Bücher mit dem Tag "witzigmann"

Hier findest du alle Bücher, die LovelyBooks-Leser*innen mit dem Tag "witzigmann" gekennzeichnet haben.

9 Bücher

  1. Cover des Buches Eckart Witzigmann – Was bleibt (ISBN: 9783710500589)
    Christoph Schulte

    Eckart Witzigmann – Was bleibt

     (4)
    Aktuelle Rezension von: Bellis-Perennis

    Passend zum 80. Geburtstag von Starkoch Eckart Witzigmann erscheint dieses Buch, das mit den Abmessungen 26.8 x 7.7 x 32 cm ein ähnliches Schwergewicht darstellt wie das Geburtstagskind.  

    Diese Hommage an Eckart Witzigmann kommt aufwendig und hochwertig daher. Zwei prachtvolle Bände im Schuber - edel, wie seine Küche. 

    Im ersten Band dürfen wir unter anderem an Eckart Witzigmanns Philosophie teilhaben. Auch wenn er oft extra teure Zutaten wie Hummer oder Wagyu-Fleisch verarbeitet, darf es auch einfach sein. Denn, „weniger ist oftmals mehr“ und dem Leser kommt ein Grinsen aus, wenn der vielfach ausgezeichnete Koch über das Zubereiten eines Spiegeleis fabuliert. 

    Im zweiten Band kommen dann 25 Weggefährten und Schüler zu Wort, die zahlreiche Anekdoten zum Besten geben. Hier erfährt man, wie sich die Kochkunst (weiter) entwickelt hat und wie einfache Gerichte neu interpretiert werden/wurden. 

    In beiden Büchern finden sich zahlreiche Fotos von Speisen, dem Geburtstagskind selbst und jede Menge Geschichten und G’schichterln.  

    Fazit: 

    Mehr als ein Kochbuch - ein tolles Geschenk für Kochbegeisterte, dem ich gerne 5 Sterne gebe.

     

  2. Cover des Buches Serviert (ISBN: 9783898834933)
    Roland Trettl

    Serviert

     (8)
    Aktuelle Rezension von: claudiaZ

    Roland Trettl sagt ehrlich und offen seine Meinung zu den Zuständen und Entwicklungen in der Welt der (Spitzen-)Gastronomie, was sicherlich nicht jedem gefällt, aber sehr unterhaltsam ist. Denn er räumt auf mit vermeintlich feststehenden Regeln in der Küche, hinter dem Tresen oder im Gastraum am Tisch. 

    Ich freue mich auf meinen nächsten Restaurantbesuch, wo immer und wann immer das sein wird, auch wenn es nicht um ein Sterne-Restaurant handeln wird. 

  3. Cover des Buches Meine Lieblingsrezepte. Der "Koch des Jahrhunderts" verrät seine Geheimnisse (ISBN: 9783453091061)
  4. Cover des Buches Mälzer & Witzigmann - (ISBN: 9783641060268)
  5. Cover des Buches Rezepte, wie wir sie mögen (ISBN: 9783898830744)
  6. Cover des Buches Unser Kochbuch (ISBN: 9783937963181)
  7. Cover des Buches Meine Lieblingsrezepte (ISBN: 9783899102727)
  8. Cover des Buches Meine Marmeladen, Chutneys & Co. (ISBN: 9783898833257)
    Véronique Witzigmann

    Meine Marmeladen, Chutneys & Co.

     (4)
    Aktuelle Rezension von: Jonne_10

    Beim ersten Durchblättern strömen einem schöne nicht überladene Bilder in vielen Marmeladenfarben entgegen. Das ist Buch ist schlicht und aufmerksam gestaltet.  Zu Beginn  kann man auf 4 Seiten Veronique Witzigmann im Rahmen einer persönlichen "Reportage" kennenlernen. Liebenswürdig geschrieben. Mir gefallen die Tipps für den Einkauf, die sich anschließen, und insbesondere die folgende  Erklärung zum Einkochen von Marmelade und Chutneys, Vorbereitung der Gläser und auch die extra Pannenhilfe :-). Wie in ihren anderen Backbüchern gibt die Autorin am Ende der meisten Rezepte kleine Tipps. Ich finde gut, dass es um Machbarkeit und einen mittleren Aufwand was die Zutaten anbelangt geht. Am Herzen liegt, dass es leicht geht. Wen Kompotte, Sirupe und Eingelegtes oder selbstgemachter Tomatenketchup interessieren, auch hierfür ist gesorgt. 

  9. Cover des Buches Witzigmanns Kreta-Kochbuch (ISBN: 9783809415534)
  10. Zeige:
    • 8
    • 12

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