Leserunde zu "Brötchen backen - einfach perfekt" von Lutz Geißler
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Ob Laugenbrötchen, Panini, Brioche oder doch lieber Franzbrötchen – Der SPIEGEL-Bestseller Autor Lutz Geißler liefert rund 100 Rezepte mit einfachen Grundteigen und langer Teigführung. Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos, damit eure Brötchen auch sicher gelingen!
Macht mit und gewinnt eines der 25 Exemplare!
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Themen der Leserunde
Treffpunkt (60) Bewerbungen (284) Kennt ihr noch andere Bücher aus dem Verlag Eugen Ulmer? (56) Lob, Kritik und Anregungen (26) Brötchen - nur ein kleines Brot? Seite 10-11 (41) Brötchenbacken praktisch Seite 12-13 (30) Zubehör Seite 14-18 (41) Zutaten Seite 19-25 (63) Der Ablauf Seite 26-32 (26) Bedienungsanleitung für Rezepte Seite 33 (19) Handgriffe Seite 34-39 (25) Rezepte verändern Seite 40-41 (19) Häufige Fragen Seie 42-43 (26) Glossar Seite 44-47 (19) Rezepte Seite 49-240 (198) Rezepttabellen Seite 240-251 (15) Wie gefällt euch das Cover? (54) Fazit / Rezensionen (29)
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