Bücher mit dem Tag "vitamine"

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46 Bücher

  1. Cover des Buches Heilkraft von Obst und Gemüse (ISBN: 9783818613716)
    Ursel Bühring

    Heilkraft von Obst und Gemüse

     (29)
    Aktuelle Rezension von: Denise43437
    Das Buch „Heilkraft von Obst und Gemüse – wirkungsvolle Inhaltsstoffe – vielseitiger Genuss“ wurde von Ursel Bühring und Bernadette Bächle-Helde geschrieben und ist im Verlag Eugen Ulmer erschienen. Frau Bühring ist Krankenschwester, Heilpraktikerin und Natur- und Umweltpädagogin. Sie gründete die „Freiburger Heilpflanzenschule Ursel Bühring“. Sie gibt ihr Wissen unter anderem als Dozentin für Heilpflanzenkunde in Institutionen, auf Tagungen und Kongressen sowie im Fernsehen und Radio weiter. Frau Bächle-Helde ist Kinderkrankenschwester und Pflegewissenschaftlerin. Sie gibt verschiedene Kurse und Schulungen auf ihrem Weingut und unterrichtet an der Uniklinik Freiburg.

    Ziel des Buchs ist, heilkundliches Wissen über regionale Obst- und Gemüsearten einschließlich dazugehöriger Rezepte weiterzugeben, um mit diesen Informationen dem Leser eine Ernährung zu ermöglichen, die seinen Gesundheitszustand bessert, Krankheiten lindert oder sogar heilt.

    Das Buch ist in die Teile „Einfach gesund essen“, „Organe unterstützen“, „Obst und Gemüse von A bis Z“ sowie „Service“ unterteilt. Diese sind wiederum weiter untergliedert. Den Schwerpunkt bilden die umfangreichen Beschreibungen von 36 regionalen Gemüse- und Obstarten. Zu diesen gehören beispielsweise Äpfel, Gurken, Johannisbeeren, Kohl, Kürbis, Linsen, Möhren, Pflaumen, Rote Bete, Spargel, Topinambur und Walnüsse. Der Serviceteil beinhaltet unter anderem das „Glossar der Wirkstoffe“, die Rubrik „Zum Weiterlesen“ sowie das Register. 

    Zu Beginn des Buchs erhält der Leser ganz viele verschiedene allgemeine Informationen: Ernährungstrends, Wechselwirkungen von Lebensmitteln und Medikamenten sowie Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse - um nur einige zu nennen. Die dann folgenden Beschreibungen zu den verschiedene Obst- und Gemüsesorten beinhalten den deutschen und lateinischen Namen sowie die Bereiche „Die Pflanze“, „Das ist drin“, „Einkaufen und lagern“, „Zubereitung“, „So wirkt…“, „Bitte beachten“ sowie verschiedenste Rezepte. Es sind nicht nur Rezepte für Gerichte oder Getränke wie beispielsweise Suppen, Salate, Aufstriche und Tees, sondern auch für die Herstellung von Masken, Cremes und Mittel gegen Erkältungen und Husten enthalten. Allein für den Meerrettich gibt es folgende Rezepte „Power bei Schnupfen und Kopfschmerzen“, „Feuriger Brotaufstrich“, „Wohltuender Halsweh-Sirup“, „Meerettich-Kartoffel-Suppe“ und „Meerrettich-Gelenktinktur“.

    Neben den informativen und gut lesbaren Texten beinhaltet das Buch auch viele schöne Fotos. 

    Ich bin sehr begeistert von diesem Buch, da es nicht nur allgemeine Informationen zu Obst und Gemüse enthält, sondern auch umfangreiches, spezielles Wissen zu dem jeweiligen Obst und Gemüse vermittelt und auch entsprechende Rezepte beinhaltet. Ich möchte es auf keinen Fall mehr missen.

  2. Cover des Buches Weizenwampe (ISBN: 9783442173587)
    William Davis

    Weizenwampe

     (56)
    Aktuelle Rezension von: Taehti
    Wer viel Weizen ist, nimmt zu. Klar - Kohlenhydrate.
    Dass Weizen hochgezüchtet und verändert ist, das weiß auch so ziemlich jeder.
    In diesem Buch werden von einem amerikanischen Arzt die Folgen vom Weizenkonsum aufgedeckt. Ob und was davon ein Leser mitnimmt, ist einem selbst überlassen.
    Fakt ist auf jeden Fall, dass er mit der Aussage nicht ganz unrecht hat: Weizen wurde die letzten Jahrzehnte verändert und es gibt immer mehr Intoleranzen. 
    Für uns wird Weizen/Gluten zukünftig noch eingeschränkter auf dem Speiseplan stehen - ganz verzichten wird wohl eher weniger funktionieren. Zwar nicht aufgrund des Buches, aber aufgrund der Probleme in der Familie.
    Abzug der Sterne gibt es, da es sehr sehr wissenschaftlich gehalten ist und ich irgendwann auch die Seiten mit den Abhandlungen überblättert habe. Eine kurze Info darüber ist gut, zu viel ist aber auch hier nicht gut. V.a., weil man sich vorher echt gut mit Biologie und Chemie auseinandersetzen müsste.

