Bücher mit dem Tag "wildkräuter"

Gerda Holzmann kann gar nicht mehr ohne. Ohne Wildkräuter und ihre Wirkstoffe würde ihr etwas fehlen. Mit großer Leidenschaft nimmt sie sich Zeit, uns in ihrem Buch alles genau darüber zu erklären. Obwohl sie noch recht jung ist, hat sie ein riesiges Wissen und das imponiert unheimlich. Es wird auch schnell klar warum sie so auf diese Kräuter vertraut. 

Sie gibt hier einige Pflanzen sehr genau in Porträts wieder und erläutert alles wichtige dazu. Ein sehr sinnvoller Sammelkalender macht jeden Monat neu Lust sich auf die Suche zu machen. Auch ihre Rezepte für Tees, Seifen etc. sind wirklich ansteckend. Man merkt als Leser schnell das Holzmann hier richtig Herzblut reinlegt. Die tollen Fotos (über 300 Stück an der Zahl) unterstreichen die Thematik sehr gut. 

Ein wirklich tolles Buch zum Thema Wildkräuter

Was für ein tolles Buch. Die Rezepte sind vielfältig und laden ein auch mal was Neues auszuprobieren. Z.B. war ich bisher immer ein wenig ratlos bei Mangold. Das schaut nun anders aus. Auch die Blätter von Radieschen und Möhrenkraut finden bei mir nun Verwendung, allerdings hätte ich mir hierzu gern ein paar Rezepte gewünscht. 

Richtig toll fand ich die Knusperstangen sowie das Spinatbrot und die Gemüsebrühe. Brennessel wächst bei mir direkt im Garten daher hab ich mich auch daran mal gewagt...muss man glaube mögen. 

Auf jeden Fall hab ich nun viele neue Ideen und probiere mich durch.

Pflanzenbrauch im Jahreslauf von Coco Burckhardt bietet nicht nur einen großen Überblick der Jahreskreisfeste, sondern auch wertvolles Wissen um die Traditionen, Pflanzen und Rituale. 

Woher kommen die Bräuche? Wie lange gibt es sie schon? Was haben die Götter aus dem nordischen Glauben und der christliche Glaube gemeinsam? Das und noch vieles mehr wird von der Autorin Coco Burkhardt gut verständlich vermittelt. Das Buch leitet an mehr in die Natur rauszugehen, die verschiedenen Vegetationsepisoden noch bewusster zu erleben und sich noch intensiver mit den Pflanzen und der Natur um sicher herum zu verbinden. Genauso schafft es ein tieferes Verständnis für die Feste und Bräuche unserer Ahnen und deren Sicht auf die Welt.

Mit den vielen Geschichten, Rezepten und Spielideen eignet sich dieses Buch auch hervorragend für Familien und naturbezogene Kindergärten/Schulen.

Die Autorin kennt sich nicht nur aus, sie lebt die Jahreskreisfeste und die natürlichen Abläufe der Natur, das spürt man in jeder Zeile des Buches.

Ein sehr gelungenes Buch, dass ich gerne weiterempfehle!

In diesem Buch werden 3 Kräuter vorgestellt. Wenn man kaum Erfahrungen mit diesen Kräutern hat, ist dieses Buch praktisch. Kennt man jedoch Brennnessel, Löwenzahn und Giersch schon etwas genauer, ist es nichts. Man lernt leider kaum etwas dazu. Ich habe das Gefühl, dass mehr Augenmerk auf die Rezepte gelegt wurde, als auf das Wissen der Kräuter. Auch die Verwechslungssorten finde ich sehr dahergeholt. Die Idee des Buches ist gut, aber ausbaufähig. 

Klappentext:

„Welche Pflanze wächst denn da? Kann man sie essen? Hat sie vielleicht sogar Heilwirkung? Mit Kindern draußen unterwegs zu sein ist ein spannendes Abenteuer! Beim Streifzug durch den Park oder beim Spielen auf der Wiese gibt es viele Pflanzen und Kräuter zu entdecken. Dieser besondere Naturführer für Kinder lässt die ganze Familie beobachten und staunen, weckt die Neugierde und schult die Achtsamkeit. Woran erkennt man essbare Wildkräuter? Wie klappt das Kräuter trocknen und was kann man aus den grünen Schätzen herstellen?

