuppe, ungarische Gulaschsuppe, ...

Viele klassische, und somit auch meist bekannte Suppen sind in diesem Buch aufgelistet. Aber auch sehr viel Neues wird hier präsentiert. Auch mit dabei sind Rezepte, mit sehr ungewöhnlichen Zutaten: Hagebuttensuppe, Pistaziencremesuppe, Birnensuppe mit Stilton, Emmentaler Suppe mit Bier, Ananasbrühe mit Kabeljau, Zwiebel-Mandel-Suppe, ...
Die Auswahl ist riesig. Es gibt Suppen mit sehr günstigen Zutaten. Es gibt Brühen, pürierte oder eintopfartige Suppen. Es gibt welche mit Fisch oder Fleischeinlage und kalte Suppen für heiße Sommertage. Von leicht bis deftig, von scharf bis süß ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei.

Aufgeteilt sind die Rezepte in Jahreszeiten, und innerhalb dieser vier Kapitel dann nochmal in Grundzutaten. Ein Register erleichtert die Suche nach einer bestimmten Zutat.
In einem übersichtlichen Gemüsekalender sieht man gleich, welches Gemüse gerade Saison hat.
Im Teil "Küchenpraxis" erfährt man alle Tipps und Tricks rund um das Thema Suppe. Ganz am Ende gibt es auch noch ein paar Brot- und Brötchenrezepte.
Nicht jedes Rezepte wird von einem Foto begleitet, was mich hier aber gar nicht stört.
Vorbereitungszeit, Garzeit und wie lange die Speise tiefgekühlt haltbar ist, wird angegeben.
Die Rezepte sind meist für 4 Personen ausgelegt, manchmal auch für 6 oder auch 8 Personen.
Die Kochanleitungen sind kurz, aber präzise. Keine Fragen bleiben offen.