    Aber vielleicht hilft das Buch auch ein wenig zum Umdenken!
  3. Cover des Buches Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels (ISBN: 9783833878114)
    Prof. Dr. med. Marion Kiechle

    Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels

     (59)
    Aktuelle Rezension von: Gise

    Wer zu viel Gewicht auf die Waage bringt, könnte dies durch die richtige Ernährung ins Gleichgewicht bringen und einige Erkrankungen in den Griff kriegen. Doch welche Ernährung ist die richtige für einen gesunden Fettstoffwechsel? Die Frauenärztin Dr. Marion Kiechle und die Journalistin Julie Gorkow haben ein Buch herausgebracht, um „das innere Schlank & Gesund – Programm“ zu aktivieren.


    Sehr gut verständlich und dennoch gut fundiert werden die Grundlagen der Ernährung rund um den Fettstoffwechsel erklärt. Manches davon war mir schon bekannt, anderes habe ich so vertieft noch nicht gelesen. Neben den Grundlagen zu Änderungen in der Ernährung gibt es Tipps, z.B. gegen den Heißhunger, für den Zuckerverzicht. Ergänzt wird die Theorie durch praktische Rezepte, die einen Einstieg in eine veränderte, gesundere Ernährung vereinfachen sollen. Diese Rezepte sind recht einfach umzusetzen, sie sind vegan oder vegetarisch gestaltet, enthalten allerdings auch Ideen zur Ergänzung mit Fisch oder Fleisch. Und auch für diejenigen, die Süßes lieben, gibt es leckere Rezeptvorschläge.


    Dieser umfassende und informative Ratgeber lässt sich durchaus immer mal wieder in die Hand nehmen und durchblättern, um sich neue Ideen und Anregungen zu holen, denn auf Anhieb wird man sicher nicht alle Informationen umsetzen können. Sehr gerne empfehle ich das Buch weiter und vergebe alle 5 möglichen Sterne.

  4. Cover des Buches Darm mit Charme. Alles über ein unterschätztes Organ (ISBN: B00J37J84U)
    Giulia Enders

    Darm mit Charme. Alles über ein unterschätztes Organ

     (80)
    Aktuelle Rezension von: Minijane

    In diesem tollen Sachbuch werden medizinisches Fachwissen und neueste wissenschaftliche Studien klar verständlich und immer auch mit einer Prise Humor an den interessierten Laien weitergegeben.

    Nach der Lektüre werde ich meinem Darm mit Sicherheit mehr Aufmerksamkeit schenken, denn die Autorin hat mich überzeugt, dass dieses faszinierende Organ mehr kann, als  Nahrung weiterzubewegen und für die Ausscheidung von nicht Verwertbarem zu sorgen.

    Das Hörbuch wird sehr charmant von der jungen Autorin selbst gelesen. Ich werde mir aber zusätzlich noch das Buch ins Regal stellen, da man dieses Sachbuch sicher immer mal wieder gerne zur Hand nimmt, um etwas nachzuschlagen.

    Sehr empfehlenswert!

  5. Cover des Buches Leben ohne Krankheit (ISBN: 9783492305266)
    David B. Agus

    Leben ohne Krankheit

     (16)
    Aktuelle Rezension von: SuSa
    Ein kurzer Einblick

    Ist es möglich, gesund und fit alt zu werden? Der amerikanische Wissenschaftler und Krebsforscher David B. Agus sagt ja! Er fordert den Leser auf, sich selbst und den eigenen Körper kennenzulernen und für sich die Verantwortung zu übernehmen. Jeder sollte selbst herausfinden, was einem guttut und alle technischen und medizinischen Möglichkeiten als vorbeugende Maßnahmen in Anspruch nehmen.

    Bewertung

    Da ich mich als einen sehr gesundheitsbewussten Mensch sehe, war ich recht gespannt auf dieses Buch. Ich habe keine neuen Wundermittelchen fürs Gesundbleiben erwartet, war aber doch neugierig, was Agus alles vorbringen würde.
    Im Großen und Ganzen kann ich sagen, dass er sehr ausführlich wissenschaftliche Hintergründe erklärt, die mir schnell bekannt vorgekommen sind. Auffrischung des schulischen Biowissens quasi zum menschlichen Erbgut, Proteinen und so fort. Vieles macht er anhand der Krankheit Krebs deutlich, denn darin ist er als Onkologe Spezialist, wenn man seinem Ruf glaubt. Was er auf jeden Fall kann, ist, medizinische Sachverhalte auch für Laien leicht verständlich zu erklären und so ist es hinsichtlich dieses Aspektes auf jeden Fall lesenswert.
    Die Hauptaussage dieses Buches soll ja aber sein, wie man leben kann, ohne krank zu werden. Hier plädiert Agus dafür, den eigenen Körper als Gesamtsystem zu sehen und wenn möglich so wenig wie möglich in dieses System einzugreifen. Stattdessen sind seine Ratschläge so einfach wie bekannt und doch sollte man sich stets wieder darauf besinnen. Ganz oben auf seiner Empfehlungsliste steht, nur natürliche Lebensmittel zu essen, bis auf wenige Ausnahmen (wie z.B. bei Schwangerschaften) auf Vitamintabletten und Nahrungsergänzungsmitteln zu verzichten (da diese wieder das Gesamtsystem des Körpers durcheinanderbringen können), einen regelmäßigen Tagesablauf zu praktizieren, Tabakerzeugnisse und Entzündungsursachen (z.B. High Heels) zu vermeiden, alle medizinischen Vorsorgetermine wahrzunehmen und regelmäßig Sport zu treiben bzw. sich möglichst oft zu bewegen. Gerade bei einem Bürojob ist dies wichtig.
    All diese Sachen sind wie gesagt nicht neu, deshalb stehe ich dem Buch ein wenig zwiegespalten gegenüber. Ich finde den Ansatz sehr gut, den Körper als komplexes System zu sehen und auch Vertrauen in die selbstregulierenden Kräfte zu setzen, wenn Medikamente nicht unbedingt notwendig sind. Aber ansonsten konnte ich für mich nichts Neues mitnehmen. Man braucht manchmal halt einfach einen provozierenden Titel, um zum Bestseller zu werden…
    Gut fand ich aber auch, dass angeführt wurde, dass Optimisten länger leben und damit verdeutlicht wird, dass auch die Psyche Einfluss auf die persönliche Gesundheit hat. Leider wurde das für meinen Geschmack viel zu kurz behandelt.
    Eine Idee vom Autor fand ich noch recht interessant, nämlich sein persönliches Genom, also das Erbgut, entschlüsseln zu lassen und somit zu erfahren, welches Risiko man in sich trägt, bei ungünstiger Lebensweise und Umwelteinflüssen an bestimmten Krankheiten erkranken zu können. Im Nachgang zum Buch habe ich manche Internetseite gefunden, die solche Tests anbietet. Dort heißt es z.B.:

    „Ein DNA-Test gibt Ihnen Auskunft über verschiedene Dispositionen, die Ihre Gesundheit beeinflussen können. Finden Sie heraus, ob Sie ein erhöhtes Risiko für Herzinfarkt oder Diabetes haben. Schauen Sie nach, ob Sie die Brustkrebserregende Genvariante in sich tragen.“ (www.gentest-deutschland.de/gesundheit)

    Fest steht jedoch, dass solch ein Test nicht gerade billig ist. Und man sollte sich auch darüber im Klaren sein, dass unser Erbgut uns nicht verrät, welche Krankheiten wir bekommen werden, sondern sich damit lediglich Wahrscheinlichkeiten für diese ausdrücken lassen.

    Fazit

    Auch wenn das Buch gerade in den USA als Bestseller gehandelt wird, konnte ich für mich keine großen neuen Erkenntnisse daraus gewinnen. Als Auffrischung der schulischen Biologiekenntnisse ist es zwar recht unterhaltsam und erinnert auch an wesentliche Sachen, die im Allgemeinwissen vorhanden sein sollten, aber ansonsten ist „Leben ohne Krankheit“ eher eine kurzweilige Lektüre.

    Ich danke dem Piper Verlag für das zur Verfügung gestellte Rezensionsexemplar.
  6. Cover des Buches Vom Verzehr wird abgeraten (ISBN: 9783426784525)
    Hans-Ulrich Grimm

    Vom Verzehr wird abgeraten

     (23)
    Aktuelle Rezension von: philograph

    Beim Lesen des Buchs ist die Abneigung gegenüber den "Großen" in der Branche - allen voran Nestle, Danone etc. - nochmal gestiegen. Es ist ein Skandal wie wir von diesen Unternehmen verar..... werden. Bezahlte Studien durchgeführt von Instituten die sozusagen vom eigenen (Ex-)Personal besetzt sind. Sehr lesenswert!

  7. Cover des Buches Wunder der Heilung (ISBN: 9783453604346)
    Ulrich Strunz

    Wunder der Heilung

     (8)
    Aktuelle Rezension von: Wichmann

    Rezension: Wunder der Heilung  , Buchautor: Dr. Med Ulrich Strunz ,


    ____________________________________________________________



    Redaktioneller Hinweis: Das Buch wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt.


    Cover: 

    Grüner Schriftzug, passend zum Apfel der mit einem Blatt und Wassertropfen von Frische und indirekt Gesundheit zeugt.


    Buchbeschreibung:

    Es geht um Heilkraft, um neue Wege zur Gesundheit, betreffs Asthma, Blutdruck, Diabetes mit Hinweisen, was alternativ unterstützend helfen könnte.


    Textauszug:

    »Lesen sie selbst, was passiert, wenn ein Mensch die Zusammenhänge zwischen den Vitaminen und seiner Gesundheit versteht, richtig reagiert und damit selbst sein Wunder der Heilung auslöst« (S. 116)


    Meine Meinung:

    Es ist interessant geschrieben, wobei meines Erachtens der Grundtenor etwas zu weit gegriffen ist: Werft die Medikamente weg und versucht es mit Vitaminen. Natürlich wird darauf hingewiesen, dass auch Medikamente ihre Berechtigung haben, aber ich habe (mal wieder) den Eindruck, es gibt zwei »Heiler«. Die konservativen Ärzte, die Alternativmedizin ablehnen nach dem Motto es gäbe keine Nebenwirkungen und die Ärzte, die Medizin aufgrund der Nebenwirkungen verdammen, a la: »Wollen sie Gesund werden oder nur die Auswirkungen bekämpfen?« 

    So ist dieses Büchlein eine weitere Inspirationsquelle für mögliche Hilfe, mit interessanten Fakten über Ursachen von Krankheiten und »Wunderheilungen«, die durch Alternativmedizin hervorgerufen, keine Wunder sind, sondern Ergebnis der jeweils ›richtigen‹ Heilmethode. Informationen zu einzunehmenden Mineralstoffen sind vorhanden, jedoch sind Hinweise zur hilfreichen Ernährung oder gar Mengenangaben über diese Ergänzungsstoffe spärlich gesät oder fehlen, sodass bei den angesprochenen Krankheitsbildern die Menge unklar bleibt wieviel eines Präparates einzunehmen wäre. Zumindest in der Zusammenfassung am Ende eines Kapitels böte diese Information einen Mehrwert. 