Mit diesem Pflanzenführer lernen kleine Kräuterhexen und Wiesenfeen spielerisch die Welt der Wildkräuter kennen und üben dabei den wertschätzenden Umgang mit der Umwelt.“

Autorin Anja Fischer spricht einen gleich mit einem freundlichen „Du“ an und vermittelt recht schnell eine gewisse freundliche Art Wissen weiterzugeben. Dieser Kräuterführer ist eigens für Kinder gemacht! Der (Hobby)Mini-Kräuter-Fan wird hier nichts Neues erlesen. Hier geht es um Spitzwegerich, Gundelrebe etc.. Neben einer kurzen Vorstellung des Krauts geht es dann mit einem Rezept weiter. Ob das für Kinder sinnig ist, sei dahin gestellt. Da gibt es vielleicht andere Möglichkeiten. Die Aufmachung ist recht modern und kurzweilig gestaltet. Die Porträts sind knackig präzise und vermitteln gutes Wissen - aber auch nicht mehr. Kindgerecht sind sie alle Mal!

Wer sich in der Welt der Kräuter bereits etwas auskennt, wird hiervon enttäuscht sein - ABER für Neulinge zu diesem Thema eignet sich dieses kleine Büchlein wunderbar. Ich vergebe 3 von 5 Sterne!

Unkräuter wachsen schnell und nerven den Hobbygärtner. Eindringlinge! Störenfriede!Schluss mit der Jammerei.

Lasst sie uns als Wildkräuter betrachten. Zu einem schmackhaften Essen hinzufügt, bekommen sie einen gewissen Charme.Es enthält 54 sehr leckere Rezepte, die von ansprechenden Fotos untermalt werden und einem dadurch das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Auch erfährt man die Erkennungsmerkmale, bevorzugten Standorte und Inhaltsstoffe jeder der 28 vorgestellten Pflanzen und kann sie durch die sehr guten Pflanzenfotos auch tatsächlich in der Natur wiedererkennen. Gut finde ich auch eine Übersichtstabelle über 7 verschiedene Geschmacksrichtungen (mild, kräftig, bitter, kohlig-scharf, kratzig-scharf, würzig, sauer) der im Buch vorgstellten Pflanzen. Allgemeine Tipps zum Sammeln, Ernten und Verarbeiten der Pflanzen helfen in der Praxis. Eine Einführung zum Thema "Unkraut oder Wildkraut" runden das Buch ab. "Loswerden oder lieber nutzen" wird auch bei jedem Pflanzenportrait thematisiert. Freue mich schon aufs Nachkochen!

Katrin und Frank Hecker führen den Leser durch die Welt unserer heimischen Pflanzen und vor allem dem vielfach bereits vergessenen Wissen über ihre gesunde Wirkung auf unseren Körper. 🌼 Wusstet ihr zum Beispiel, dass man ganz einfach selber aus Thymian ein Hausmittel zur ersten Hilfe gegen Bronchitis und Husten herstellen kann? Oder, dass Minze gegen Kopfschmerzen wirkt - egal ob als kühlende Tinktur oder als erfrischende Limonade?

Die Autoren vermitteln hier nicht nur super interessantes Wissen über die Pflanzen, Blumen und Kräuter, sondern bescheren uns auch eine große Menge an Rezepten für leckere Gerichte, selbstgemachte Tees oder Tinkturen und Salben. Das Buch selbst ist in die Fundgebiete der Pflanzen unterteilt. Du hast einen Wald in der Nähe? Schlag doch vor deinem nächsten Spaziergang mal das entsprechende Kapitel auf und schau, ob du etwas davon in der Natur finden kannst. Übrigens wachsen sogar viele der Pflanzen auch im eigenen Garten oder man kann sie einfach auf dem Balkon anpflanzen (wie zum Beispiel Minze). 

Die vielen stimmungsvollen Bilder und motivierenden Texte haben mich direkt angespornt, auch mal ein paar der Rezepte, zum Beispiel die Minzelimo zu testen. Da ich häufig an Kopfschmerzen leide, werde ich in den nächsten Tagen auch mal den Roll-on ausprobieren 😊

Ich kann dieses Buch auf sehr empfehlen. Es macht auf jeden Fall Spaß, darin zu blättern und sich inspirieren zu lassen. 

