The Flavour ThesaurusPairings, recipes and ideas for the creative cook
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Inhaltsangabe
Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? "The Flavour Thesaurus" is the first book to examine what goes with what, pair by pair. This book follows the form of "Roget's Thesaurus". It includes 980 entries in all and 200 recipes or suggestions are embedded in the text.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9780747599777
Sprache:Englisch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:399 Seiten
Verlag:Bloomsbury Publishing Plc
Erscheinungsdatum:15.06.2010
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