    Vor diesem Hintergrund gesehen, handelt es sich trotzdem um ein hilfreiches Buch, dass ich gerne Empfehle.


    Zum Autoren:

    Dr. Med. Ulrich Strunz ist praktizierender Internist


    Fazit:

    Gut zu nutzen bietet es eine interessante Quelle von Informationen auch wenn manche Angaben zur Dosierung eher schwer abschätzbar bleiben.



    Bewertung ggf. Begründung:

    Buch

    Hintergrund meiner Einschätzung:

    4 - interessant, gut geschrieben.

    5 - wow, einfach unterhaltsam, bzw kann man auch drüber nachdenken, bringt mich weiter, lese ich nochmal


    4,5 Sterne


    Rezension von Stefan Wichmann: Titel wubnder der heilung von dr. Med. Ulrich strunz


    Seitenzahl: 273

    Verlag: Heyne 

    Sprache: Deutsch

    ISBN-13: 978-3453-604346

  8. Cover des Buches Du denkst, du weißt, wer ich bin (ISBN: 9783863960230)
    Em Bailey

    Du denkst, du weißt, wer ich bin

     (125)
    Aktuelle Rezension von: Christinagirl

    live bekommt eine neue Mitschülerin, Miranda. Man erzählt sich an der Schüle, viele schlimme Gerüchte über sie. Olive lassen diese aber kalt. Dann wird Miranda die beste Freundin von Kati, die Beliebteste in der Klasse. Katie verändert sich und Miranda blüht auf. Olive fängt sich langsam sorgen über Katie zu machen. Überall wo Katie ist, ist auch Miranda. Wie ein Bodygard, nur im negativen Sinne. Langsam fängt Olive sich doch Gedanken über die Gerüchte zu machen...

    Ich finde das Buch nicht schlecht, habe aber eine Weile gebraucht bis ich mich ins Buch eingelesen habe.

    Während dem Lesen, habe ich mir Gedanken gemacht, was mit Olive nicht stimmen könnte...

    Ich wollte wissen warum Miranda andere Menschen so extrem manipulieren konnte, so das sie sie "von ihnen ausaugte".

  9. Cover des Buches Meine grünen Smoothies (ISBN: 9783868838046)
    Roman Firnkranz

    Meine grünen Smoothies

     (33)
    Aktuelle Rezension von: Kuhni77

    Wollen wir nicht alle gesunder leben? Eine besserer Haut haben und uns fitter fühlen? Oder auch mehr Energie und Konzentration im Alltag erlangen? Dann habe ich hier ein passendes Buch für Euch!


    INHALT:

    Roman Firnkranz gibt in seinem Buch „Meine grünen Smoothies: Mit mehr Energie und Wohlbefinden durch den Alltag“ sein Wissen zu allen Fragen rund um grüne Smoothies weiter.

    • Warum sind frische, regionale und saisonale Zutaten wichtig?

    • Wie bereite ich einen grünen Smoothie zu und wie trinkt man ihn richtig?

    • Welche Zutaten eigenen sich am Besten und wie kann ich sie kombinieren?

    • Wie wirkt ein grüner Smoothie auf den Körper und was macht ihn so gesund?

    In diesem Buch findet man eine 30-Tage-Challenge, bei der man täglich einen grünen Smoothie trinkt. Egal ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Ersatz für eine Mahlzeit.

    MEINUNG:

    Ich wollte nach einer langen Krankheit und weiteren Problemen meine Ernährung etwas umstellen. Hier ist mir dann das Buch aufgefallen und mein Interesse war geweckt, bin ich doch ein Gemüsefan. Aber Gemüse zerkleinern und trinken? – das war bis jetzt unvorstellbar.

    Alleine die Aufmachung des Buches hat mich schon überzeugt.Am Anfang bekommt man erst einmal viele Informationen über grüne Smoothies, für wen sie geeignet sind und wer überhaupt die grünen Smoothies erfunden hat.

    Der Schreibstil ist sehr locker und es macht immer wieder Spaß, das Buch in die Hand zu nehmen, darin zu blättern und sich die leckeren Rezepte mit den tollen Bildern anzuschauen.

    Während der 30-Tage-Challenge, habe ich den Smoothie entweder als Frühstück oder zum Mittagessen getrunken. Er hat mich auf jeden Fall satt gemacht und ich habe für längere Zeit kein Hungergefühl gehabt. Auch die Haut hat scih in dieser Zeit verbessert, mir ging es gesundheitlich auch besser und zur Freude zeigte die Waage dann auch noch 3kg weniger an.

    Das Buch hat mittlerweile einen festen Platz in der Küche gefunden, den grüne Smoothies kann man immer trinken.