Vielleicht ist dieser Schatz ja auch etwas für dich? 😊🌼 Von mir gibts die volle Punktzahl - 5 🌟

Wer Pflazenpower für Detox, Anti-Aging, Immunboosting oder Wellness sucht, muss kein Geschäft aufsuchen, denn vieles wächst so auch vor der eigenen Haustür. Dieses Buch zeigt 28 Wildpflanzen zum Selbersammeln, Inhaltsstoffe und ihre Wirkweise auf den Körper, bietet herzhafte und süße Rezepte mit Wildkräutern und -früchten. Dabei stehen Regionalität und Saisonalität im Vordergrund.

Was mich an diesem Buch schwer beeindruckt hat, sind die unfassbar abwechslungsreichen Rezepte: Ob Brombeer-Flammkuchen, Fichtenspitz-Eis, Kartoffelplätzchen, Kleeblütensahne, vegetarischer Nussbraten, Rotkleesprossen ziehen, alkoholfreier Schlehenpunsch oder Vogelbeer-Chutney - die Möglichkeiten scheinen schier unbegrenzt. So wird man ans Experimentieren gebracht und lernt heimische Wildpflanzen von den unterschiedlichsten Seiten kennen.
Außerdem unterscheidet ein weiteres Detail dieses Buch von anderen Wildpflanzenbüchern, die ich bisher kenne. Normalerweise sind derartige Bücher in einen Teil zu den Pflanzenportraits und einen zu den Rezepten gegliedert - hier wechselt sich dies jedoch ab. Erst wird die jeweilige Pflanze vorgestellt und dann das entsprechende Rezept angefügt. Das ist sehr praktisch, da man nicht nachblättern muss, welches Rezept wozu gehört und welche Kräuter man wofür sammeln muss. Zudem sind die vorgestellten Pflanzen nach Jahreszeiten sortiert, was ich auch für sehr sinnvoll halte und die (Vorrats-)Planung erleichtert.
Insgesamt ist dieses Werk sehr ansprechend gestaltet und es sind viele vegane, laktose- oder glutenfreie Rezepte vorhanden, sodass jeder etwas für sich passendes finden dürfte. Man findet wunderbar übersichtliche Vorstellungen mit detaillierten Beschreibungen zu den einzelnen Wildpflanzen, sodass absolut nichts schief gehen kann.

Somit ist hier auf 127 kompakt das Wichtigste vorgestellt und Dank des Formates ist es perfekt für die Handtasche oder den Rucksack geeignet.
Von mir gibt es daher eine ganz klare Empfehlung und 5 Sterne!

Der  Buchtitel lässt einiges erhoffen. Zu großen Teilen wurden meine Erwartungen erfüllt. Er beschreibt sehr einfach seine über Jahre angeeigneten Kenntnisse, springt dabei aber manchmal zwischen mehreren Themen hin und her.

Beschreibungen verschiedener Kräuter und deren Wirkungen beim Menschen machten mich neugierig, findet man aber leider doppelt und manchmal an Stellen, wo der Zusammenhang zum vorherigen Kapitel fehlt. Auch seine Ausflüge zum Esoterischen waren für mich nicht interessantz und werden in der Praxis meinerseits nicht angewandt.

Die Kapitel zum Kompostieren und zu Fruchtfolgen im Garten waren wiederum genau das, was ich hier finden wollte. Er beschreibt es ausführlich und für Jedermann verständlich. Ebenfalls sehr hilfreich sind die die "Beziehungen" der Pflanzen, die man fördern oder eher verhindern sollte. Solche für mich neuen Kenntnisse werden in meinen garten Anwendung finden.

Die Zeichnungen sind vielleicht schön im Buch anzusehen, helfen aber bei der Bestimmung der Kräuter und Pflanzen in der Natur nicht weiter. Ohne weitere Literatur mit Fotos kommt man hier leider nicht aus.

Alles in allem ganz ich das Buch empfehlen. Wenn man auch mit dem Bilder etwas anfangen möchte, ist ein Ebook nicht sehr hilfreich.