  10. Cover des Buches Das neue Anti-Krebs-Programm (ISBN: 9783453200197)
    Ulrich Strunz

    Das neue Anti-Krebs-Programm

     (5)
    Aktuelle Rezension von: Ein LovelyBooks-Nutzer
    Wieder ein Buch über die Volkskrankheit Krebs. Doch der „Fitnesspapst“ Dr. Strunz hat in diesem Buch viele Fakten und Forschungen beschrieben. Gesunde Ernähung, Lauftraining und vor allem positiv Denken können bei so einer Diagnose sehr hilfreich sein, zusätzlich zu der schulmedizinischen Behandlung. Das Buch ist sehr motivierende beschrieben und ich finde es absolut lesenwert.

  11. Cover des Buches Philosophische Vitamine (ISBN: 9783462034752)
  12. Cover des Buches Superfood Heimische Wildpflanzen (ISBN: 9783800103737)
    Karin Greiner

    Superfood Heimische Wildpflanzen

     (22)
    Aktuelle Rezension von: Sommerregen

    Wer Pflazenpower für Detox, Anti-Aging, Immunboosting oder Wellness sucht, muss kein Geschäft aufsuchen, denn vieles wächst so auch vor der eigenen Haustür. Dieses Buch zeigt 28 Wildpflanzen zum Selbersammeln, Inhaltsstoffe und ihre Wirkweise auf den Körper, bietet herzhafte und süße Rezepte mit Wildkräutern und -früchten. Dabei stehen Regionalität und Saisonalität im Vordergrund.

    Was mich an diesem Buch schwer beeindruckt hat, sind die unfassbar abwechslungsreichen Rezepte: Ob Brombeer-Flammkuchen, Fichtenspitz-Eis, Kartoffelplätzchen, Kleeblütensahne, vegetarischer Nussbraten, Rotkleesprossen ziehen, alkoholfreier Schlehenpunsch oder Vogelbeer-Chutney - die Möglichkeiten scheinen schier unbegrenzt. So wird man ans Experimentieren gebracht und lernt heimische Wildpflanzen von den unterschiedlichsten Seiten kennen.
    Außerdem unterscheidet ein weiteres Detail dieses Buch von anderen Wildpflanzenbüchern, die ich bisher kenne. Normalerweise sind derartige Bücher in einen Teil zu den Pflanzenportraits und einen zu den Rezepten gegliedert - hier wechselt sich dies jedoch ab. Erst wird die jeweilige Pflanze vorgestellt und dann das entsprechende Rezept angefügt. Das ist sehr praktisch, da man nicht nachblättern muss, welches Rezept wozu gehört und welche Kräuter man wofür sammeln muss. Zudem sind die vorgestellten Pflanzen nach Jahreszeiten sortiert, was ich auch für sehr sinnvoll halte und die (Vorrats-)Planung erleichtert.
    Insgesamt ist dieses Werk sehr ansprechend gestaltet und es sind viele vegane, laktose- oder glutenfreie Rezepte vorhanden, sodass jeder etwas für sich passendes finden dürfte. Man findet wunderbar übersichtliche Vorstellungen mit detaillierten Beschreibungen zu den einzelnen Wildpflanzen, sodass absolut nichts schief gehen kann.

    Somit ist hier auf 127 kompakt das Wichtigste vorgestellt und Dank des Formates ist es perfekt für die Handtasche oder den Rucksack geeignet.
    Von mir gibt es daher eine ganz klare Empfehlung und 5 Sterne!

  13. Cover des Buches Die Nährstoffgeschichte. Begeistert Kinder für gemüsiale Superkräfte! (ISBN: 9783949770036)
    Maren Bucec

    Die Nährstoffgeschichte. Begeistert Kinder für gemüsiale Superkräfte!

     (44)
    Aktuelle Rezension von: Sannnnnni

    Das Buch startet mit einer sehr informativen und lehrreichen Geschichte über die Stoffies, welche in 3 Abschnitte geteilt ist. Die einzelnen Stoffe werden im Anschluss zum Endes des Buches ausführlich erklärt werden. Kindgerecht wird dargestellt, wieso und warum und wann wir welche Nährstoffe benötigen. Die Thematik ist sehr komplex und teilweise auch sehr Umfangreich beschrieben, so dass ich das Buch eher ab 7 statt 5 Jahren empfehlen würde. 

    Die Illustrationen sind nicht meine persönlichen Favoriten, aber sie sind ehr detailliert dargestellt, hier wurde sich ausführlich mit der Thematik auseinandergesetzt!

    Wir finden das Buch insgesamt sehr gut und informativ. Lieber mit größeren Kindern thematisieren und ausführlich über die Nährstoffe in bestimmten Lebensmittelsprechen, hier ist das Verständnis höher und zielführende! Tolles Sachbuch! 

  14. Cover des Buches Wellness Rebel. Diätbullshit erkennen und Essen wieder lieben lernen (ISBN: 9783431070026)
    Pixie Turner

    Wellness Rebel. Diätbullshit erkennen und Essen wieder lieben lernen

     (20)
    Aktuelle Rezension von: Buchverrueggt

    Das Buch ist informativ, mir aber leider ein bisschen zu oberflächlich. Ich hätte gerne an der ein oder anderen Stelle noch weitere Infos gehabt. Im Grunde wissen wir ja alle wie wir uns ernähren sollten, aber meist sind der Schweinehund und die Faulheit größer als die Motivation. Pixie hat sehr gut verdeutlicht, wie sich essen auf unser Wohlbefinden auswirkt und gleich noch ein paar leckere Rezepte beigesteuert. Diese sind auch für Menschen mit zwei linken Händen machbar und schnell zubereitet (auch wenn die Angabe der Zubereitungszeit nicht notiert wurde).