Dieses Kinderbuch finde ich wirklich sehr schön! Es nimmt die Leser:innen zusammen mit den beiden Mädchen aus der Geschichte mit auf eine magische Reise zu einer alten Göttin. Doch bevor sie die alten Göttin kennenlernen dürfen, müssen die Mädchen 7 Pflanzen finden, die sich ihnen nach und nach in Reimform vorstellen. 

Wirklich sehr gelungen und zusammen mit den wunderschönen Aquarellbildern ein herrliches Kinderbuch über die Natur und die Pflanzen.

Auch der Rezeptteil im Anhang ist sehr schön und passend gestaltet.

Der Ratgeber „Kräutergarten - einfach machen!“ wurde von Christine Weidenweber geschrieben. Er ist im Verlag Eugen Ulmer erschienen. Weidenweber hat Agrarwissenschaften studiert.

Zu Beginn erhält der Leser eine kleine Einführung in das Thema Kräuter, bei der es beispielsweise um ihre grundsätzliche Verwendung und ihre Lebensdauer geht. Daran schließt sich ein Kapitel an, in dem beschrieben wird, wie Kräuter ausgesät, gepflanzt und gepflegt werden. Bevor auf die einzelnen Kräuter eingegangen wird, wird sich noch mit der Ernte und dem Konservieren von Kräutern (Trocknen, Einfrieren, Weiterverarbeiten zu Beispiel zu Kräuteressig) und ihrer Vermehrung beschäftigt. Dann sind die Kräuterporträts an der Reihe. Sie haben einen Umfang von zwei bzw. vier Buchseiten. Sie beinhalten mindestens ein Foto der Pflanze, Informationen zum Kultivieren im Garten und auf den Balkon, Verarbeitungstipps sowie teilweise Sortenvorschläge und ein Rezept. Im Serviceteil befindet sich unter anderem eine Tabelle mit weiteren Kräutern. Sie enthält neben dem deutschen auch den lateinischen Namen sowie Informationen zur Nutzung, zum Anbau, zur Ernte und Verarbeitung.

Der Text ist verständlich geschrieben und der textliche Umfang, insbesondere in Bezug auf die Pflanzenporträts, ist gerade richtig. Viele ansprechende Fotos und Zeichnungen runden das informative Buch ab. Auch gefällt mir seine Gestaltung sehr gut. Etwas gewundert habe ich mich darüber, dass auch die Zwiebel hier enthalten ist, da ich sie eher zum Gemüse zugeordnet hätte. Da sie aber ein Allroundtalent für die Autorin ist, wollte sie unbedingt auch über diese informieren.

Ich habe Dank des Buchs viele hilfreiche Tipps erhalten und schlage immer wieder gerne in ihm nach. Daher empfehle ich es auch gerne weiter.

Ist es zeitgemäß, mit Kräutern zu arbeiten? Ist es wichtig, Heilpflanzen zu sammeln, zu ziehen oder Kräuterprodukte für sich selbst herzustellen? Ja - mehr denn je!

Dieses Buch gehört in jede Küche wo Wildkräuter verarbeitet werden. Es ist kein Kochbuch, eher ein Heilkochbuch. Es werden Rezepte für Hausmittel, Säfte, Mus, Marmeladen, Kräuterwein, Liköre, Kräuterschnaps, Essig und Öl vorgestellt. Ein Buch für Menschen die Neugierig genug sind sich auf neue, aber alte Geschmacksebene begeben wollen und die wertvolle wilde Pflanzenwelt kennenlernen wollen.

Die Einleitung ist bodenständig und gut verständlich geschrieben. Es wird die sowohl die Vergangenheit als auch die Gegenwart erwähnt was Kräuter für uns bedeuten. Es wird aufgezeigt welchen Schatz diese Pflanzen in sich tragen. Nach der Einleitung folgt der Umgang beim Sammeln. Dies wird wird mit W-Fragen angeführt und für Laien sind diese Tipps leicht nachvollziehbar. Auch wird darauf hingewiesen das nur Pflanzen gesammelt und verarbeitet werden sollen die man zu hundert Prozent kennt. Denn sonst kann es ggf. fatal enden!! Es werden die verschiedenen Verarbeitungsmöglichkeiten, die gut verständlich sind, erklärt. Für Laien könnte es ggf. auch etwas zu wenig Information sein. Auch finde ich es positiv das die jeweiligen Begriffe für die Verwendung der Heilkräuter erklärt wird. Da wir nicht nur vom gelesenen lernen können, sind auch einige Bilder zu den Erklärungen dabei und leicht nachvollziehbar. Was durchaus von Wichtigkeit ist, ist die Mengenangabe, Verwendung von frischen Blätter, Wurzeln und Tinkturen. 

Die Rezepte sind einfach und kurz gehalten, so dass man das Gefühl hat auch als "Laienkräuterhexe" gut nach machen zu können. Wofür oder wo gegen die Rezepte wirken werden erklärt, was wichtig ist! Neben den Rezepten werden Kräuter speziell für Kinder, für diverse Probleme (Organe, Emotionen, Haut, Schwangerschaft, Geburt) und essbare Pflanzen angegeben. Ein kleiner geschichtlicher Teil lässt dieses kleine Buch enden.

Dieses Buch kann einen erfreuen oder auch verärgern. Verärgern kann es einen eventuell durch die wagen Mengenangaben der Zutaten für die jeweiligen Zutaten. Auch sind die Bilder sparsam verteilt. Erfreuen kann es einen, wenn man experimentierfreudig ist und sich an eine interessante Materie heranwagt. Dieses Wissen ist nie wirklich verschriftlicht worden, da es meist mündlich von einer Generation zur nächsten weiter gegeben worden ist und weitgehend das Wissen dadurch verloren gegangen ist. Ich sehe dieses Buch als wunderbaren Anstoß mit Kräutern zu experimentieren und kann daher dieses Buch an Kräuter interessierte Menschen (oder diejenigen die es noch werden wollen) weiter empfehlen.

Abnehmen ist seit vielen Jahren ein Thema, mit dem ich immer mal wieder beschäftige bzw. rumschlage. Da ist mir dieses Buch aufgefallen und ich wollte einfach mal lesen und dann auch ausprobieren, wie und ob ich mit Kräutern wirklich abnehmen kann.

Silvia Rosenberger zeigt mir auf, welche Küchen-, Garten- und Woldkräuter wie wirken und die Pfunde purzeln lassen. Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Rismarin und Minze habe ich schon in Töpfen auf meiner Fensterbank „angebaut“. Nicht alle Rezepte, die hier vorgeschlagen werden, treffen meinen Geschmack. Ich denke, Brennnesselsuppe wird mir nicht au den Tisch kommen. Dafür lesen sich einige andere Rezepte richtig lecker. Und ich kann ja jeden Salat mit Kräutern verfeinern oder aufpeppen. Auch die ein oder andere Teemischung werde ich mal ausprobieren. Dass ich hier sogar Heu als Abnehmhilfe finde, hat mich schon erstaunt.

Ich finde es sehr schade, dass das alte Wissen um Kräuter und ihre Wirkung so in Vergessenheit geraten sind. Hier habe ich tolle Anregungen gefunden und werde die ein oder andere Kräutervariante mal ausprobieren. Und vor allem den Ansatz regional, saisonal und frisch gekocht werde ich versuchen mehr zu beherzigen.

Das Buch enthält eine schöne Sammlung von Pflanzengeschichten und Gedichten über die Natur umrahmt von liebevoll gestalteten Illustrationen. Es mutet ganz im Stil der typischen alten Märchen an und bringt den jungen Lesern in die Welt der Pflanzen aus einer ganz anderen Sicht.

meine Buch- und Leseeindrücke:

Wie schon bei Band 1 über das Kasematukel, kommt auch Band 2 wieder mit einer liebevollen Covergestaltung zum Leser/zur Leserin. Autorin Daniela Zörner schreibt nicht nur wunderbare Geschichten sondern zeichnet auch die Illustrationen zu ihren Büchern. In diesem zweiten Band sind es insgesamt 8 schwarz/weiß Bilder geworden, jeweils über eine komplette Seite.

Auf ca. 114 Seiten, unterteilt in 10 Kapitel, erzählt Frau Zörner die Geschichte vom kleinen Kasematukel weiter, in ihrem ganz eigenen Schreibstil.