    Da das „Kochbuch“ doch relativ viel Text enthält – und ich meine keine Kochanleitung- ist es für mich eine Mischung aus Kochbuch und Ernährungsratgeber. Als alleiniges Kochbuch hat es für mich auch zu wenig Rezepte.

    Fazit:

    Kein klassisches Kochbuch, kein Ernährungsratgeber, sondern eine Kombi aus beidem. Leckere, aber leider zu wenige Rezepte. Viele, gut aufbereitete Infos, die mir persönlich nicht tief genug gingen. Insgesamt damit ein gutes Buch, das den Startpunkt für eine bewusstere Ernährung bilden kann.

  15. Cover des Buches Perfect You (ISBN: 9781442423015)
    Elizabeth Scott

    Perfect You

     (4)
    Aktuelle Rezension von: Pessimon
    Das Leben von Kate Brown ist ein einziges großes, schreckliches Durcheinander. Nicht nur, dass ihr älterer Bruder Todd nach seinem Studium wieder zu Hause eingezogen ist, ihr Vater hat auch noch seinen gut bezahlten Job gekündigt, um in einem Einkaufszentrum erfolglos Vitaminpillen zu verkaufen. Das alles wäre halb so schlimm, würde Kates beste Freundin Anna noch mit ihr reden. Diese wechselt jedoch seit den Sommerferien kein Wort mehr mit Kate, ignoriert sie und scheint ihre Freundschaft völlig vergessen zu haben. Und dann ist da auch noch Will, an den sie dauernd denken muss, obwohl Kate ihn nicht einmal mag... Obwohl man viele umgangssprachliche Begriffe in dem Buch findet, ist das Englisch leicht verständlich und auch für ungeübte "Englischleser" gut machbar. Die Protagonistin nervt zwar manchmal mit ihrer egoistischen und ihrer im Selbstmitleid versinkenden Art, legt aber einen erfrischenden und geistreichen Sarkasmus an den Tag. Das Buch dreht sich um ganz normale Teenagerprobleme wie eine zerbrochene Freundschaft, die erste verwirrende Liebe und Familienproblemen. Irgendwo findet sich dort jeder Leser selbst wieder. Fazit: Lesenswert!
  16. Cover des Buches Kathedrale (ISBN: 9783596903894)
    Raymond Carver

    Kathedrale

     (15)
    Aktuelle Rezension von: The iron butterfly

    In "Kathedrale" von Raymond Carver verbinden sich 12 Kurzgeschichten zu einer Realität. Es ist die Realität der Menschen. Menschen, die in der Mittelschicht ihr Dasein fristen. Das Wenige, das sie vom Leben erwarten, müssen sie meist täglich noch erkämpfen. Ein Verlust bleibt bei Carver ein Verlust, der zu erdulden ist und oft ist ein Lichtblick nur ein verglimmender Stern am Firmament.
    Besonders erwähnenswert sind für mich: *Eine kleine, gute Sache* (Ann und Howard erleiden einen schmerzlich, tragischen Verlust.), *Das Abteil* (Myers wird auf einer Zugreise zu seinem Sohn bestohlen und verliert mit dem Geschenk für seinen Sohn auch die Intention ihn wiedersehen zu wollen.), *Fieber* (Carlyle wird von seiner Frau verlassen und muss nun Haushalt, Kinderbetreuung und seine Gefühle selbst regeln.) und *Kathedrale* (Ein Mann erwartet den blinden Jugendfreund seiner Frau zu Besuch. Er kämpft mit der üblichen Befangenheit im Umgang mit Menschen mit Handicap und seinen eigenen Grenzen der Vorstellungskraft. Recht schnell muss er feststellen, dass man nicht nur mit den Augen sehen kann.).
    Carver schreibt in eindringlich unkomplizierter Sprache und rahmt seine Geschichten über die Schicksale einfacher Menschen so authentisch und stilsicher ein. Diese völlig ehrlichen, erfrischend unspannenden Episoden menschlichen Daseins haben jedoch wenig mit Schadenfreude oder Voyeurismus á la Doku-Soap zu tun. Carver belichtet eher die Verhaltensmuster der Protagonisten, das Verharren im Jetzt und Hier, die Grenzen des Horizonts. Alle Geschichten enden spontan, weil es keinen Ausweg oder gar ein Happy Ending geben wird.

    Vier Sterne vergebe ich aufgrund der kargen Grundstimmung, die der Botschaft verhaftet ist. Persönlich konnte ich aus diesem Grund nicht einfach lesen und war oft nachdenklich befangen. Somit dient das Buch für mich nicht als „Lieblingslektüre“, verliert dadurch aber keineswegs an Qualität. Wer die Realität wahrnehmen will, sollte Carver auf dem Plan haben.