Ich denke, man kann das kleine Kasematukel Kindern ab 6 Jahren bereits vorlesen auch aufgrund der liebenswerten Charaktere. Frau Zörner gibt zwar ab 7 Jahre an aber ich denke, sie als Eltern können dies gut abschätzen, ob ihr Kind schon für den kleinen Kerl groß genug ist.

Schreibstil, Sprache und Textverständnis sind gut an diese Altersgruppe angepasst und selbst ältere Leser werden mit Lodi gern auf Reisen gehen.

Die Schriftgröße ist jedoch erst für bereits geübte Leser geeignet und natürlich auf jeden Fall auch zum vorlesen.

Leider gibt es kein Inhaltsverzeichnis, sodass sie auf jeden Fall ein Lesezeichen parat haben sollten oder sie notieren sich bei welchem Kapitel sie aufgehört haben.

Die neuen Abenteuer vom Kasematukel durfte ich in einer schönen handlichen Taschenbuch-Ausgabe lesen.

ein kleiner Einblick in die Handlung:

Um was geht es diesmal beim kleinen Kasematukel?

Lodi bekommt Besuch und zwar keinen, mit dem er wirklich gerechnet hat, denn schließlich ist Winter! Was oder wer das ist, werde ich natürlich hier auf keinen Fall verraten, denn dann ist ja bereits die ganze Spannung verpufft. Ich kann nur so viel sagen, der Besuch ist ziemlich groß!

Außerdem möchte sich da jemand anderes in seinem schönen Rosenapfelbaum einquartieren. Doch dieser jemand, hat die Rechnung ganz klar ohne unseren kleinen tapferen Lodi gemacht.

Jetzt aber schnell das Buch gekauft und ab auf die Couch oder ins Kinderzimmer.

Ich wünsche viel Spaß beim lesen/vorlesen.

meine ganz persönliche Meinung:

Ich persönlich hatte mit einem anderen Beginn der Geschichte gerechnet, dem aber nicht so war, denn man startet gleich in ein neues Abenteuer vom Kasematukel. Ein paar Seiten später, findet dann doch noch eine kurze Verknüpfung zu Band 1 statt, welche ich mir persönlich doch ein wenig länger gewünscht hätte. Die Überschrift für meine Rezension war erst „Das Kasematukel kehrt nach Hause zurück“, welche ich dann natürlich auf die aktuelle geändert habe. Der neuen Geschichte schadet es jedoch nicht, denn auch diesmal trifft man viele bekannte Charaktere aus dem ersten Buch wieder, die dringend auf die Hilfe von Lodi angewiesen sind.

Das kleine Kasematukel hat mich wieder gut unterhalten aber doch auf eine andere Art als bei seinen ersten Abenteuern.

Aufgrund der Unterteilungen sollte es auch Kindern viel Freude bereiten, die Geschichte selbst zu lesen, wenn sie darin bereits geübt sind. Ansonsten bringt das Vorlesen natürlich noch einmal extra Spannung mit sich, da man mit der Stimme variieren kann und spannende Momente gibt es wirklich wieder genug in der Geschichte. Man fiebert an manchen Stellen regelrecht mit und hofft das alles gut ausgeht.

Dadurch das kein großer Bezug mehr zum ersten Buch genommen wird, kann man diesen zweiten Band auch zuerst lesen. Allerdings hat es mir persönlich mehr Spaß gemacht in der richtigen Reihenfolge die Bücher zu lesen.

Frau Zörner hat es gut verstanden uns wieder mit in die Welt des kleinen Lodi mitzunehmen. Vielleicht erscheint ja sogar ein dritter Band, denn das Ende hat wieder alles offen gelassen. Es könnte aber auch sein, dass wir erst einmal länger nichts vom kleinen Kasematukel lesen, da es ja momentan wo anders wohnt. Wer weiß. Lassen wir uns als Leser einfach überraschen!

Fazit:  Wem empfehle ich die Geschichte rund um den kleinen Lodi? Natürlich allen Lesern, die bereits Band 1 kennen und geliebt haben! Jedoch auch allen Neulesern, die das kleine Kerlchen kennenlernen möchten. Von mir bekommt Band 2 volle und verdiente 4-Apfelsterne als Leseempfehlung!

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