  17. Cover des Buches Das Handbuch der ketogenen Ernährung (ISBN: 9783960500711)
    Fabrizio P. Calderaro

    Das Handbuch der ketogenen Ernährung

     (6)
    Aktuelle Rezension von: Gucci2104
    So nach langem habe ich jetzt mal eine Keto-Challenge gestartet. Dieses Buch hat mir dazu den Anreiz gegeben. Am Anfang war ich doch sehr erschlagen von den ganzen Fachbegriffen und ich tat mich schwer mit all den chemischen Formeln und Verbindungen. Ob ich das so unbedingt wissen wollte und ob das notwendig ist, sei mal dahingestellt. Auch müsste ich nun alle anderen Fachbücher lesen, ob die Festellungen auch wirklich korrekt sind. Aber wenn man sich die zusätzlich unterstützende Lektüre holt, wird es leichter. Auch wird in meinen Augen zu wenig auf den Umstellungsprozess des Körpers eingegangen. Es wird mit keiner Silbe erwähnt, dass es einem dann nicht gut gehen könnte und was bis zur Umstellung für Nebenwirkungen auftreten (Kopfschmerzen, "Keto-Grippe" etc.) das finde ich schade. Man sollte schon realistisch bleiben. Es wird immer nur angedeutet, das die Umstellung hart werden könnte.
    Die Rezepte waren sehr gut und schmecken tatsächlich auch. Also wer wissen möchte, was im Körper bei der Ketogen-Ernährung geschieht, ist mit diesem Buch sehr gut beraten, sollte aber vielleicht ein wenig Vorkenntnis mitbringen.
  18. Cover des Buches 77 Tipps für Rücken und Gelenke (ISBN: 9783453605770)
  19. Cover des Buches Eat to Live (ISBN: 9783944125206)
    Joel Fuhrman

    Eat to Live

     (7)
    Aktuelle Rezension von: M.Lehmann-Pape
    “Wir schaffen unser Grab mit Messer und Gabel”

    Dieses Zitat ist eine der Kapitelüberschriften im Buch, die aus den Darlegungen, vor allem aber aus den faktischen Beobachtungen des Herzspezialisten Fuhrmann in Amerika sich oft und oft ergeben.

    Übergewicht ist in vielen hochindustrialisierten Ländern (auch in Deutschland) ein zunehmendes Problem, nirgends sonst aber als in den USA ist dies so offenkundig, so „gemacht“ wie durch die dortige Nahrungsmittelindustrie und Faastfood Anbieter.

    Diäten nun gibt es wie Sand am mehr, für jeden Geschmack lässt sich da etwas finden, um kurzfristig mit ein wenig Disziplin einige Kilos loszuwerden, doch weder kommt es im Zuge der meisten dieser Diäten zu einer echten, gesünderen Ernährung noch hält der Erfolg des Abnehmens in der Regel nicht lange an.

    Auch wenn Fuhrmann ebenfalls Ernährungspläne aufstellt, Gesichtsabnahme propagier und eine ganze Reihe von Rezepten anbietet, die zu Umstellung der Ernährungsgewohnheiten dienen sollen (und damit ganz ähnlich agiert wie z.B. Weight Watchers), einfach eine „neue Diät“ ist es bei weitem nicht, die Fuhrmann mit diesem ausführlichen Buch vorlegt.

    Eher könnte man sagen, dass er als Mediziner zum einen die Gefahren des Übergewichtes und die Ursachen desselben verständlich, klar und fundiert benennt, bevor er diesem „Trend“ ebenso klare medizinische Erkenntnisse über jene Nahrungsmittel gegenüberstellt, die eine gesunde Ernährung und in deren Gefolge eine klare Gewichtsreduzierung nach sich ziehen.
    Was allerdings einen nicht unerheblichen Anteil „alltäglich verbreiteter“ Ernährung sehr kritisch betrachtet.

    „Wissen über die richtige Ernährung macht schlank“.

    Weder Operationen zum Fettverlust noch eine Vielzahl angebotener Diäten noch Medikamente zur Fettabsorption finden dabei Gnade vor seinen Augen. Demgegenüber stellt Fuhrmann immer wieder jene Lebensmittel (und davon gibt es genügend und vielfach), die in Relation zu ihrer Masse hoch nährstoffreich sind.

    Es wäre zu einfach, dieses Ernährungsbuch auf einfache Regeln zu reduzieren, mit aller Vorsicht im Blick auf die vielfachen Ausführungen und Erläuterungen im Buch aber lässt sich sagen, dass Fuhrmann im Kern damit arbeitet, hochkalorische Lebensmittel (vor allem den allgegenwärtigen „süßen Zahn“) durch nährstoffreiche Nahrung zu ersetzen (und damit meint er nicht die Krux „nährstoffangereicherter“ Lebensmittel, die in etwa genauso viel mit echter Steigerung von Nährstoffen für den Körper zu tun haben wie „light“ Produkte mit einem automatischen Abnehmen).

    Überwiegend pflanzliche Lebensmittel, ein gesundes Maß an Menge und Qualität der Ernährung, nährstoffreiche Lebensmittel zu Grunde zu legen und daran durch mit Genuss satt zu werden (und in der Regel stetig Gewicht zu verlieren und dann beim „natürlichen Gewicht“ dieses zu halten), sehr überzeugend, allerdings mit stark mahnendem Zeigefinger, bietet Fuhrmann Grundlagen der Ernährung, nennt hilfreiche und gesunde Lebensmittel, bietet einen Plan zur Ernährungsumstellung und zudem noch am Ende des Buches vielfache Gerichte, die zum einen das Gemeinte sehr praktisch vor Augen führen und für die Praxis der Erprobung hilfreiche Vorgaben geben.

    Eine Praxis, die überwiegend vegetarisch sich gestaltet, die stark an Vertreter der Rohkosternährung erinnert, diese aber dennoch in bestimmten, wichtigen Lebensmitteln erweitert (mit Einschränkungen). Fuhrmann legt eine radikale Ernährungsumstellung zu Grunde, die in dieser Konsequenz vielleicht nicht jedermanns Sache ist.

    Dennoch, ein kompetent und schlüssig wirkendes Grundlagenbuch zur Ernährung, zu den üblichen „zivilisierten“ Fehlern in derselben und eine Hinführung auf ein „gesund und schlank“ werden ohne Mangel und ohne Hunger.

    Sehr empfehlenswert (allerdings kaum für Fleischfanatiker), allein schon ob der verständlichen Darlegung der Grundlagen der Ernährung und erprobenswert allemal.
  20. Cover des Buches Hausrezepte der Naturheilkunde (ISBN: 9783426760178)
    Bernd Jürgens

    Hausrezepte der Naturheilkunde

     (2)
    Aktuelle Rezension von: petronella
    Dieses Buch ist sehr gut aufgebaut. Im ersten Teil kann man Symptome und Beschwerden nachschlagen, mit den entsprechenden Therapievorschlägen. im zweiten Teil werden spezielle Kuren vorgestellt und der dritte Teil konzentriert sich sich auf die 5 wichtigsten Nahrungsmittel. Ich selbst benutze dieses Buch schon seit einigen Jahren und habe viele meiner und meiner Kinder Wehwehchen damit erfolgreich behandeln können.
  21. Cover des Buches GU Kompass Nährwerte 1994/95. Jetzt mit über 11000 Werten und vielen neuen Produkten. Die lebenswichtigen Nährstoffe unserer Lebensmittel. Neu: ... Empfehlungen für die tägliche Nährstoffzufuhr (ISBN: 9783774218765)
  22. Cover des Buches Die 100 besten Säfte & Smoothies (ISBN: 9783741520594)
  23. Cover des Buches Typ-2-Diabetes - Heilung ist möglich (ISBN: 9783432116051)
    Volker Schmiedel

    Typ-2-Diabetes - Heilung ist möglich

     (1)
    Aktuelle Rezension von: Sonnenwind
    Zuerst wollte ich dieses Buch gar nicht lesen, weil in der Beschreibung steht, der Autor hätte eine Klinik mit homöopathischem Hintergrund - und das muß ich nicht. Von Globuli und Potenzierung halte ich gar nichts.

    Dann habe ich es aber doch gewagt - und siehe da: So schön an der Praxis orientiert habe ich noch wenige Bücher gesehen. Richtig wertvolle Tips, die dem medizinisch unstudierten Leser die Zusammenhänge wunderbar verdeutlichen. Homöopathie kommt nur in wenigen Bemerkungen vor, dafür werden die medizinischen Zusammenhänge deutlich.

    Jetzt habe ich das Gefühl, ich habe ein Packende, an dem ich den Diabetes in den Griff kriegen kann. Sehr hilfreiches Buch! Ich hatte es mir nur geliehen, aber jetzt werde ich es kaufen!
  24. Cover des Buches Vitamin D - Gesundheit aus der Sonne: Alles über das unterschätzte Wundermittel - das Sonnenschein-Vitamin! (ISBN: B01E7USRCG)
    Dr. Robert Schmidt

    Vitamin D - Gesundheit aus der Sonne: Alles über das unterschätzte Wundermittel - das Sonnenschein-Vitamin!

     (1)
    Aktuelle Rezension von: mistellor
    Vitamin D ist ein sogenanntes "Mode"- Vitamin. Das hat sogar dazu geführt, dass die Krankenkassen, selbst bei dignostiziertem Vitamin D Mangel, das Arzneimittel zur Behebung des Mangels, nicht mehr bezahlen.
    Dabei, so zeigt der Autor Dr. Robert Schmidt auf, hat ein Vitamin D Mangel eklatante Auswirkungen auf den Körper, was in zahlreichen Studien belegt wurde.
    So hat z.B. der Vitamin Mangel : "Bei einer unzureichenden Zufuhr von Vitamin D, erhöht sich das Risiko an Alzheimer zu erkranken um das Zwanzigfache! "         oder
    "Eine Studie hat gezeigt, dass das Risiko, infolge von Vitamin D Mangel an Diabetes zu erkranken, um ganze 91% erhöht ist. Grund ist, dass unser Körper durch den Mangel resistent gegen das Insulin wird.....  "
    Beide Studien können einen wirklich Angst machen.
    Im weitern Verlauf des Buches klärt der Autor kompetent über Bildung, Wirkung, Vergeich Vitamin D2 und D3, Ursachen des Vitamin Mangels, Auswirkungen des Vitamin D Mangels und vieles mehr auf.
    Ich habe das Buch mit großem Interesse gelesen und werde einige Ernährungsvorschläge beherzigen.
    Das Buch erhält von mir 4 von 5 Sternen.


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